cookies and cream brownies的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

槟城乔治市Jalan Bawasah新开一家咖啡馆 «Coffee Spell Cafe» 主打 #西式料理，如 #汉堡和意大利面，#咖啡，#茶饮和甜品~

咖啡馆里的布置都是自己DIY的，用粉笔绘画一些文字和图案在墙壁上~大家可以写祝福语在卡片然后挂在树枝上~感觉有点像许愿树 😂😂
这里都是走简约DIY风，让人感觉比较随性自在，远离城市的繁忙或压迫感，大家可以舒服自在地享受一餐 😍

首先，I FAT点了份 «Chicken Salad topped with sedate dressings 鸡肉沙拉» 作为开胃前菜，香烤BBQ鸡肉块搭配新鲜蔬菜，再淋上特制芝麻酱，好美味哦 😋

#主餐
🍔 «Tomato Chicken Burger»
汉堡夹着新鲜搅拌的番茄汁腌制的鸡扒，搭配薯条🍟和沙拉🍀~
🍔 «Carbonara Chicken Burger»
这款汉堡里夹着carbonara酱腌制的鸡扒，有点creamy的感觉，还不错 👍 还真的第一次尝试哦!
🍝 «Dirty Aglio Olio»
这里有肮脏意大利面耶?! 干炒aglio olio里有鸡蛋，腌制蘑菇和小番茄~
🍝 «Grilled Salmon Cream Sauce»
白酱意大利面搭配香煎三文鱼 😋
🍝 «Curry Pasta»
这道算是特别的一道吧! 目前在槟城还没吃过咖喱意大利面，这个咖喱比较偏向印度咖喱味，整体来说还是不错的，喜爱咖喱的你可以试一试哦👍👍

#咖啡系列
☕«3D art mocha»
在这里也可以喝到3D咖啡哦! 咖啡师还做了一杯3D可爱熊给I FAT们，好赞哦👍
☕ «Dirty Chai Latte»
这是一杯肉桂拿铁，喜爱cinnamon味的你一定要尝试喝哦! 口感真的很特别，还有那肉桂的香味 😋😍
☕ «Chocolate Mint»
咖啡师拉了一个可爱的卡通熊猫图案在薄荷巧克力上，喝了甜甜蜜蜜的感觉 😍

#甜品
🍮 Chocolate brownies with ice cream
🍪 Double chocolate sandwich - belgium and double chocolate
巧克力cookies夹着雪糕 🍦
🍩 Peanut butter ice cream sandwich + homemade all day cookies

此外，这里即将有open mic and live music，大家可以一边听歌🎶一边享受餐点🍴~

«Coffee Spell Cafe»
地址: 9, Jalan Bawasah, 10500 Georgetown, Penang.
营业时间: 11am-11pm (Tuesday closed)
联络号码: 010-398 5308
Facebook: Coffee Spell Cafe

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Website: www.ifatfoodieclub.com

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聯繫方式：martinisgy@gmail.com

The Kitchen (Hard Rock Hotel) 位於：5800 Universal Blvd, Orlando, FL 32819
大胃王挑戰內容：30分鐘內吃完約4.5磅重漢堡、薯條、冰淇淋蛋糕就免費。
The Kitchen (Hard Rock Hotel) located in：5800 Universal Blvd, Orlando, FL 32819
– Kitchen Sing Burger with a 10 ounce patty

– A side of fries with a fried pickle

– 3 lb slice of Kitchen Sink Cake (“A 3 pound slice of cake with seven layers of heaven including – brownies, peanut butter crunch, chocolate chunk cookies, cheesecake, pecan pie, devil’s food cake, vanilla chiffon cake, all covered in chocolate butter cream frosting, chocolate chips, chocolate sauce, and heath bar crunch.”)

– The cake is served with vanilla bean ice cream

– There is a 30 minute time limit

#美國 #大胃王 #奧蘭多 #UniversalStudios

Have u tried my #Bronkies? A hybrid of soft chocolate brownies and soft cookies, eaten warm with ice cream at SukaSucre Bistro

I Love Oreo Brownies ！
I always keep my favorite cookie Oreo in a big can.
This time, I baked oreo brownie with it.
The dough with chocolate and cocoa powder is very moist and thick, and the Oreo cookies on top is crispy!
This brownie tastes really good, please give it a try!
If you leave it in the fridge for a night, it will taste even better
私が大きな缶に常備している大好きな「オレオ」
今回は、そのオレオを使ってオレオブラウニーを焼きました。
チョコレートとココアパウダーの入った生地は、しっとり濃厚。
上に乗せたオレオもサクサク!
とても美味しいのでぜひ作ってみてください。
冷蔵庫で一晩寝かせると、さらに美味しくなりますよ。

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【Ingredients】7.9×7.9inch (20×20cm)Square Cake Pan
100g(3.5oz)Chocolate
50g(1.8oz)Unsalted butter
2 Eggs
35g(1.2oz)Brown sugar(granulated sugar)
50g(1.8oz)Cake flour
15g(0.5oz)Cocoa powder
3g(0.1oz)Baking powder

12 pieces Oreo cookies

【Directions】
①Beat the eggs well.
Chop chocolate and put it in a bowl, then double boil and melt.
②When the chocolate is melted, add butter, sugar, and eggwash in order, then mix well.
③Shift and add cake flour, cocoa powder, and baking powder, then mix well.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper, and put Oreo cookies on top.
*Crash the cookies so you can see the white cream to make a good pattern.
⑤Bake it in the preheated oven (180°C) for about 20~30 mins, and serve.
Stick into the brownie with a banboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
●memo
※The baking time depends on pans, bake for the proper time.
You can also use muffin cups (they would take shorter baking time,) but in this recipe, I recommend bakeing it in a big size, and cut it into pieces later.
When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.

【材料】20×20cm　スクエア型
チョコレート　　100g
無塩バター　50g
卵（L) 2個(室温)
三温糖(無ければグラニュー糖でもok)35g

薄力粉　50g
ココアパウダー　15g
ベーキングパウダー　3g

オレオ　12枚

【作り方】
準備:
型にはクッキングシートをしいておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
①室温に戻した卵はよく溶いておく。
チョコは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
②チョコが溶けたら、バター、砂糖、溶き卵の順に加えて、よく混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加えて、よく混ぜる。
④ベーキングペーパーを敷いた型に③を流し入れ、上にオレオを乗せる。
*オレオは、手で割って中の白いクリームがところどころ見えるようにするとメリハリが効いた感じになります。
⑤180℃に温めたオーブンで約20～22分ほど焼けば出来上がりです。
竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりですが、あまり焼き過ぎない方が美味しい。

●memo
※型によっては、火の通り具合が変わりますので、焼き時間を調整してください。
紙製のマフインカップでもokですが、(小分けで焼くので焼き時間は少し短くなります)
このレシピでは大きく焼いて、後でカットするのがおススメです。
粗熱が取れたら、必ずビニール袋に入れるかラップをしてください。
*参考までに
動画では20cmスクエア型で焼いています、8カットか12カットくらいがラッピングもしやすい大きさかと思います。
表からだとクッキーが沈んでカットしにくいときは裏返してクッキー部分を下にしてカットするとやりやすいです。ただし、クッキー部分を下にしたままだとクッキーがはがれやすいので、
まな板の上にクッキングシートを敷いてまな板ではさむようにしてまた表にひっくり返すようにします。
こうするとラッピングの時にもクッキーがはがれず綺麗に出来ます。

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The Kitchen (Hard Rock Hotel) 位於：5800 Universal Blvd, Orlando, FL 32819
大胃王挑戰內容：30分鐘內吃完約4.5磅重漢堡、薯條、冰淇淋蛋糕就免費。

The Kitchen (Hard Rock Hotel) located in：5800 Universal Blvd, Orlando, FL 32819
– Kitchen Sing Burger with a 10 ounce patty

– A side of fries with a fried pickle

– 3 lb slice of Kitchen Sink Cake (“A 3 pound slice of cake with seven layers of heaven including – brownies, peanut butter crunch, chocolate chunk cookies, cheesecake, pecan pie, devil’s food cake, vanilla chiffon cake, all covered in chocolate butter cream frosting, chocolate chips, chocolate sauce, and heath bar crunch.”)

– The cake is served with vanilla bean ice cream

– There is a 30 minute time limit

#美國 #大胃王 #奧蘭多 #UniversalStudios

Thai shaved ice - namkhaeng sai (น้ำแข็งไส)

Shaved snow dessert with chocolate syrup, bread chunks, condensed milk, brownies, and oreo cookies.

Shaved ice is a large family of ice-based dessert made of fine shavings of ice or finely crushed ice and sweet condiments or syrups. Usually, the syrup is added after the ice has been frozen and shaved—typically at the point of sale. However, flavoring can also be added before freezing. The dessert is consumed worldwide in various forms and manners. Shaved ice can also mixed with large quantities of liquid to produce shaved ice drinks.