#如果他的真開了槍 🇫🇷
如果巴黎警察真的朝「黃背心」開槍,今天的法國會怎樣?2018年12月22日是法國「黃背心運動」的第六次街頭示威,然而時令已進入耶誕節-新年的全國長假,加上法國總統馬克宏兩星期前的全力摸頭與利多政策大幅安撫了民怨,因此與先前上街的28萬人串聯相比,黃背心的第六號行動,僅剩下3萬8,000人響應——誰知之中的一幅緊繃光景,卻又再度震撼了法國社會。
12月22日傍晚,當第六號行動接近尾聲之時,一隊配備重型機車的4名鎮暴特警(CSI),卻在巴黎市中心的香榭麗舍大道與喬治五世大道路口,遭遇了數十名黃背心示威者。由於人數居於絕對劣勢,這隊特警在決定撤離現場的同時,也「掩護性」地向黃背心群眾投擲了催淚瓦斯,沒想到此舉卻瞬間激怒了抗爭者,進而怒發衝鋒、爆發了嚴重的肢體衝突。
根據目擊影片,扔出催淚瓦斯後,幾名特警紛紛騎車離去,但其中一人的機車突然無法發動,而抗爭者們瞬時逮住空檔,群起衝上飛踢員警、踹倒警車,並對落單的特警報以老拳。遇襲的警察於是抽出警棍回身反擊,但卻又反遭示威者群起包圍。
影片中,警察多次要扶車撤退,卻又被群起湧上的黃背心推倒攻擊——一片混亂之中,一名特警於是拉出手槍,直接把槍口對準民眾,要眾人「馬上退下」。
這名警察最終沒有真的開槍,而是在亂軍之中棄車逃離。直到幾分鐘後,大批徒步的鎮暴特警趕來增援,這才暫時「鎮住」了現場氣氛,並掩護特警重新推起被黃背心踹壞的機車、悻悻然地發動離去。
這段「警察掏槍」的影片,在23日於網路公布後,也激起法國輿論的激辯討論。聲援者強調,警察用開槍來威脅非武裝抗爭者、甚至是近距離無差別的瞄準群眾,其行為完全是執法失控;但包括總統馬克宏與總理菲力浦在內,政府上下全都全力聲援警察,並趁勢譴責「黃背心」,指其已成為了「鼓吹暴力、反政府、甚至公開提倡種族歧視的非法暴民」。
相關意見認為,在馬克宏政府日前提出緩頰政策、取消柴油稅後,缺少行動軸心的黃背心運動,也逐漸因民間號召力的下降,而出現了激烈的情緒化特質。像是在第六號行動當天,街頭上出現的「反猶太歌曲」、「斬首馬皇行動劇」...等場面,就已讓許多原本參與行動的中產階級感到疑慮。因此當警察掏槍的爭議影片出現後,主流輿論對黃背心的運動號召,反而更增疑問與背離。
(Photo Credit:AP)
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巴黎四季飯店的復活節甜品發表會
上個禮拜氣象報告就宣布這幾天會是本季法國最冷的一天, 一早起床外面零下7度還是8度, 體感溫度零下15. 我的老天鵝啊, 這教人怎麼爬出被窩出門…
全法國都在零度以下, 連最南邊的科西嘉島都下雪了, 還是海灘積雪! 這次冷氣團把巴黎變成莫斯科了…
後來想想, 好久沒去四季飯店嘗個早餐, 還是勉強一下吧.
這次發表會是四季酒店的(非常)年輕糕點主廚Maxime Frédéric的新作品”四季”Quatre Saisons, 預計復活節推出. 我還沒嘗過他的作品, 所以要專業一點, 拚著老命起床出門開眼界, 順便讓大家了解他的新作品.
每年復活節是法國糕餅界在聖誕節和情人節後最重要的銷售高峰. 這次作品就是復活節甜品的發表會.
取名“四季”, 顧名思義就是用四款甜品表現春夏秋冬四個季節. 照片上可以看出來: 黃心小白花代表春季, 蘿蔔大蔥是夏季, 血紅蘑菇是秋季, 雪白冰柱是冬季. 不過這些是大型雕塑, 雖然都是巧克力雕塑, 但是真正上桌的就不是這樣了.
真正品嘗的是圖片上的小點心. 春季是百香果-香蕉-芒果, 酸甜均衡, 香味輕盈迷人. 代表夏季的是番茄覆盆子夾心, 但是還沒完成, 暫時用兩顆小泡芙替代. 秋天是香草榛果巧克力, 冬季是黑巧克力.
老實說, 這幾款都做得相當精巧可口, 滋味的平衡感讓我留下一個很好的印象. 甜點除了味道組合與外貌, 我最在意的就是新鮮度, 很多時候某些好甜點就壞在新鮮度, 不知在哪裡擺到天荒地老, 甜點不比鮮花, 幾個小時就老了… 今天嘗到的新鮮度都無懈可擊.
這些甜品的口味說不上有甚麼創新之舉, 純粹在造型上有設計感. 然而以品嚐的角度來說, 卻讓人吃得非常愉快舒服.
所謂甜點, 這就夠了. 不是嗎?
La nouvelle collection du chef Pâtissier Maxime Frédéric “Quatre Saisons” de l’Hôtel Palace Four Seasons George V Paris.
Chacune saison est présentée par une création à la fois gourmande et artistique. Des saveurs raffinées et équilibrées, des designs feériques et enfantines.
Une réussite ! J’adore ~
Hôtel Four Seasons George V Paris
31, avenue George V, 75008 Paris
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巴黎喬治五世飯店正在找甜點副主廚呦
Notre équipe recherche un très bon sous chef... si vous souhaitez rejoindre l'aventure n'hésitez pas à m'envoyer vos C.V. : ) [email protected] #dreamteam #patisserie #georgev #paris #fsparis #maximefrederic @ Four Seasons Hotel George V Paris
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