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【費南雪】
financier。英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。
中文翻譯中常稱它為「費南雪」。
費南雪蛋糕外表有著完美的金黃色澤
用烤箱加熱過的費南雪
獨特的濃濃焦化奶油香氣撲鼻
吃起來口感綿密濕潤，周邊酥香可口，焦糖奶香四溢～
建議使用烤箱加熱，更可以顯出費南雪的精緻層次
這黃金般的奢華滋味就等著你們來試試^^
#深夜裡的法國手工甜點 #費南雪
(圖)剛出爐的費南雪
【費南雪】
financier。英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。
中文翻譯中常稱它為「費南雪」。
費南雪蛋糕外表有著完美的金黃色澤，
用烤箱加熱過的費南雪，獨特的濃濃焦化奶油香氣撲鼻
吃起來口感綿密濕潤，周邊酥香可口，焦糖奶香四溢～
建議使用烤箱加熱，更可以顯出費南雪的精緻層次
這黃金般的奢華滋味就等著你們來試試^^
#深夜裡的法國手工甜點 #費南雪
(圖)剛出爐的費南雪
เค้กชิ้นเล็กสไตล์ฝรั่งเศส...แต่ในครั้งนี้มาในเวอร์ชั่นของอาหารคาว โดยใส่ส่วนประกอบของมะกอกดำ และแฮมลงไป
"ฟินันซิเยมะกอกและแฮม (Ham and Olive Financier)"
ห้ามพลาดรายการพลพรรคนักปรุง เวลา 11.00 ช่องโมเดิร์นไนนท์ทีวี
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【材料】 6個分
バター 40g
チョコレート 2枚
生クリーム 100ml
卵白 2個
砂糖 30g
①薄⼒粉 30g
①アーモンドプードル 25g
①ベーキングパウダー 小さじ1/2
①ココアパウダー 10g
ビターチョコレート 1枚
【手順】
1. 焦がしバターを作ります。鍋にバターを加え、茶色くなるまで加熱します。
2. チョコレートを砕き、生クリームを加え、600wレンジで2分間加熱し、全体がツヤっぽくなるまで混ぜます。
3. ボールに卵白と砂糖を加え、混ぜます。
4. ①をふるいいれ、さらに混ぜます。
5. チョコレートと焦がしバターを加えたら、ゴムベラで混ぜます。
6. 型に生地を流しいれ、ビターチョコレートを乗せ、170度で15分焼きます。
7. 型からはずし、粗熱が取れたら6等分にして完成です。
【コツ・ポイント】
チョコレートと生クリームは中心から少しずつ混ぜるようにすると馴染んでツヤっぽく仕上がります。焦がしバターは余熱でも茶色くなるので、「もう少しかな」と思う程で器に移してくださいね。焼きたては柔らかな食感ですが、次の日以降にしっとりとした食感に仕上がります。
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![kurashiru [クラシル]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fyt3.ggpht.com%2Fytc%2FAKedOLT_qbwRBc6Zr6Wg3NsmzGr_NnKg3wjuTLQRSxOZyg%3Ds800-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
[use CC to enable Subtitles] Hello, my name is Kinoshita Yuka! I love eating.
OoGui (eating a lot) is my channel's main focus. I often do a social eating live (Mukbang)
Today,I ate Niigata Prefecture's Half-Baked Castella from " Kashi Touji Kitaro " with financier d'or and a lot of various kinds of Castella . It was so Luxury and Really Tasty, and Thanks to the two viewers who send me that with so kind letter, i'm so happy ！！！
木下ゆうかLINEスタンプ２でたよ！！！ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ
https://store.line.me/stickershop/product/1265744/ja
LINEアプリ内の、スタンプショップで『木下ゆうか』と検索すると出てきます！
セカンドチャンネル作りました！∩＾ω＾∩
木下ゆうかのゆるちゃん！/YukaKinoshita２
https://www.youtube.com/channel/UCjpPqow_Rlv0A9RePeJ6nAA
⭐️２０１６木下ゆうかオリジナルグッズができました！\(﹡ˆOˆ﹡)/
【Tシャツ&パーカーが追加されたよ！】https://uuum.skiyaki.net/yuka_kinoshita
【はらぺこパズル】ごはんに恋をした
［iOS］http://bit.ly/2aWQUDK
［Android］http://bit.ly/2btZ3eP
木下ゆうか：“Yuka Kinoshita” Japanese
⭐️[[TURN ON CC FOR SUBTITLES]] ⭐️
for more fully subtitled videos click here bit.ly/YukaEats
⭐️Thank you Aphexx（@aphexx9 )-English subtitles
⭐️Thank you Range o（@orange0204)-Chinese subtitles
⭐️Thank you Waza_leji(Ieji_San) -Arabic subtitles
⭐️Thank you Taejun Lee -Korean subtitles
⭐️Thank you Jane-Korean subtitles
⭐️Thank you Jennii-Japanese subtitles
⭐️Thank you Mei Lin-Vietnamese subtitles!
⭐️Thank you Alice M (@YannaBurton)-French subtitles
If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you
⭐️エンディングなどのイラストは、ケイジェーさんに書いていただきました！（Twitter @K__j_344）
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⭐️中国語の字幕を作ってくれてるRange oさんがチョコエッグをまとめたサイトを作ってくれました！
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Thank you Mr. Range o！
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大食いが不思議な方は是非この動画を観てください！
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I’m also a competitive eater as a job.
Please let me know via email or comment if you have any requests what you want me to try or you wanna have a food battle with me!
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フィナンシェをブラックココアで黒くしちゃいました∴∵ゞ(´ω`*)
作り方
1.最初に下準備として作る3日前に水溶性卵白を作り、下準備をします。
2.3日冷蔵庫で寝かせた卵白にグラニュー糖を溶かします。
3.バター、チョコ、蜂蜜を湯煎しておきます。
4.ふるった粉類を卵白に入れ混ぜ、バター類を混ぜ、生地を1日寝かします。
5.型に入れ170℃のオーブンで21分焼きます。完成！（パータグラッセとかはお好みに応じて）
■材料（6〜8個）
卵白：50g
無塩発酵バター：45g
蜂蜜：7g
ビターチョコレート：6g
グラニュー糖：30g
薄力粉：18g
ピュアココアパウダー：2g
ブラックココアパウダー：5g
アーモンドプードル：30g
ベーキングパウダー：1g
ラム酒：5ml
参考レシピ（上記は若干分量比率変更）
＊ai＊さんありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/1016241
zi.tɑ̃.din])) is a small French almond cake, flavoured with beurre noisette, usually baked in a small mold. ... Light and moist with a crisp, eggshell-like ... ... <看更多>
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