新年快樂
明けましておめでとう
Happy New Year
Bonne année
祝福大家新的一年平安喜樂!!
今天在法文老師的邀約之下
第一次吃到正統的法式國王派
"Galette des Rois"
一種法國的派皮類甜點
法國人通常在每年1月6 日主顯節
當月食用以紀念主顯節
國王派內餡為杏仁內陷
通常會塞入一個陶瓷小玩偶
凡是吃到有小玩偶部分的餅
則代表新的一年能夠非常的幸運
還能戴上國王的皇冠👑
幸運的梨梨醬
乖乖排隊拿了一塊餅
吃沒幾口就發現餅內的陶瓷公主
獲頒皇冠一頂之外
還有令人羨慕的整年好運
對她而言所謂的好運
應該是一整年無限量的糖果餅乾
和每天玩不完的玩具
才叫做國王般的人生吧😜
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカおめまして ! 2018年もよろしくお願いします∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 新年最初の動画はリクエストが多かったガレット・デ・ロワのショコラアレンジです。 最後に新春特典映像があります。 アーモンドクリームは通常よりビターに硬く仕上げました。 好みによって、卵やグラニュー糖を足したりココアパウダ...
「galette」的推薦目錄:
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- 關於galette 在 Bataka nu Shaak Galette | Milk & Cardamom 的評價
galette 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
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材料
・じゃがいも(男爵) 2個(500g)
・オリーブオイル 適量
・ハム 4枚
・スライスチーズ 4枚
・塩コショウ 少々
手順
1. じゃがいもは皮をむき、スライサーまたは包丁で極細の千切りにする。
2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、スライスしたじゃがいもの半分を入れ、薄く丸く広げる
3. (2)にハムとチーズを乗せて塩・こしょうをかけ、上から残りのじゃがいもを乗せて薄く広げる
4. 軽く押さえつけながら、両面をこんがりと焼けば完成!
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
galette 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
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材料
・じゃがいも(男爵) 2個(500g)
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・塩コショウ 少々
手順
1. じゃがいもは皮をむき、スライサーまたは包丁で極細の千切りにする。
2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、スライスしたじゃがいもの半分を入れ、薄く丸く広げる
3. (2)にハムとチーズを乗せて塩・こしょうをかけ、上から残りのじゃがいもを乗せて薄く広げる
4. 軽く押さえつけながら、両面をこんがりと焼けば完成!
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
galette 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
カカおめまして !
2018年もよろしくお願いします∴∵ゞ(´ω`*) ♪
新年最初の動画はリクエストが多かったガレット・デ・ロワのショコラアレンジです。
最後に新春特典映像があります。
アーモンドクリームは通常よりビターに硬く仕上げました。
好みによって、卵やグラニュー糖を足したりココアパウダーを減らしたり調整してみてください。
フランスでは1/6の公現祭にガレット・デ・ロワを食べる伝統行事があるそうです。
中に一つフェーヴという陶製の人形を入れて、それを引くと当たりで用意していた王冠をもらい皆に祝福され、良い一年になるそうです。
[SNS]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
niconico : https://www.nicovideo.jp/user/1044719/video
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
【材料】ガレットデロワ15cm 1台分
冷凍パイシート:2枚(15cmの円が取れるもの)
無塩バター:30g
グラニュー糖:15g
チョコレート(カカオ75%):20g
全卵:25g
アーモンドプードル:30g
ココアパウダー:8g
○塗り卵(全卵1と卵黄1のミックス)
○アーモンド(フェーブの代わり)
○粉糖(ふりかけ用)
【作り方】
1.冷凍パイシートを自然解凍し麺棒で伸ばす。
2.15cmの型に合わせて2枚ともパイカッターでカットする。
3.バターを柔らかくし混ぜ、グラニュー糖を入れ混ぜる。
4.全卵を加えて混ぜる。その後チョコも混ぜる。
5.アーモンドプードルとココアパウダーを振るい入れて混ぜる。
6.1枚のパイシートにクレームダマンドを90g入れる。
7.フェーブの代わりにクリームの中にアーモンドを入れる。
8.生地の周りに水を塗る。
9.もう一枚のパイシートをかぶせる。
10.塗り卵を塗って冷蔵庫で10分休ませる。
11.ナイフの背で周りに刻みを入れていく。
12.串等で中心に目印の穴を開ける。
13.ナイフの背で模様を書いて串で所々穴を開ける。
14.200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
15.もし膨らんで来たら上に天板を乗せて焼く。
16.粉糖をかけて再度15分-20焼く。
■使用チョコレート(クーヴェルチュール)
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■スコップスプーン
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801(廃盤)
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■Camera :
SONY α7SⅡ
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■Lenz :
Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED
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TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)
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■Microphone :
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galette 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的評價
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調理時間は3分足らずでスピーディー!
電子レンジでつくれる蒸しパンをおやつにしませんか?
チーズの香りがふわっと広がる、おうちカフェレシピです。
※竹串をさして生地がついていなければ完成です。生地がついてきた場合は加熱時間を延長してください。
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材料(ミニカップ約15個分)
・クリームチーズ 70g
・牛乳 50cc
・卵 2個
・砂糖 70g
・サラダ油 大さじ2
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 3g
手順
1. レンジで30秒ほど加熱したクリームチーズと人肌くらいまで温めた牛乳を混ぜる
2. 卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
3. (1)と(2)とサラダ油を混ぜあわせる
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる
5. カップに流し込み、レンジで1分30秒〜2分加熱したら完成!
※竹串をさして生地がついていなければ完成です。生地がついてきた場合は加熱時間を延長してください。
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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galette 在 Emojoie Youtube 的評價
▼Ingredients
Φ24cm
250gx2 puff pastry sheet
85g unsaled butter at room temp
100g sugar
2 eggs
130g almond meal
1/8tsp almond essence
1tbsp dark rhum
1tsp powdered sugar
Thank you for your cooperation in translation.
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galette 在 Bataka nu Shaak Galette | Milk & Cardamom 的八卦
My take on a potato galette and classic Gujarati comfort food, Bateka nu Shaak (aka potato curry), wrapped in a buttery flaky turmeric ... ... <看更多>