"คือมันดี ใครทำเป็นแล้วมาสอนกันด้วยนะครับ Cheesy Buffalo Chicken Ring 🐔🐔🐔🐔🍕🍕🍕🍕
Ingredients:
- 4 oz cream cheese
- 1/4 cup hot sauce
- 2 1/2 cups cooked chicken
- 1 cup shredded Monterey Jack cheese
- 1 cup Mozzarella cheese
- 2 cans (8 oz each) refrigerated crescent dinner rolls.
Recipe Inspired By @Pillsbury
How to make it:
1. In a bowl, mix cream cheese and hot sauce until smooth.
2. Mix in chicken and Monterey Jack cheese.
3. Unroll cans of dough, separate into triangles. On a large cookie sheet, arrange the triangles in ring, dough should overlap, leaving around 5 inches in the center.
4. Layer half of the Mozzarella on each triangle closest to the ring.
5. Spoon mixture on top of the Mozzarella. Top with the rest of the Mozzarella.
6. Bring the top of the triangle over the filling and tuck the edges under the bottom layer of dough. Repeat around the ring until the entire filling is enclosed.
7. Bake at 375˚F / 190˚C for 35 minutes or until the dough is golden brown.
8. Cool 5 to 10 minutes before cutting into serving slices. Serve with choice dressing."
#starvingtime 💰 @whatsup_bkk
🎥 : by khun @buzzfeedfood.tv
同時也有124部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,#Bunny #Rainbow #Hexenhaus #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #IKEA の組み立てるだけのヘクセンハウスを使って、 ウサギちゃんの虹色のお家、作ってみました。 好きな形の焼きメレンゲをたくさん作って やりたいように飾ります。 焼きメレンゲは軽...
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cookie sheet 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
一早就看到馬卡龍心情真好
Passion fruit macaron recipe
125 g almond flour
150 g confectioner’s sugar
100 g egg whites
100 g granulated sugar
Food coloring or flavor paste
Position racks in the top and bottom thirds of the oven and preheat to 135c/275ºF, low fan. Line 2 baking sheets with nonstick baking mats and set aside.
Using a medium-mesh sieve, sift confectioner’s sugar and almond flour into a large bowl and set aside. In a stand mixer fitted with a whisk attachment, whip egg whites on medium speed until foamy. Add sugar slowly, 2 tbsp at a time, and mix for 30-45 seconds between each addition. Whip whites until glossy with medium peaks. Add food coloring and/or flavoring paste as desired and mix to combine. With a large rubber spatula, fold in half of the confectioner’s sugar mixture. Fold in remaining sugar mixture and fold until smooth and glossy.
Using a piping bag fitted with a ½-inch round tip, pipe batter onto prepared sheet trays in rounds that are about 1 inch in diameter, spaced about 1½ inches apart. As you pipe, hold bag perpendicular to the baking sheet and flick the tip of the bag as you finish each cookie to minimize peaks. Rap sheets lightly against the counter several times to flatten mounds and pop any large air bubbles. Rest for 30 minutes at room temperature to dry shells slightly before baking.
Bake, rotating sheets and swapping positions after 6 minutes, for about 12-14 minutes. Cool completely. Remove from mats and pair by size for filling.
PASSION FRUIT GANACHE
120 GR PASSION FRUIT PUREE
25 GR INVERT SUGAR
30 GR SORBITOL
225 GR WHITE CHOCOLATE
5 GR COCOA BUTTER
WARM PASSION FRUIT PUREE AND SUGARS TO 40C. MAKE EMULSION WITH THE MELTED CHOCOLATE AND COCOA BUTTER.
Assembly
Using a piping bag with the same tip used to pipe the cookies, pipe 1 to 1-1/2 teaspoons of filling onto half of the macaron. Top filled halves with their partners.
cookie sheet 在 Jovane 彭嘉伊 Facebook 八卦
Crispy Chewy Sourdough Cookies 🍪
INGREDIENTS
* 180g softened butter
* 1/4 cup/ 25g of granulated sugar
* 1/4 cup / 25g brown sugar
* 1 medium egg
* 1 tablespoon pure vanilla extract
* 1 teaspoon Kosher salt
* 1 teaspoon baking soda
* 1 cup Chocolate chips
* 1&1/4 cup All purpose flour / 150g
* 1 cup of unfed sourdough starter. (NOTE : If you don’t have sourdough starter, then you may also substitute with 1/4 cup of milk + 1/4 cup of wholewheat flour or any flour, it will become NORMAL chocolate chips cookie * (I have never tried this cause I baked the cookies with my discarded sourdough starter to avoid wastage) �
Instruction
1. Add the egg into mixture and stir until incorporated.�
2. Stir in the sourdough starter and vanilla extract.�
3. Add the flour, salt, and baking soda, careful to not overmix. �
4. Finally, incorporate the chocolate chips and let the dough refrigerate for 30 minutes or refrigerate up to overnight. �
5. When ready to bake the cookies, preheat the oven to 200C (Let the refrigerated cookies come to room temperature.)�
6. Drop spoonful of dough onto a parchment-lined baking sheet.
Bake in a preheated oven for 200 degree 10-15mins.
#bakewithjovane
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#Bunny #Rainbow #Hexenhaus #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
#IKEA の組み立てるだけのヘクセンハウスを使って、
ウサギちゃんの虹色のお家、作ってみました。
好きな形の焼きメレンゲをたくさん作って
やりたいように飾ります。
焼きメレンゲは軽いので 飾り付けが簡単です。
*レシピ*
クッキーにガラス窓に見立てた溶かした飴を入れます。
1.好みの色の飴を砕きます。
2.天板にオーブンシートを敷き、クッキーをのせる。
窓になる部分に1を敷き詰めます。
3.170度に予熱したオーブンに入れ、溶けるまで焼く。
4.飴が冷えて固まったのを確認し、
オーブンシートからクッキーをはがす。
焼きメレンゲ(天板 3枚分)
1.卵 2個分の卵白(70gくらい)を、熱めのお湯
(ちょっとだけ、手を浸けていられるくらい。
50度ってとこでしょうか。)で湯煎しながら泡立てる。
あれば、クリームターター(卵白1個およそ35gに対し
付属スプーン山盛り3杯)を入れる。
2.卵白の倍量のふるった白砂糖を加え、さらに泡立てる。
しっかりとしたメレンゲを作る。
3.メレンゲに食用色素を混ぜて、色メレンゲを作る。
4.3を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。
5.150度に温めたオーブンのスイッチを切り4を入れ
2時間そのまま乾燥させる。
6.再度オーブンを150度に温め、スイッチを切った状態の
オーブンに入れて2時間、乾燥させる。
7.ヘクセンハウスなどの飾りに使う。
焼きメレンゲは、100度に予熱したオーブンで
90分ほどかけてじっくり焼くのが一般的です。
我が家のオーブンは最低設定温度が150度なので
苦肉の策で、スイッチを切った状態のオーブンで作ってみました。
工夫すれば、なんとかなるもんです。
我が家では、お菓子作りで余ってしまった卵白を冷凍しておきます。
今回のレシピも冷凍卵白を解凍して作りました。
半解凍状態で泡立てると
キメの細かいメレンゲを作ることができます。
お試しください。
ちなみにヘクセンハウスの組み立てに使ったアイシングは、
粉砂糖 70gに卵白 17gを混ぜたもので作りました。
濃度がちょうど良く、クッキーの接着にGood!でした。
*Recipe*
Put in the melted candy likened to the glass window.
1.Crush your favorite color candy .
2.Spread an oven sheet on the top plate and place the cookies.Spread (1.) in part to be a window.
3.Place in a preheated oven to 170 ℃ and bake until melted.
4.Make sure that the candy is cooled and hardened.Peel off the cookie from the oven sheet.
Make baked meringue (for 3 top plates)
1.Beat the egg white for two eggs (about 70g) , while warming in hot water of about 50 ℃.If you have cream of tartar,put it in. Heaping 3 cups of attached spoon to one egg white(about 35g).
2.Add shifted white sugar of the amount of double of the egg white , and beat further. Make firm meringue.
3.Mix an edible food color ,and make color meringue.
4.Put 3(the colored meringue) into a forcing bag ,and press out to the top plate which covered with the oven sheet.
5.Turn off the switch of the oven heated at 150 ℃ , and put 4 in.
Make it dry as it is for 2 hours.
6.Repeat 5.Finished.
7.Decorate the Hexenhaus.
As for baked meringue, it is common to bake thoroughly over about 90 minutes in the oven preheated at 100 ℃.
Since the minimum preset temperature of our oven was 150 ℃, We made in the oven in the state that the switch was turned off by its last resort.
At our home, We froze the egg white which has remained in making sweets .We use the egg white that had been frozen in this recipe as well .You can make the meringue fine-grained by beating in a semi-thawed state.
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We made bread that looks like an Oreo sandwich cookie using our favorite giant Oreo baking mold. We added crushed cookies into the bread, and made a delicious cream sandwich with cream cheese inside.
Recipe (Diameter: 24 cm)
For the bread:
1. Mix 225g of bread flour, 25g of cake flour, 15g of cocoa powder, 15g of black cocoa powder, and 11g of skimmed milk together (we used powdered milk for coffee this time around).
2. Add in 30g of sugar, 3g of salt, and less than 6g of dry yeast (less than 2 teaspoons).
3. Add in 30g of beaten eggs and 145g of water (we used lukewarm water since it was a cold day) and knead them all together.
4. Once the dough has absorbed most of the moisture, mix in 30g of unsalted butter that has been returned to room temperature.
5. Once the dough is smooth, crush seven Oreo cookies and add them in.
6. Firm and round up the dough, add salad oil lightly in a bowl, and carry out the first fermentation (for 40 minutes at 35 degrees Celsius).
7. Remove the gas, round up the dough again, and leave it to sit while covered with a damp cloth (for 15 minutes).
8. Stretch and spread out the dough, and put into the mold.
9. Carry out the second fermentation (for 40 minutes at 35 degrees Celsius).
10. Put it onto a baking sheet on a tray, and bake in an oven that has been preheated to 200 degrees Celsius for 20 minutes.
11. Take it out and leave to cool once it is baked.
For the cream:
12. Mix 60g of cream cheese that has been returned to room temperature, 55g of granulated sugar, and a little lemon juice together.
13. Leave 80g of fresh cream to stand for eight minutes.
14. Add 12 into 13 and mix.
15. Slice 11 into half.
16. Apply 14.
17. It's done! It tastes delicious when dunked in milk! Oreo just has to go together with milk!
妄想グルメおなじみの大きなオレオ型を使って、オレオクリームサンドクッキーみたいなパンを作りました。パンにはクッキーを砕いて入れ、クリームチーズ入りのおいしいクリームサンドしました。
*レシピ*(直径 24センチ)
パンを作ります
1.強力粉 225g、薄力粉 25g、ココアパウダー 15g、ブラックココアパウダー 15g、スキムミルク11g(今回、コーヒー用のパウダーミルク使いました)をザッと混ぜる。
2.砂糖 30g、塩 3g、ドライイースト 6g弱(小さじ 2弱)を離して入れる。
3.溶き卵 30g、水 145g(寒い日だったので ぬるま湯を使いました)を入れ、捏ねてゆく。
4.粉類におおよそ水分が入ったら、室温に戻した無塩バター 30gを入れ捏ねる。
5.なめらかになったらオレオクリームサンドクッキー 7枚を砕いて入れさらに捏ねる。
6.とじ口をしっかり閉じ丸め、サラダ油を薄く塗ったボウルに入れ、一次発酵する。(35度 40分)
7.ガス抜きをし、丸め直し濡れ布巾を掛けてベンチタイム。(15分)
8.伸ばし広げ、型に入れる。
9.二次発酵させる。(35度 40分)
10.オーブンシートと重しの天板をのせ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
11.焼き上がったら、取り出し冷ます。
クリームを作ります。
12.室温に戻したクリームチーズ 60g、グラニュー糖 55g、レモン汁 1弱を入れ混ぜておく。
13.生クリーム 80gを8分立てにする。
14.13に12を入れ混ぜる。
15.11を半分にスライスする
16.14を塗る。
17.できあがり。牛乳にドボンして食べるとうまい!やっぱりオレオには牛乳が欠かせない!
#oreo #bread #milk #asmr #音フェチ
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#Strawberry #SwissRoll #RollCake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
So that Strawberries appears wherever it is sliced.
苺の季節になりました。(待ってました!)今回のレシピは、妄想グルメも大好きな苺を
いっぱい並べたロールケーキのレシピです。ちょっとしたコツで、どこを切っても苺に会えるロールケーキになりますよ。余りがちな卵白消費にもなる まっしろ生地はふわふわで中のミルキーなクリームととても合います。作ってみてください。
ブログも絶賛更新中!http://ameblo.jp/mosogourmet/
*レシピ*(27×27センチ)
1.薄力粉 40gをふるっておきます。
2.サラダ油 30cc(33g)に牛乳 40cc(40g)を入れ混ぜる。
3.2に1を入れ混ぜる。
4.ふるったスキムミルク 20gも3に入れ、混ぜる。
5.卵白 4個分弱(120g)を泡立る。
砂糖 45gを2回に分けて入れ、かたいメレンゲを作る。
6.5を3回に分け4に入れる。
1回目はのメレンゲはしっかりと混ぜ込み、
2、3回目は泡を消さないようにふんわり混ぜる。
7.オーブンシートを敷き、サラダ油を薄く塗った天板に
6を流し入れ平らにする。
8.170度に予熱したオーブンで12分焼く。
9.焼きあがったらオーブンシートをかぶせ
ひっくり返し、そのまま冷ます。
10.苺の準備をします。
いちごのヘタを動画のようにくり抜く。
11.クリームの準備をします。
生クリーム 136cc(140g)に砂糖 15g、
加糖練乳 11cc(15g)を入れ、泡立てる。
12.9を再度、ひっくり返し、
焼き目が上になるようにする。
13.11を手前を厚目にして全体に塗る。
巻き終わり部分の3〜4センチには塗らない。
14.10の苺を組み合わせながら13に並べる。
15.巻き込む。
16.オーブンシートに包み、両端を折り込み、
冷蔵庫で冷やす。
17.お好みの大きさに切り分けいただく。
18.ごちそうさまでした。
*Recipe*(27×27cm)
1.Sift 40g cake flour.
2.Put 40cc(40g) milk into 30cc(33g) salad oil and mix.
3.Put the sifted flour (1) into (2) and mix.
4.Put 20g sifted skim milk into (3) and mix.
5.Beat about 4 egg whites (120g) . Put in 45g sugar in 2 steps to make hard meringue.
6.Trisect (5) and put it in (4).Mix well the first time and mix softly second and the third .
7.Pour (6) on the top plate covered with the oven sheet which applied salad oil lightly .
8.Bake for 12 minutes in the oven preheated at 170 ℃.
9.Cover with an oven sheet once baked, turn over, let it cool as it is.
10.Prepare the strawberries. Hollow out the calyx of strawberries.
11.Prepare the cream. Put 15g sugar , 11cc(15g) sweetened condensed milk in 136cc(140g) fresh cream , and whip.
12.Turn over (9) once again to make the browned surface up .
13.Paint the cream(11) to the whole so that the front become thick. Don't paint the part of winding end (about 3cm or 4cm).
14.Connect the strawberries and arrange on it.
15.Involve it.
16.Wrap in oven sheet , and fold the ends, and cool in the refrigerator.
17.Cut into the size of your choice.
18.ITADAKIMASU & GOCHISOUSMA-DESHITA
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