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為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog大角咀
#fafafoodblog京川滬
<性價比好高既京川滬菜 >😍
香港人好鍾意食京川滬菜 京川滬 雖然包哂北京 四川 上海菜 但其實一般人入去呢 d菜館都係想食片皮鴨😈 喺 hk大部分呢 d菜館都係 tst , 但好多都係出名 但唔好食， 要好食 又要好貴🤦🏼‍♂ 而呢間大角咀既老掌櫃 開左幾年都幫襯過兩三次 真係性格比好高 好味又抵食 唯一唔好係迫 d但如果想食好野一定要試下佢

🍴北京片皮鴨🦆
燒得好好既片皮鴨 佢呢款應該同普遍香港食到既係南方切法 鴨皮連埋肉多 鴨肉味香 鴨皮香脆 😍 用熱辣辣既薄餅皮 連埋青瓜 葱絲 🥒🌿 連埋甜醬一齊食 好味

🍴糖醋魚🐟
顏色好靚 用葱花做裝飾 🌿 魚肉得好香脆 魚肉彈牙 近魚皮 位好軟滑 好有口感 上面淋左既醬汁甜酸開胃 熱辣辣 帶 d蕃茄香 而且個醬汁密度較得好🍅 好正😍

🍴拔絲蘋果🍎
間間京川滬菜 做既方法都唔同 呢個凍糖水 同蘋果分開上 蘋果上面有層糖膠 一放落冰凍既糖水 即時凝固 食落出面香脆又夠甜 入面蘋果肉新鮮 暖暖地 好有層次感 好食😃

🍴豆沙鍋餅😃
呢個我冇記錯應該係近北方 d既 鍋餅 個餅皮偏脆同薄 口感唔錯 而且好有麵粉香🍞入面既豆沙 好香甜 密度高 正

🍴煎菜肉餃🌿🥟
煎餃好香口🔥皮厚度適中 韭菜新鮮夠香 應該係自家包 豬肉切得好碎好有口感🐷 而且肉質 juicy點 d黑醋同豆板醬更有風味🌶

🍴麻辣豬肚絲🐷🌶
凍食既豆盤 用左三色椒絲加埋青瓜絲🌶🥒新鮮切碎加上芝麻木耳 連埋主角既豬肚絲 口感爽彈 盡吸麻辣汁 十分唔錯

🍴上湯浸津白🌿
雖然普通一碟菜 但佢既湯幾清新 帶 d 蒜頭調味 津白都夠新鮮 而且份量都多 滿意 👏🏻

🍴辣子雞🌶🐥
辣椒 大葱 薑炒成既辣子雞 辣度都高 好夠鑊氣 雞肉 好夠辣香 口感算係淋嗰款 切得偏長身 轉幾惹惹味😍

🍴乾扁四季豆🌿🔥
炒得夠鑊氣 豆保留入面既水份 加上辣子同 juicy既豬肉碎 🐷唔錯

🍴水煮牛肉🌶🐮
我幾鍾意佢個辣湯汁 味道麻辣但唔會話好濃 牛肉比較煙靭重肉味 加上吸汁既芽菜 生菜🥬 要黎撈飯一流🍚

🍴京葱爆羊肉🐑🔥
呢個爆羊肉用碟上 一上枱都熱辣辣 應該都係即起既 💪🏻 羊肉味好香 酥味算係中級 口感軟熟 葱同大葱炒得好夠香 好味

🍴三鮮餃 🥟
包得好靚既三鮮餃 入面材料豐富 蝦 豬肉 韭菜 木耳🦐🐖 好有口感 咸鮮味出 點醋同豆板醬都好味😍

🍴擔擔麵🍜
京川滬既擔擔麵充滿住香濃既湯汁 花生味香濃 又帶 d辣 佢調味好好 唔會蓋過爽滑既麵味 麵質爽口 連埋側邊既豬肉碎食 好食🐷

🍴山東燒雞🔥🐥
好特色既東北菜 一般 係醃 炸過 再蒸 所以佢個皮係有炸過既啡色但又淋淋地甘 若果當冷盤會更正 上枱時有 d暖 但都可接受🙂 雞肉雞皮都好嫩滑 重點係佢個汁 味道複雜 應該辣椒 醋 蒜 豉油 麻油都有 同雞勁 match 😃

🍴醉雞🍸🐤
凍食既凍盤醉雞 雞肉 彈牙 雞皮爽口 盡吸花鵰酒味 正
#京川滬 #片皮鴨 #三鮮餃 #韭菜餃 #糖醋魚 #醉雞 #山東燒雞 #辣子雞 #津白 #四季豆 #豬肚 #豆沙鍋餅 #拔絲

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#老掌櫃東北菜館
大角咀大角咀道63 號牡丹大廈地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog大角咀
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為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog銅鑼灣
#fafafoodblog上海菜
🍴圓蹄🐷
大大隻圓蹄 仲用左好多 新鮮白菜煮落足料 😂 圓蹄勁大隻肥美 煮得骨肉分離 豬皮醃得勁夠味 甜酸味濃 豬肉都醃得好淋 . 要黎撈飯一流😈

🍴醬茶鴨 🦆
鴨肉炸得好香脆 咬落帶少少鴨油咸香 入面既肉質味道香濃 側邊既細饅頭 🥖口感煙靭 香甜 夾埋一齊配以准鹽同乳豬醬仲正😍
#醬茶鴨 #上海菜 #圓蹄 #豬肉

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#雪園飯店
銅鑼灣新寧道8 號中國太平大廈二樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog銅鑼灣
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<烤全羊新疆菜>🐑🔥
#fafafoodblog紅磡黃埔土瓜灣
新疆菜香港唔係好多 有得食烤全羊就更少 以我所知得西環某鋪 同呢間大漠有 , 西環試過幾次 而近日得知以前冇做全羊既大漠都做埋全羊 於是就相約16 位朋友試試佢💪🏻🐑 餐廳坐位有限 大慨坐到30 人 都幾有新疆民族風味 野食都幾特別既 而好多野食都係同羊肉有關🐑 大家記得想食全羊要預早一個星期訂呀！😃

🍴烤全羊🐑🔥
3352.7 蚊{130 蚊一磅 }
25 磅既羊話大唔大 話細唔細 不過以16 個人食都算係差唔多架啦 羊肉炸得好香 帶有d香草味 🌿望落去其實都好狀觀 可能係比較細羊既關係 . 所以羶味唔算勁 😃 成隻羊唔同位個羶濃度都唔同🐑 出面嗰層皮要趁熱食如果凍左會好淋 . 如果熱食黎講係燒得好唔錯 但如果凍左就差d🤔點下孜然粉 芥辣 會惹味d 🐑😃整體合格 如果燒既火喉再準確d會更佳💪🏻

🍴涼伴豆腐 60 蚊😃
用新鮮生菜墊底 加上蘿蔔絲菜絲🥕🌿 加上少少類似芝麻醬既醬汁 同凍滑豆腐一齊食 係一個幾開胃既前菜黎

🍴吐魯蕃哈蜜瓜伴老虎菜雞絲 60 蚊🐤
其實我覺得佢粗身橙色絲係蘿蔔絲🥕多過哈蜜瓜🍈 因為可能比較生唔太甜 不過口感係幾清新 而且雞肉都幾嫩滑 小食黎講都唔錯🐤

🍴新疆香葱烤餅 35 蚊4件🍞
好有口感既烤餅 外層好香脆 入面密度好高 煙靭 帶有d葱香味🌿 點埋佢提供既咖喱汁都幾特別 😉

🍴新疆美食大盤雞 105 蚊🐤
原本食過用鐵盤 但唔知點解用左大碗 anyway😂 佢既茨汁好特別 甜咸兼備 而且好黏稠 入面有好多粉皮 質感有d似水晶粉 好煙靭 盡吸醬汁 😈 有蘿蔔 洋葱🌰 三色椒 加上都幾嫩滑既雞肉煮得好入味 🐤 重點係醬汁好味🙂

🍴新疆特色炒拉條子麵 81 蚊🍜
青紅椒 蘿蔔絲 🥕一齊炒成 其實個人覺得勁似上海粗炒麵😂 不過麵質比較幼同煙靭 但醬料咸度濃度都相似 突然新疆野變左食上海菜甘 哈哈😄

🍴疆式羊肉炒飯 81 蚊🐑🍚
炒得都幾香羊肉味 羊肉煙靭 唔算羶 飯係用黃飯 飯粒比較細粒 所以口感比較黏 加埋d紅黃椒🌶 花生 增加口感 都唔錯 同中菜唔同 新疆既飯比較濕d好唔好食 見仁見智 我覺得ok 😄

🍴 桂花羊奶凍 12 蚊🐑🥛
充滿羊奶香既奶凍 奶味香濃 質感幾彈 食到中段有d桂花香 好味🌷

整體黎講 如果想食烤全羊可以一試 食物都幾特別 質素ok但仍有改善空間 價錢唔平 希望繼續努力！

Score 平均分 <7.3/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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Address地址
#大漠
土瓜灣北帝街27 號c地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog紅磡黃埔土瓜灣
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