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【端午節快樂 來吃茄子吧】
知道端午節習俗要吃五子嗎？就是粽子、豆子、茄子、李子、桃子。原來在老祖先的智慧裡就已經提醒著子孫們要吃當令的蔬果呢。更有趣的是在閩南語的俗諺中有提到「食菜豆食至老老，食茄人較會超騰」，「超騰」閩南發音是「ㄑㄧㄡ ㄊㄧㄡˊ」，指生氣活潑的意思。
不過有些人似乎不是很愛茄子，在這裡分享一個從不敢吃茄子到愛上茄子的料理作法：小心將茄子切成一片片洋芋的形狀，加一些油、鹽、大蒜泥，慢慢地烤，最後讓茄子的甘味加上多汁的口感在口中化開。
茄子其實很好吃！現在就大力的吃茄子吧，如果你有關於茄子的美味好料理，請不吝嗇地分享出來吧。
照片來源：http://www.raystastycreations.com/imag…/grilled-eggplant.jpg
#阿尼基的味蕾寶典 #健康飲食由你定義 #小週末吃什麼
放縱的做我自己 不用太在意細節
想必唯有和好姐妹在一起時
才能擁有這麼愜意的時光
這天我們相約在大湖公園
陽光明媚地完美天侯
為的就是一場義大利菜餚饗宴
［BUONO BELLA]
唸的時候別忘了比出義大利發音的手勢
平常上班族姐妹們
外食的擔憂可多了
這次特別安排了這家店
讓他們緊繃的腸胃與神經
來些義大利人的浪漫與放縱
其實義大利的飲食文化
非常適合在減肥運動健身的我們
像是他們很注重每個地域性風土、人們、動物、生活習慣
因此餐桌上的菜色
都是順應自然與節氣的脈動
讓食物在烹調上
可呈現最佳且附記憶的原味
▪️Today’s menu:
碳烤牛肉搭自家風乾水果油醋沙拉（台北限定） $360
Char-grilled beef with home-made dried fruits salad
蒜苗鹹豬肉披薩 $360
Salty pork with garlic bolt and garlic sauce
拿坡里蕃茄絲翠奇乳酪義大利麵 $320
Spaghetti with tomato sauce and buffalo cheese in Neapolitan style
嫩煎鮮干貝自製墨魚汁燉飯 $380
Squid ink risotto with pan-fried scallop
氣泡水$90
SPARKLING WATER
這次的菜單有別於以往
我把點菜的技巧更增進了
有牛肉補鐵質 也有蔬菜水果增加膳食纖維
重點還搭配在地食材鹹豬肉入菜
在義大利麵內佐的乳酪除了提味更兼補鈣
最後一道菜再來個海鮮燉飯
陸上海上的食材一次享盡
基本上皆沒有過多的調味料
反而都是利用食材的特點去呈現
所以這次跟各位分享的美食 我個人很滿意
健身的人可以吃
不夠健康的人吃了也有營養
而且利用分食技巧 讓入口的食物更多元化
每一種都吃得到 並且認真品嚐它的風味
「這才是真正的生活啊～」
📍BUONO BELLA
波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei
台北市內湖區大湖街168巷16號
➤ 好朋友 ☞ hou2 pang4 jau5
閨密 (女性限 For female only) ☞ gwai1 mat6
好姊妹 (女性限 For female only) ☞ hou2 zi1 mui6
仲良し、親友、心友 / 好朋友、閨密、好姊妹 / Best friend
➤ 貴 ☞ gwai3
高い / 貴 / Expensive
➤ 平 ☞ peng4
安い / 便宜 / Cheap
➤ 香腸 ☞ hoeng1 coeng4
ソーセージ/ 香腸 / Sausage
➤ 肉丸 ☞ juk6 jyun2
肉団子 / 肉丸 / Meat ball
➤ 傻傻地 ☞ so4 so4 dei6
バカだね / 傻傻的 / Stupid
➤ 雞肉串 ☞ gai1 juk5 cyun3
焼き鳥 / 雞肉串 / Grilled chicken
➤ 好蠢啊 ☞ hou2 ceon2 aa3
バカだな / 好笨哦 / So stupid
➤ 水蜜桃啫喱 ☞ seoi2 mat6 tou4 je1 lei1
桃のゼリー / 水蜜桃啫喱 / Peach Jelly
➤ 士多啤梨蛋糕 ☞ si6 do1 be1 lei2 daan6 gou1
イチゴケーキ / 草莓蛋糕 / Strawberry Cake
➤ 果撻 ☞ gwo2 taat3
フルーツタルト / 果撻 / Fruit Tart
➤ 車厘子 ☞ ce1 lei4 zi2
さくらんぼ / 車厘子 / Cherry
➤ 紅莓 ☞ hung4 mui4
ヨーロッパキイチゴ / 紅莓 / Cherry
➤ 呢個係 ☞ nei1 go3 hai6
これは / 這個是 / This is
➤ 藍莓 ☞ laam4 mui4
ブルーベリー / 藍莓 / Blueberry
➤ 奇異果 ☞ kei4 ji6 gwo2
キウイフルーツ / 奇異果 / Kiwi Fruit
➤ 好靚啊 ☞ hou2 leng3 aa3
きれい / 很漂亮 / So beautiful
➤ 真係超靚 ☞ zan1 hai6 ciu1 leng3
非常に美しい / 真的超美 / Extremely beautiful
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