Was deeply honoured to welcome Joseph Isaac Schooling and his parents, May and Colin Schooling to Parliament House today, where we formally congratulated him on his gold medal and expressed support for Team Singapore in #Rio2016.
Joseph’s win signifies much more than Singapore’s first Olympic gold medal. He sweated and sacrificed. With determination and fire in the belly, he has shown a new generation of aspiring athletes that dreams are worth striving for.
Achievements, too, are more than medals. Many of our athletes have come away from the Olympics with new personal bests, and valuable experience going up against the world’s best. Swimmer Quah Zheng Wen set two new personal bests in the pool. Rower Saiyidah Aisyah (Aisyah Rower) reached the quarterfinals, finishing as 3rd best Asian competitor. Sprinter Timothee Yap and shuttler Derek Wong went up against Usain Bolt and Lee Chong Wei respectively - both the best in the world. They have worked hard, and they all deserve recognition for their efforts.
The Games are still ongoing and our athletes are still competing in their respective events. I hope you’ll join me in cheering on our women’s table tennis team in their semifinal match taking place right now! - LHL
#OneTeamSG
(If you would like to see the 360° photo we took in Parliament, check out my Instagram account: http://bit.ly/2aVIyMR :) / PMO Video by Alex Qiu and Chiez How)
同時也有345部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
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樂壇啲頒獎禮完咗無耐,今日商台 DJ Colin 居然喺渣華道橋底發現一舊膠,原來係 2013 年新城勁爆頒獎禮嘅一個獎座!呢舊膠連同一堆舊鞋,比人當垃圾咁扔喺橋底,情況有如「送禮勤名畫」被放置於更衣室,狀況令人唏噓。
究竟係邊個歌手扔㗎呢?呢個獎座上面寫住「新城勁爆躍進歌手」,喺 2013 年勁爆頒獎禮拎呢個獎嘅歌手,分別有「LLV」羅力威、連 piece 雅、龍小菌、蔚雨芯同「永遠新人」吳彤。
究竟係邊位歌手咁實踐斷捨離呢?
#快啲出嚟認頭
#個歌手見到呢個post會唔會番渣華道執番
#呢幾位歌手要自保
#可能要貼番自己個獎出嚟先
#新城呢啲膠獎會唔會有環保商回收
(圖片來源:Colin instagram)
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【《刑偵日記》觀眾人數跌破百萬大關 】
無綫周一(19/7)公布上星期(7月12日至7月18日)的三台(77台、81台、99台)收視,真係睇到眼都凸埋,事關在翡翠台播放的重頭劇《刑偵日記》,首播以來一直收視疲弱,頭兩周的直播收視只得17.5、15.5,已經不能說好,甚至較2017年才「首播」的「超級倉底貨」《蘭花劫》的收視還要差!參考《蘭花劫》首周收視為17點,最高23點,全劇平均有18點,起碼能夠說有後勁,而言《刑偵日記》卻愈播愈跌,來到第三周(第11至第15集),直播收視再跌,只剩14.2點,收視人數僅93萬,跌穿「周一至周五黃金時段收視安全綫」(觀眾人數100萬),由於這些數字由無綫發布,總不能輸打贏要,奈何《刑》劇收視差到「冇得遮」,就算有友好傳媒頻頻寫稿「沖喜」亦於是無補,加上《刑》尚要播至7月底,假如收視無法止血,管理層會否借東京奧運開幕這個理由快快將它播完?
有說觀眾不賣《刑偵日記》的帳,主因是劇情太過燒腦,以及陣容見慣見熟,就當後者只是個人喜好,如果劇力萬鈞,成績也未至於會這麼差。記得有天在茶記吃飯,聽到阿嬸級的女店員向同事高聲談論此劇:「呢套咁嘅劇,真係唔黐綫都睇到黐綫!」這種毫無修飾的意見,正好反映觀眾對於這套劇集的觀感,到底事實是否如此?上周五(16/7)在一家小型日式料理店吃飯,店內播放的不是ViuTV的《大叔的愛》,而是《刑偵日記》,劇情講到重案組警司聶山(姜皓文飾)與情同父女的方菀芊(王敏奕飾)在馬來西亞調查幽靈斷腳案的同時,又尋找失蹤的妻子梁日思(陳煒飾)下落,一邊吃飯,一邊認真的看了半小時,最終快快埋單走人,何解?因為受不住那種又壓抑又沉鬱的氛圍。
反觀《大叔的愛》,雖然是改編同名日劇,但港版集數延長,部份情節擴充,故事發展與角色性格反而較日版更豐富,「渣田」(呂爵安飾演的田一雄)的「五時花六時變」固然令觀眾睇得咬牙切齒,KK(黃德斌飾演的翟國強)與阿牧(盧瀚霆飾演的凌少牧)為了這個「A0」而甘願無盡付出,還有Francesca(簡慕華飾演的袁慧珠)為前夫的無私讓愛,也令粉絲看得心痛,加上KK與田田在結局篇竟然穿上婚紗爆笑一幕,還有田牧甜蜜咀嘴,播出後截圖於網上瘋傳,統統造就此劇再創人氣高峰,睇完開開心心,跟《刑偵日記》那種呼天搶地、喊苦喊忽的「低氣壓」大相逕庭,放諸今時今日香港的整體社會氣氛,如果有得選擇,觀眾理所當然想睇大叔高呼「田田I Love You!」多過「我一唔開心就會鬱就會躁」,加上《刑》早已在內地網站播畢、近年大台的品牌形象欠佳,多重因素影響下,收視注定難有起色,換句話講,《大叔的愛》收視屢創新高也是必然,最後五集的收視,較第二周的6.9升一點,達7.9點,超過51.7萬人收看,是ViuTV開台以來收視成績最好的自製劇,更是開台五年以來,除2018年世界盃外,靠自製劇與無綫收視距離收窄至最接近的一次。
至於另一個ViuTV話題節目、由谷德昭主持的《納米無名火》,直播收視有5點,成績不俗,而同時段於翡翠台播放的《盛.舞者》則有8.6,兩者相差僅3.6點,較兩劇比拼的收視差距更細。另一個值得留意的,是逢周日於香港開電視77台播放的外購節目《空間改造王》曾經高見4點,成該台收視之冠,然而兩星期前改播韓國版(《空間改造王韓國篇》)之後收視急跌,周日(18/7)一集只得2.2,較上周的2.8點低,令ViuTV的日本外購節目《健康要Fact Check》受惠,有4點收視,較上周的3.7點微升0.3。
《大叔的愛(香港版)》系列報道 ──
港版《大叔的愛》正式開鏡:
http://bit.ly/3ulwo3u
港版《大叔的愛》陣容落實:
http://bit.ly/3aI6X4z
「大表哥」邱士縉《大叔的愛》再演地產經紀:
https://bit.ly/35ixKAE
大叔的愛「阿卵」跟Asha演兩兄妹?
https://bit.ly/3glwtPW
《大叔的愛》記者會呂爵安造型有心思:
https://bit.ly/3eZO3bN
《大叔的愛》今秋反攻日本市場:
https://bit.ly/2T4WtWW
《大叔的愛》首播收視開紅盤:
https://bit.ly/2UP2dEF
《大叔的愛》首播與《蘋果娛樂》消失:
https://bit.ly/3hgimMf
「阿卵」跟Asha演兩兄妹?
https://bit.ly/3hL3Yur
90年代亞視小生羅頌華驚喜客串:
https://bit.ly/3xEv5xJ
練美娟演癲喪、為食Carmen姐彈起:
https://bit.ly/2U3Iq4p
《大叔的愛》男男撞擊之吻拍足20次:
https://bit.ly/3BboXzw
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(20072021)
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、フレッシュないちごをたっぷり使ったいちごのレアチーズケーキを作りました。
レアチーズにはサワークリームを入れて濃厚な口当たりに。
サワークリームの替わりに、無糖のヨーグルトやマスカルポーネチーズに置き換えても美味しいです。
I made a non-baked cheese cake with lots of fresh strawberries today.
I put sour cream to let the cheese taste richer.
It is also good if you make with yogurt or mascarpone instead of sour cream.
▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Rare cheesecake
100g biscuit
30g melted butter
200g cream cheese
90g sour cream
30g sugar
30g milk
6g gelatin
80g strawberry puree
200ml heavy cream
15g sugar
■Strawberry puree
220g strawberries
30g sugar
10g lemon juice
■Strawberry jelly
150g strawberry puree
35g water
5g gelatin
■Lemon jelly
200g water
10g lemon juice
40g sugar
7g gelatin
strawberries
▷材料(15cm丸型1台分):
■いちごピュレ
苺 220g
砂糖 30g
レモン汁 10g
■レアチーズ
ビスケット 100g
溶かしバター 30g
クリームチーズ 200g
サワークリーム 90g
砂糖 30g
牛乳 30g
粉ゼラチン 6g
いちごピュレ 80g
生クリーム 200ml
砂糖 15g
■いちごゼリー
いちごピュレ 150g
水 35g
粉ゼラチン 5g
■レモンゼリー
水 200g
レモン汁 10g
砂糖 40g
粉ゼラチン 7g
いちご
▷作り方:
1.クッキー100gを細かく砕き、溶かしバター30gを加えて混ぜ、型に敷き詰める。
2.クリームチーズ200g、サワークリーム90gを柔らかく練って砂糖30gを加え更に混ぜる。
3.牛乳30gに粉ゼラチン6gを加えてふやかす。湯煎に当てて溶かし、②に加えて混ぜる。
4.いちごのピュレを作る。いちごは水で洗ってヘタを取り、角切りにして鍋に入れ、いちご220g、砂糖30g、レモン汁10gとともに火にかける。水分が出たら火からおろしてフードプロセッサーなどでピュレ状にする。
5.いちごのピュレ80gを③に加えて混ぜる。残りは冷ましておく。
6.生クリーム200mlに砂糖15gを加えてゆるく泡だて、⑤に加えて混ぜる。ビスケットを敷き詰めた型に流し入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
7.いちごゼリーを作る。水35gに粉ゼラチン5gをふやかして湯煎で溶かし、いちごのピュレ150gに混ぜる。表面が固まったレアチーズに流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
8.レモンゼリーを作る。水100gに粉ゼラチン7gをふやかしておく。
9.鍋に水100g、砂糖40g、レモン汁10gを入れて沸騰直前まで温める。⑧のゼラチンを加えて溶かす。氷水に当てて冷やす。
10.いちごを洗って半分に切り、いちごゼリーの上に並べる。冷やしたレモンゼリーを半分くらいまで注ぎ、冷蔵庫で30分冷やす。
11.残りのレモンゼリーを注ぎ、更に冷蔵庫で2時間冷やし固めて完成。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー
道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、旬の桃を使ったレアチーズのレシピを紹介します。
あんまり甘くなかった桃はコンポートにして
美味しいおやつに変身^^
桃のコンポートは白ワインの代わりに水でも大丈夫です。
皮ごとコンポートにすると、シロップが可愛いピンク色に^^
▷Ingredients(1 × φ15cm round mold + 6 × φ6cm round mold):
■Peach compote
2 peach
500g water
100g white wine
100g sugar
lemon slice
■Raspberry jelly
100g raspberry
18g sugar
30g water
3g gelatin
■Rare cheesecake
200g cream cheese
40g sugar
80g non-sugar yogurt
30g peach syrup
5g gelatin
200ml heavy cream
20g sugar
■Peach jelly
100g peach syrup
9g gelatin
200g peach syrup
peach compote
▷材料:(φ15cm丸型+φ6cm ムースフィルム6個分)
■桃の白ワインコンポート
桃 2個
水 500g
白ワイン 100g
グラニュー糖 100g
レモンスライス 2枚
※白ワインの代わりに水100gを足して合計600gにしても大丈夫です。
※レモンスライスの代わりにレモン汁小さじ1で代用できます。
■レアチーズ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 40g
無糖ヨーグルト 80g
コンポートのシロップ 30g
粉ゼラチン 5g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 20g
■ラズベリーゼリー
冷凍ラズベリー 100g
グラニュー糖 18g
水 30g
粉ゼラチン 3g
■ピーチゼリー
コンポートのシロップ 100g
粉ゼラチン 9g
コンポートのシロップ 200g
コンポートした桃
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道具や材料の購入先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
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クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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今日は、フィンガービスケットから手作りのティラミスのレシピです。
▷Ingredients:
■Finger biscuits
1 egg white
30g sugar
1 egg yolks
30g cake flour
powder sugar
■Tiramisu cream
250g mascarpone cheese
25g sweet condensed milk
1 tsp vanilla extract
200ml heavy cream
20g sugar
■Coffee syrup
120g coffee
15g sugar
▷材料:
■フィンガービスケット
卵白 1個
砂糖 30g
卵黄 1個
薄力粉 30g
■ティラミスクリーム
マスカルポーネチーズ 250g
加糖練乳 25g
バニラエクストラクト 5g
生クリーム 200ml
砂糖 20g
■コーヒーシロップ
コーヒー液 120g
砂糖 15g
▷作り方:
1.フィンガービスケットを作る。卵白1個に砂糖30gを3回に分けて加え、メレンゲを作る。
2.卵黄1個を加えてさっくり混ぜる。
3.薄力粉30gをふるって加え、さっくり混ぜる。大きめの口金をセットした絞り袋に入れて生地を絞り出し、生地の表面に粉砂糖を2回ふるう。
4.180℃に予熱したオーブンで8~10分焼く。天板から外して冷ます。
5.コーヒーシロップを作る。温かいコーヒー120gに砂糖15gを加えて混ぜる。
6.ティラミスクリームを作る。常温に戻したマスカルポーネチーズ250gに加糖練乳25g、バニラエクストラクト小さじ1を加えて混ぜる。
7.生クリーム200ml、砂糖20gを合わせて、氷水に当てながらゆるく泡立てる。
8.マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜ合わせる。
9.フィンガービスケットをコーヒーシロップに浸しお好みの容器に入れ、ティラミスクリームを重ねる。表面を平らにならして冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
10.ココアパウダーをたっぷりふるって完成です^^
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
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Who is HidaMari Cooking?
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道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
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道具編
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口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
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クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
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450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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