鑄鐵鍋料理《燉番茄紅蘿蔔牛腱肉》
貝蒂的第二本料理書《 #愛妻無壓力瘦身便當 》主要食譜方向為:省時、美味無壓力的完成瘦身便當(簡單又美味~好讚)👍👍👍
但近來開始做兒童便當後,發現做菜不止要省時無壓力,連口味也要做些調整來迎合兒童才行。
在不想增加平日太多的下廚時間及備餐壓力下,利用假日滷一鍋肉,是目前覺得最方便的料理了,就像這一鍋燉牛腱,燉一次至少輕鬆3天~~😉😉😉
與大家分享簡易食譜。
【材料,多人份】
牛腱... 1個600g
蕃茄...2顆(共200g)
紅蘿蔔1條...170g
老薑片...約4片
【調味料】
油...少許
清水...700ml~800ml
醬油...5大匙 (依醬油品牌或喜好調整比例)
鹽...2小撮
萬用滷味包...1包(購於超市)
【作法】
❶將牛腱油脂大致切除,切厚片(厚約1.5cm)、紅蘿蔔去皮切塊、蕃茄也切塊,備用。
❷起一鍋冷水,將切妥的牛腱肉於冷水時下鍋,小火煮至水快沸騰時,將牛腱撈出並沖洗(洗掉雜質)。
❸鑄鐵鍋內倒入少許油,將老薑片入鍋以小火煸香。
❹投入燙過的牛腱,翻炒片刻。
❺投入紅蘿蔔、蕃茄一起拌炒,炒至蕃茄軟化。
❻清水、醬油、滷味包入鍋,拌勻,蓋上鍋蓋,以中小火煮至鍋緣冒少許白煙。
❼轉成米粒火,燉煮40分鐘。
❽關火,續燜20~30分鐘即完成。
♦️料理筆記:
✍️湯汁可拌飯拌麵,超美味。
✍️妥善置於冷藏室保存,可常備5天(每次只取當次份量加熱,請勿整鍋反覆加熱)
✍️香菜葉為呈盤裝飾,可省略,但加入一起享用也蠻對味哦。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅GoGreenGoLean - Susana Tsang,也在其Youtube影片中提到,Helllllo subbies :) Here's a quick video on healthy snacks that you can easily make at home! 1. Blueberries & Cottage Cheese on Rice Cracks - Fresh...
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必須存♥️起來的今晚就可以動
4個動作就讓你炸汗💦💦💦
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
✅2個腹部
✅1個臀腿
✅1個全身燃脂
一個動作15下換邊*4組
Ps.可從8-10-12-15循序漸進開始👌🏻👌🏻
.
適合在家做的微運動😤
不要再找藉口了這真的很容易
近期很多人問我冬天來了好懶怎麼辦
🤣🤣🤣
我相信大家應該都一定會遇到這個問題
我的建議是
✔️第一個你找一個離家近的健身房
✔️第二個是你可以在家裡做一些運動是可以很輕而易舉做的
這樣你就不會覺得運動是要經過很多準備才可以達成的事情
不要覺得一天運動一點點沒有感覺
累積下來就是一種成長
身體會讓你看到他的變化
上衣 @vspink
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healthyfoodrecipes 在 GoGreenGoLean - Susana Tsang Youtube 的評價
Helllllo subbies :)
Here's a quick video on healthy snacks that you can easily make at home!
1. Blueberries & Cottage Cheese on Rice Cracks
- Fresh blueberries
- Low Fat Cottage Cheese
- Unsalted wholegrain rice crackers
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2. Dark Chocolate Rice Crackers
- 90% dark chocolate
- Unsalted wholegrain rice crackers
______________________________________________________________________________________
3. Crispy Spiced Chickpeas
- Can of cooked chickpeas
- Olive oil
- Ground black pepper
- Cumin
- Purpose Flavour's Pink Himalayan Salt + Rosemary & Lavender (Discount code at the bottom!)
- Cayenne Pepper
- Paprika
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4. Veggie Sticks - Avocado Dip & Herb/Spiced 0% Fat Greek Yoghurt Dip
- Veg - carrots, cucumber, celery
Avocado Dip
- Ripe Avocado
- 1/2 Lemon Juice
- Chilli Flakes
Yoghurt Dip
- 0% Fat Greek Yoghurt
- Ground black pepper
- Mixed Italian Herbs
- Purpose Flavour's Pink Himalayan Salt + Rosemary & Lavender (Discount code at the bottom!)
- Cayenne Pepper
______________________________________________________________________________________
5. Easy Sweet Potato Chips
- Sweet potato
- Purpose Flavour's Pink Himalayan Salt + Rosemary & Lavender (Discount code at the bottom!)
- Paprika
- Cumin
- Cayenne Pepper
- Ground black pepper
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Purpose Flavour 10% off Discount Code: GOGREEN
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