我把老曾藏在儲物櫃一直捨不得吃、只有在 #長灘島 買得到的 #CEBU芒果乾 拿來做貝果了
那天烤完把吃剩半顆的貝果放在桌上,老曾半夜一下班很識相的把它吃完
隔天問他:「我新做的麵包好吃嗎?」
他回:「不錯啊,裡面好像有桔子丁,很清爽!」
我笑回:「其實那不是桔子丁,是你捨不得吃的芒果乾~」
老曾:「…..」「你幹嘛拿去做麵包啦!!」 ((整個人急跳腳~非常激動!
我:「因為它給了我新靈感啊!!你不也覺得 #芒果乾貝果 很好吃嗎?」
哈哈哈哈哈哈
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#貝果Bagel
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過439的網紅chun,也在其Youtube影片中提到,EUPA攪拌機麵包作品...
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eupa攪拌機 在 馬賽克主婦的超營養廢話 Facebook 八卦
2021/06/23
我有跟你們說我買了EUPA的小黑攪拌機嗎?
好多朋友說跟我推薦小黑小紅CP值很高
他沒有出小白讓我猶豫了一陣子
但貴的我也買不下去啊所以我還是買了小黑
昨天第一次使用感覺還不錯
打出來的麵團也是好吃的 只是小黑需要水合法
不像麵包機可以放在那就不管他了😆
昨晚自己做了卡士達醬麵包(原來卡士達醬也不難耶)我以前到底為什麼這麼害怕烘焙😂
弟弟早上竟然就吃完三個!! 登愣
一直說好好吃喔媽媽你做太少了🥰
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早上已經有朋友跟我說收到砧板了耶有夠快
歡迎你們每次跟團後跟我分享感受
因為我也很想知道每一個人用起來的感覺
在限動上tag我也行喔❤️
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下面那影片看完真的蠻有感的
用了這麼多種砧板下來真的是各式各樣的感覺
Gold life 都顧及到了~
不過這砧板厚度不像上一代很愛用的圓形木頭砧板這麼厚適合剁雞
我個人覺得他如果剁雞會太大聲有點恐怖🤣
還好我也從來沒在剁的 我都請市場幫我剁好😝
但他平常切菜扣扣扣的聲音聽起來蠻悅耳的
團購網站在置頂文章 記得參加抽獎噢
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這輩子肯定戒不了嗜麵包的癮了╮(╯▽╰)╭
自從購入CP值超高的 #EUPA小紅攪拌機 後更是時常被廚房綁架
這次的食譜『#馬鈴薯培根麵包』稍有難度一些,適合練過基本功的初學者嘗試
揉麵及發酵過程大致上差不多,僅多了事前 #製作馬鈴薯沙拉 的準備。
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繼上次的【綿密香濃的乳酪起士麵包(優格液種)】使用 #中種法 後,這次挑戰使用 #法國麵粉 製作『#法國老麵』。
當麵團經過長時間(12小時)的發酵、自我分解,能完全釋放麵粉裡的小麥香氣,使組織變得更細緻、鬆軟且富有彈性。
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EUPA小紅攪拌機食譜分享
<中和味蕾的鹹甜好滋味。馬鈴薯培根麵包>
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eupa攪拌機 在 [問題] 小紅攪拌器與麵包機抉擇- 看板baking - 批踢踢實業坊 的八卦
已有 NB-3200烤箱 和 手持式攪拌器
唯獨做麵包需要麵糰打出薄膜
但手打實在是太累了...
想買台機器來解決
目前看上
1) EUPA 第三代多功能攪拌器(TSK-9416)
小紅攪拌機
價錢:999~1290
2) 國際牌製麵包機 BMT 1000T
價錢:6000~7000
本來很想入手麵包機,但考量到我做麵包都會自己再整形後,送入烤箱
而且不常做吐司,比較常做小麵包那類的
這樣若買麵包機,到時候可能就只剩打麵糰的功能
如果這樣,那就買便宜的小紅就好
但看小紅評價似乎也有兩極
有人說薄膜不好打出,但也有人說可以
螺絲好像容易掉?
不知是否有用過的版友可以分享
故障率高嗎?
也想請教這台小紅攪拌機合適的入手價格
會比999元低嗎?
還是有版友會比較建議直接入手國際牌製麵包機呢?
謝謝
ps.
因預算考量,暫時不考慮專業型的桌上攪拌機,而且是小家庭,我做的量都不多
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※ 編輯: marykate (1.175.115.188), 02/08/2018 02:39:57
我借過威寶麵包機試用 出膜好像沒那麼久@@
只是不知道效果 和會不會容易故障而已XD
還有“忍” XDDDD
應該也是高級貨吧@@
我已經下訂麵包機了~
... <看更多>