จัดหนัก จัดเต็มโอมากาเสะ พร้อมชานมไข่มุก สุดฟิน | PEACH EAT LAEK
จะเป็นยังไงเมื่อผมชวนดาราสาวสวยอย่างคุณ เมย์ พิชญ์นาฏมาร่วมทานข้าวด้วยทั้งคาวทั้งหวาน และบุกไปร้านชานมไข่มุกของพี่เมย์ พิชญ์นาฏที่ กลางสยามสแคว์วัน ที่พี่เค้าใส่ใจทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นใบชา และ ตัวเม็ดไข่มุก มาจาก
ต้นตำหรับแท้ๆ จากไต้หวัน🇹🇼 ได้มี Story ที่มีชื่อว่า Bae Bae Milk Series ที่รวมเหล่าชา พรีเมี่ยมมาผสมลงตัวให้เป็นเอกลักษณ์ ของ #beamilktea ไม่ว่าจะเป็น
🍃 Jasmine Green Milk Tea ,
🍃 Assam Black Milk Tea ,
🍃 Earl Grey Milk Tea,
🍃 Dark Roasted Oolong Milk Tea
แล้วคำว่า"Bae"ไม่ได้หมายความว่า เบ เบ หรือ Basic หรอกนะ แต่มาจากคำว่า
🙏🏻 Before
🙏🏻 Anyone
🙏🏻 Else ......ที่แปลว่า "ลูกค้ามาก่อนเสมอ"
เป็นยังไงครับ แค่เรื่องราวของร้านยังน่าทึ่งขนาดนี้ รสชาติจะน่าทึ่งขนาดไหน วันนี้เจ้าของร้านมาเอง สวยจนทึ่ง ไปตามๆกับเรื่องราวของร้านแน่นอน เป็นยังไงไปดูกัน
Bae Milk Tea Saim Square 1
📍เดินตรงมาจากทางเชื่อม BTS เข้ามาชั้น 3
ใกล้ๆกับ สตาบัค ร้านติดบันไดเลื่อนขาลง
จุดเด่นร้านสีเขียวเข้ม สวยงาม
เปิด-ปิด : 10:00 - 21:30น.
เบอร์โทรติดต่อ : 087-331-9024
Facebook : https://www.facebook.com/bae.milktea/
LINE : @bae.milktea
ร้าน Sushi Niwa Bangkok
พิกัด : 39/5 ซอย ร่วมฤดี 2 กรุงเทพมหานคร
500 ม. จาก BTS เพลินจิต
600 ม. จาก BTS นานา
เบอร์โทร : 063-456-5656
เวลาเปิดร้าน : ทุกวัน 12:00 - 15:00
17:30 - 20:00
20:30 - 23:00
แล้วอย่าลืม!!
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เป็นกำลังใจให้พีชและทีมงานด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
同時也有97部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「earl grey tea」的推薦目錄:
- 關於earl grey tea 在 PEACH EAT LAEK Facebook
- 關於earl grey tea 在 鄭秀文 Sammi Cheng Facebook
- 關於earl grey tea 在 เรียนเจ้านายที่เคารพ Facebook
- 關於earl grey tea 在 HidaMari Cooking Youtube
- 關於earl grey tea 在 PEACH EAT LAEK Youtube
- 關於earl grey tea 在 Emojoie Youtube
- 關於earl grey tea 在 Griff - Earl Grey Tea (Official Lyric Video) - YouTube 的評價
earl grey tea 在 鄭秀文 Sammi Cheng Facebook 八卦
天啊!我真是非常需要吃一大頓!我完全不留戀23吋的腰!我要吃雞蛋仔、豬肉鬆、山竹牛肉、amigo的拿破崙蛋糕、Lady m的green tea and earl grey 千層蛋糕、sukiyaki, 打邊爐,燒和牛、薯片、炸春卷,好多好多雞蛋的香烘三文治,龍蝦飽、太陽餅,某叉燒店的叉燒,燒乳豬,牛排、牛舌串燒、舒乎里、咖啡......(總之,暫時需要遠離水煮雞肉!哈哈!)
earl grey tea 在 เรียนเจ้านายที่เคารพ Facebook 八卦
อันยองฮาเซโย ~ โอ้โหววซี่โครงหมูพันชีสสไตล์เกาหลี ที่ร้าน James Cheese Thailand ด้วย Signature Back Ribs เนื้อนุ่มละมุนลิ้นละลายในปากเลยคิดดู๊! เพราะเขาหมักอบซี่โครง ให้เข้าเนื้อนานถึง 2 วัน ด้วยซอสเข้มข้นที่อิมพอร์ตมาจากเกาหลีแท้ๆ แถมยังยกขบวนเพื่อนพ้องมาแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นมอสซาเรลล่าชีสล้นกระทะ ถ้ายังยืดไม่หน่ำใจก็สั่งเพิ่มได้อีก ยังมีมักกะโรนีชีส คอร์นครีม ต๊อกปกกี และไข่ตุ๋น คือดีย์!!
ทั้งหมดนี้แค่ใน ราคาชุดละ 690++ ทานได้ประมาณ 3-4 คนแบบจุกๆ หูววว ~ หารกันตกคนละ 230 บาทเอง!! เหม่งและเราคอนเฟิร์ม! (แอบกระซิบว่าทานคู่กับ CHEESY FOAM MILK TEA ชา EARL GREY ฟองชีส พร้อมกับไข่มุกที่หนึบหนับ ฟินเฟร่อ~)
แอดไปลองมาแล้ว แล้วคุณละลองมั้ย?
พิเศษ! เดือนกุมภา มาชิมกัน มีโปรโมชั่น จับคู่ราคาเดียว 799 บาทเท่านั้น!! จาก 910 บาท เลือกได้ 1 เมนูสุดซี้ดจาก 6 เมนู ~ ไปแอบส่องเมนูสุดแซ่บได้ที่ http://bit.ly/2BIO38G ลุยเลย!
#JamesCheese #JamesCheeseTH #ซี่โครงหมูพันชีสสไตล์เกาหลี
earl grey tea 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、断面の面白いサンセバスチャンケーキのレシピです^^
サンセバスチャンという名前の由来は、
スペインのバスク地方にある石畳の美しい街
サンセバスチャンにちなんでつけられたそうですよ♪
昨年もサンセバスチャンは作ったのですが
今回はケーキ自体の高さもあって
スポンジのカット面が正方形になるようにしたかったので
12cm丸型を使ってスポンジを2台焼きました。
プレーン、ココアともいつも作っている
別立てのスポンジのレシピです。
このスポンジはシロップを打たなくても
そのまましっとりしていて美味しいので、
紅茶で香り付けしたガナッシュを挟んで生クリームで覆い、
ドリップケーキにしてみました^^
なかなかチョコのたれている具合もいい感じにできました♪
ナッペはまぁ、、笑 そんなに目立たないので。。汗
今回型抜きに使ったセルクルなどのサイズは
大きい方からφ10.5cm、φ8cm、φ4.5cmです。
すべてダイソーで購入できますが、コンパスなどを使って
型紙を作ってナイフで切ってもできます。
今回も大活躍なスポンジスライサーは
Amazonや製菓通販(富澤商店やCottaなど)で購入可能、
スポンジをカットしたナイフはビクトリノックスの
ブレッドナイフを使用しています。
特にナイフは切れ味のいいものを使うと、
スポンジのモロモロも出ずにきれいにスライスできるので
スポンジ自体のしっとり感も持続します。
ビクトリノックスはかなり切れ味が良くおすすめなのですが
気を抜いて洗っていると指を切りますのでご注意を。。
ガナッシュに使ったクーベルチュールチョコレートは
大東カカオの「クーベルチュール セレクショーネ バニーユ」
カカオ分が50%のものを使用しました。
板チョコでもできるのですが、
ガナッシュなど火を通さないチョコ系のお菓子には
クーベルチュールチョコレートを使うと格段に味が上がります。
タブレット状のクーベルチュールを使うと刻む手間もなく
楽ちんに、洗い物も少なく済みます^^
生クリームを塗るときなのですが、
どうしてもモロモロした生地が生クリームに入ってしまうので、
きれいに仕上げたい場合は
1度下塗りする→生地の入っていない生クリームで本仕上げ
すると美しく仕上がります。
ガナッシュを垂らすときは温度が下がっているようなら
少しレンジで温めて(10秒位)流動性を付けると
きれいにチョコが伸びます。
トッピングに使ったマカロンのレシピはこちらです↓
https://youtu.be/ZSJXv17ldbw
▷Ingredients:
■Plain sponge
1 egg white
30g sugar
1 egg yolk
30g cake flour
15ml milk
10ml vegetable oil
■Cocoa sponge
1 egg white
30g sugar
1 egg yolk
26g cake flour
4g cocoa powder
15ml milk
10ml vegetable oil
170℃, 20 - 23min
■Earl grey chocolate ganache
100ml heavy cream
6g earl gray tea leaf
100g sweet chocolate
■Whipped cream
100ml heavy cream
8g sugar
macaron
■プレーンスポンジ
卵白1個
グラニュー糖 30g
卵黄1個
薄力粉 30g
牛乳 15ml
サラダ油 10ml
■ココアスポンジ
卵白1個
グラニュー糖 30g
卵黄1個
薄力粉 26g
ココアパウダー 4g
牛乳 15ml
サラダ油 10ml
■紅茶のガナッシュ
生クリーム 100ml
紅茶葉 6g
クーベルチュールチョコレート 100g
■ホイップクリーム
生クリーム 100ml
グラニュー糖 8g
飾り用のマカロン
▶作り方:
1.プレーンスポンジを焼く。
卵白1個にグラニュー糖30gを加えながらしっかりしたメレンゲを作る。
2.卵黄1個を加えて低速で馴染むまで混ぜる。
3.薄力粉30gをふるい入れてさっくり混ぜる。
4.牛乳15ml、サラダ油10mlを混ぜ、③の生地をひとすくい加えて混ぜる。
5.③のボウルに入れて混ぜる。
6.敷き紙をセットした12cmの型に生地を流し入れ、表面をならし、170℃に予熱したオーブンで20〜23分焼く。
7.型から外し、紙を取って濡らした布巾やキッチンペーパーで覆って冷ます。
8.ココアスポンジも同様に作る。
③の工程で薄力粉26g、ココア4gを合わせてふるい混ぜる。
9.紅茶のガナッシュを作る。
クーベルチュールチョコレート100gを刻んでおく。
10.生クリーム100ml、紅茶葉6gを小鍋に入れて周りが沸くまで加熱する。
蓋をして20〜30分蒸らす。
11.スポンジを準備する。
動画では最後に大きいセルクルで抜いていますが、最初に抜いておくと更にきれいに仕上がります(セルクルの存在を忘れていました)
大きい順に10.5cm、8cm、4.5cmでスポンジを抜き、交互にはめ直す。
12.⑨のチョコレートを電子レンジで溶かす。
紅茶葉を濾しながらチョコに加えて混ぜ、乳化させる。
13.準備したスポンジにガナッシュを大さじ1〜2乗せてスポンジを重ねる。
14.生クリーム100ml、グラニュー糖8gを塗りやすい固さに泡立てる。
15.重ねたスポンジの表面に生クリームを塗る。
16.ガナッシュが固くなっていたらレンジで少しだけ温めてから垂らす。
生クリーム、マカロンを飾り完成。
ふわふわしっとりのスポンジに、チョコのあとから紅茶の香る
柔らかめのガナッシュを挟んでいるので
とっても食べやすく仕上がりました。
生クリームの水分もあるので室温にしても、
冷やして食べても美味しく食べられます♪
ーーーーーー
▷よく使っている道具:
○Amazonで購入したもの
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
○富澤商店で購入
シリコンの泡立て器、クーベルチュールチョコレート
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方:
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter:
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
earl grey tea 在 PEACH EAT LAEK Youtube 的評價
จะเป็นยังไงเมื่อผมชวนดาราสาวสวยอย่างคุณ เมย์ พิชญ์นาฏมาร่วมทานข้าวด้วยทั้งคาวทั้งหวาน และบุกไปร้านชานมไข่มุกของพี่เมย์ พิชญ์นาฏที่ กลางสยามสแคว์วัน ที่พี่เค้าใส่ใจทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นใบชา และ ตัวเม็ดไข่มุก มาจาก
ต้นตำหรับแท้ๆ จากไต้หวัน?? ได้มี Story ที่มีชื่อว่า Bae Bae Milk Series ที่รวมเหล่าชา พรีเมี่ยมมาผสมลงตัวให้เป็นเอกลักษณ์ ของ #beamilktea ไม่ว่าจะเป็น
? Jasmine Green Milk Tea ,
? Assam Black Milk Tea ,
? Earl Grey Milk Tea,
? Dark Roasted Oolong Milk Tea
แล้วคำว่า"Bae"ไม่ได้หมายความว่า เบ เบ หรือ Basic หรอกนะ แต่มาจากคำว่า
?? Before
?? Anyone
?? Else ......ที่แปลว่า "ลูกค้ามาก่อนเสมอ"
เป็นยังไงครับ แค่เรื่องราวของร้านยังน่าทึ่งขนาดนี้ รสชาติจะน่าทึ่งขนาดไหน วันนี้เจ้าของร้านมาเอง สวยจนทึ่ง ไปตามๆกับเรื่องราวของร้านแน่นอน เป็นยังไงไปดูกัน
Bae Milk Tea Saim Square 1
?เดินตรงมาจากทางเชื่อม BTS เข้ามาชั้น 3
ใกล้ๆกับ สตาบัค ร้านติดบันไดเลื่อนขาลง
จุดเด่นร้านสีเขียวเข้ม สวยงาม
เปิด-ปิด : 10:00 - 21:30น.
เบอร์โทรติดต่อ : 087-331-9024
Facebook : https://www.facebook.com/bae.milktea/
LINE : @bae.milktea
ร้าน Sushi Niwa Bangkok
พิกัด : 39/5 ซอย ร่วมฤดี 2 กรุงเทพมหานคร
500 ม. จาก BTS เพลินจิต
600 ม. จาก BTS นานา
เบอร์โทร : 063-456-5656
เวลาเปิดร้าน : ทุกวัน 12:00 - 15:00
17:30 - 20:00
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earl grey tea 在 Emojoie Youtube 的評價
▼Ingredients
1tbsp tea leaves
50ml hot milk
4 egg yolks
30g honey
30g vegetable oil
80g cornstarch
4 egg whites
40g sugar
Chantilly cream
Thank you for your cooperation in translation.
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