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😍 明太子Fans! 即刻出動啦!
🇯🇵 餐廳: #pepperlunchhk x #tararanya_hk
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🍽菜式介紹:
❝ 明太子三文魚意大利麵 $78❞🔸3.5/5
❝ 珍寶明太子黑椒牛肉飯 $78❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#香港 Pepper Lunch
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyanyuenlong
#foodieyanyancwb
#foodieyanyanmonkok
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

知名連鎖餐廳 Pepper Lunch Hong Kong🔸， 最近跟 明太子專門店 鱈卵屋✨合作，推出期間限定的三款菜式。作為明太子控，當然要吃啦! 至從銅鑼灣 鱈卵屋（Hong Kong） 結業後，我還以為以後都沒法吃它的明太子料理😢，沒想到如今又有機會品嚐囉~

三款明太子菜式💓包括: 珍寶明太子黑椒牛肉飯 、明太子黑椒雞肉飯 和 明太子三文魚意大利麵。滿滿的明太子放在意粉上🍝，忌廉芝士奶油醬令鐵板吱吱聲響😍，太吸引了! 明太子的份量很足，會令明太子控很滿意哦。
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanPepperLunch
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😍 開業4週年! 高質美味Omakase!
🇯🇵 餐廳: #壽司源 #hajimesushi
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🍽菜式介紹: ❝ 廚師發辦 $1200/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
#元朗 青山公路1號珍珠樓地下10號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類:
#foodieyanyanyuenlong
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🔴Yanyan食評:

位於元朗的 寿司源 / 壽司源 Sushi Hajime🔸，是一間擁有非凡人氣的高級日本料理店。在元朗區有三間主打日本廚師發辦的餐廳，壽司源雖然最後才掘起😌，但至今也有四年歷史啦。向來評價和聲譽良好🥳，實力雄厚，不怕與其他人競爭。後起之秀，也絕對不能睇少哦!

餐廳隱身在一條小巷之中，幸好之前開業時來過一次，不然大家要預點時間找路哦💓。店內佔地不大，只有十多個吧枱坐位，加上疫情關係，每晚能接待的客人數量不多，建議大家一定要預先訂座呢。

餐廳的樓底高，坐位寬敞，有充夠的空間感，加上燈光明亮✨，裝潢簡約，令人感覺舒適之餘，又有高檔氣派。

當晚品嚐由源師傅👨🏻‍🍳 負責的 19道菜式 廚師發辧💘，包括:前菜、4款刺身、9款壽司、和食、湯和甜品。

前菜是雪梨配漬物🍐，雪梨非常清甜，放上食用花瓣後，更加高雅。

赤貝刺身🐚，經源師傅拍打過的赤貝，貝肉收縮，更為爽口彈牙。

日本石斑刺身🐟，帶粉紅色的魚肉，賣相高貴又漂亮，肉質爽滑，味道很好呢。

池魚刺身🐠，排列整齊的池魚，魚味最濃，用薑蔥去除魚腥味，更容易入口。

炙燒鮫魚😍，鮫魚是平常用來做魚蛋的原料，炙燒後，脂肪溢出，更為美味。

野生鰤魚壽司😚，俗稱寒鰤，是日本冬季必食的美味魚肉，特別肥美鮮嫩，入口有滿滿的魚油香哦。

剝皮魚壽司😋，頂層有剝皮魚肝，下層有剝皮魚肉，有兩種不同口味和質感感受呀。

秋刀魚壽司🍂，秋天到了，又是吃秋刀魚的最佳季節! 輕輕用蔥和醬油調味，已能帶出原有鮮味。

招牌牡丹蝦壽司🦐，餐廳自創的主打壽司，深得食客喜愛! 白滑半透明的蝦肉配上蝦籽和炙燒蝦膏，美味不已。

三層中拖羅壽司🍣，終於登埸啦! 每次吃廚師發辦，我最期待的拖羅壽司和拖羅蓉手捲。肥美嫩腍的拖羅，入口即化，滿滿的幸福感刺激全身感觀呀~

海膽壽司😆，來自北海道的馬冀海膽，鮮甜幼滑，很不錯哦。

筋子壽司🤩，筋子是沒有去除薄膜的三文魚卵，經過醃製後，味道香甜，每一粒都在口中爆發魚鮮!

最後有師傅自製的長崎玉子🍳，處於蛋糕和玉子燒之間，有長崎蛋糕的蛋糕皮，又有玉子的蛋香和厚度，又甜又好吃。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan壽司源
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🥳 係珍寶珠機 定 係生日蛋糕?!
🇭🇰餐廳: #TwinkleBaker
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🍽菜式介紹:
❝ 扭扭擰擰蛋糕 $408/個 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#銅鑼灣 希慎道8號G02舖
#上環 無限極廣場 1 樓 Arcade Space 02
#中環 結志街39-49號地下E室
#尖沙咀 美麗華廣場 1 期 2 樓 201 號舖 & K11 購物藝術館 B2 樓 Kiosk 32
#九龍灣 德福廣場二期3樓343號舖
#觀塘 創紀之城5期APM LG樓2C號舖
#旺角 T.O.P This is Our Place 1樓117號舖
#葵芳 新都會廣場4樓469號舖
#荃灣 荃灣廣場2樓216號舖
#沙田 新城市廣場 3 期 3 樓 Kiosk 313A號舖
#元朗 形點二期1樓A160號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyancakes
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🔻地區分類:
#foodieyanyancwb
#foodieyanyansheungwan
#foodieyanyancentral
#foodieyanyankowloonbay
#foodieyanyankwuntong
#foodieyanyankwaifong
#foodieyanyanmongkok
#foodieyanyantsuenwan
#foodieyanyanshatin
#foodieyanyanyuenlong
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🔴Yanyan食評:

造型和賣相超出眾的 糖果扭蛋機蛋糕😍，是來自本港人氣品牌 - Twinkle Baker Décor🔸的出品唷! 最近推出時光機蛋糕系列，採用兒時玩意為主題，三款可愛的蛋糕，分別為: 扭扭擰擰 $408、一飛沖天$368 和 舉高雙手豬咪咪 $368。每一款都獨特有趣，相信會令壽星仔女興奮不已呀!

放滿珍寶珠的經典造型 大蛋糕🎂，亮麗鮮紅的機身，是藍莓紅莓乾夾心牛油蛋糕🧈，而外層則是 充滿牛奶和雲尼拿香的吉士醬🤗，香甜美味，我很喜歡呀。有賣相，有亮點，又好吃，值得試試呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanTwinkleBaker
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