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沒有最好，只有更好，大概是每一次來吃新漢記的感覺。食材是next level，廚工亦佳，每一道菜的烹調都恰到好處，調味也無比很精凖（跟大廚兼老闆漢哥的味覺天份有關），當然沒妖邪味（味精）。我們笑說，如果搬出來市區，米芝蓮一星隨時隨地都可以。漢哥說： 別搞我，我在這裏自得其樂，打golf 又方便。
滷水生腸
灼豬頸肉、豬腳筋
南乳豬扒
炸鵝頭
鹹鮮蒸朦仔魚（肉質、味道遠勝鱈魚太
多）
魚乾炒青椒
滷水鵝
豆醬茄子豬肝炒肉蟹
乾咖哩炒大蝦
新漢記就是家常菜精做，以優質食材做出非一般好味的味道來：
用一隻走地雞去熬湯的雲吞雞，雲吞是古法製，手剁豬肉+磨碎的芝麻&豬油渣+大地魚粉
鵝掌撈麵
手打墨汁墨魚丸（最好吃的墨魚丸，沒有之一）
黑糖糕
芋泥蕃薯煎堆
國際級曼谷名廚友人Chef Ton說： 他在香港五天，一天吃四餐，這麼多天下來，這一頓最最好吃最驚喜。
我每次來都坐享其成，這一次感謝肉哥訂位+和漢哥安排菜單。
如果不是在粉嶺，真的可以每個禮拜來一次。
聖誕｜純素離島半天遊
海明威 Hemingway's DB 在離島區愉景灣， 從今年4月開始已經悄悄地一步步邁向純素的方向，這次再到訪一打開菜單，最吸引我的有幾個字－100% Vegan！你能想像我的喜悅嗎？！
侍應生幫我介紹了兩款食物，首先是東南亞口味的喇沙，酸酸的很開胃，裡面的料很足，特別喜歡那「肉丸」，像是自家製的；由於朋友喜歡吃芝士，所以就點了一個夾芝士三文治，芝士非常濃郁，還配了三款醬料，最愛是自家製的酸奶醬；朋友第一次吃純素芝士也被驚豔到耶！
個人蠻喜歡愉景灣，很外國風情（超多外國人），住宅區很安靜，怎麼拍都有感覺，還有發現很可愛的是－島民的代步方法，居然是高爾夫球車 🤣 在北邊還有一個結婚用的三角形教堂，漂亮
祝大家聖誕及新年快樂 🎄
Hemingway's DB is located in Discovery Bay, which quietly stepped into the direction of vegan since April this year. This time I visited again and when I open the menu, it says "100% Vegan"! Can you imagine how happy I was? !
The waiter introduced me two kinds of dishes. The first is the Curry Laksa. The sour taste is very appetizing. The ingredients inside are very good. I especially like the "meatball", which is like homemade. My friend likes to have cheese, so we ordered a cheese sandwiches, the cheese is very rich, and it is also equipped with three sauces, my favorite one is the homemade sour cream; this is the first time my friend tries vegan food and vegan CHEESE, she was surprised!
I personally like Discovery Bay quite a lot, very foreign style (many foreigners), the residential area is very quiet, and there is a cute thing - the islander travel with a golf cart! 🤣 There's a beautiful marriage church in the north part as well
I wish you all a Merry Christmas and a Happy New Year 🎄
More about Hemingway's DB, check the following video
https://www.youtube.com/watch?v=B16dabUpHzM
#純素聖誕 #離島遊
2022年3月20日 — 請原廠業務報價徵求菜單：vw Golf8 280etsi style 菜單車輛狀況：全新（非展示/非試乘/非領牌）車輛顏色：白交易地區：全台皆可聯絡方式：私訊付款 ... ... <看更多>
以下為建議資訊車輛廠牌/年份/型號： Volkswagen/2020/golf 智能特仕版 ... 試乘，車子最快要等到9月只剩一台白色因8月初就要用車，所以就不考慮了4. ... <看更多>
golf 8菜單 在 [菜單] VW Golf 8 230 eTSI Life - 看板car - 批踢踢實業坊 的八卦
車輛廠牌/年份/型號：VW 2021 Golf 8 eTSI Life
是否含保險：否
是否含領牌稅金：否
成交價格(總價):94.8
空車價格：99.8
下訂日期範圍：9/24
尋車地點：北部
保險類別/金額：乙式
自費配備/配件：無
贈送配備/配件：V-KOOL全車隔熱、mio行車記錄器、防水腳墊、後箱防水托盤、
加贈第5年保固
付款方式(現金 or貸款)48萬24期
自費規費總額0
購車心得
舊車換新，試過POLO、福特focus active，最後選擇駕駛感跟舊車比較相近的golf，主要
是市區跟新北郊區跑，偶爾高速公路，不太需要到280，這樣的單應該還可以接受吧？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.61.218 (臺灣)
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