#麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐
因為這一年如此不尋常,好像更能體會所謂平淡的美好,處於年末的現下回想,的確有太多值得感謝的人、事、物了,特地找了一直都想感謝總是對我照顧有加的同事們,至於名單靈感大概就是~每次我亂揪大家中午吃什麼時,他們這幾個人總是義無反顧地第一時間說「好,走!」從不打槍我,不知道該說他們太隨和還是太信任我?但,任性的時候有人相挺,的確是很棒的感覺,尤其是吃這件事情啊XD~那菜色我就自己默默地決定,就把在家常煮非常熟悉的日常西式菜色都端上桌了:
烤起司盤
chorizo、堅果、果乾、麵包片再附上烤得香滑的軟質起司,可以讓客人自由沾取食用,是非常適合當宴客前菜小盤的選擇。
梅醋柿子mozarella
前幾年飯島奈美老師來台灣推廣梅醋而學到的用法,梅醋拌在偏甜的水果上會讓水果吃來更有層次,不會只有水果的甜,也有梅醋的鹹味,再加上mozzarella起司的奶香,非常合拍。
油漬小捲
預先做起來的配菜,去除內臟眼睛後再乾煎小捲,加入喜歡的香料油泡。
油封鴨腿
別看油封鴨好像挺麻煩,其實一點都不麻煩,只需要花點時間提前製作,宴客當日可以非常輕鬆的煎香上桌,這回還因為這盤油封鴨腿自己煉了鴨油。
油封馬鈴薯
用表皮光滑的蠟質馬鈴薯淋上油封鴨腿的鴨油、肉汁、佐餐威士忌慢烤,就是油封鴨的最佳配菜。
海鮮燉飯
自從愛上女友傳授的燉飯後,平日西式澱粉類主食就好常吃它。
蘆筍溫沙拉
稍微燙煮過後再小火慢煎取出,原鍋炒香酸豆蕃茄丁,最後關火淋上酒醋。
這天佐餐酒是麥卡倫 The Macallan 雙雪莉桶12年威士忌,單喝的口感清爽新鮮非常容易入口,餐聚前幾日特地久違了準備油封鴨,油封鴨配著威士忌除了能凸顯油脂的香氣外也嚐到酒液的甘醇,讓人不經意的一口接著一口,而第一次嘗試威士忌的同事們就適合酌飲與氣泡水調成的 highball,用它與油漬小卷搭配意外的合拍,小捲的鮮香跟帶著氣泡口感的酒液相當爽快啊;能在柔和的燈光下吃著日常菜色、喝著美酒,還有與好友、家人甚至是工作夥伴相聚的時光,或許對我而言就是最棒的禮物,好好告別2020,添杯酒,敬新的一年要來了,明年也請多多指教。
麥卡倫雙雪莉桶 ,與台灣人的餐桌最對味。
即刻加入麥卡倫LINE好友,獲得最新消息:https://lihi1.com/2CvIo
👉🏻更多生活動態請轉台到IG帳號
https://instagram.com/cook_daily365?igshid=1kdslfysxy4wv
#食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle #料理好き #shareyourtable #onthetableathome #onmyplate #晩ご飯 #TheMacallanTW #TheMacallanDoubleCask
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過163萬的網紅Khoai Lang Thang,也在其Youtube影片中提到,Quán Ăn 300 tuổi CỔ NHẤT THẾ GIỚI |Du lịch Tây Ban Nha - Châu Âu ►Facebook: https://www.facebook.com/DinhVoHoaiPhuong ►Page: https://facebook.com/Khoa...
「chorizo」的推薦目錄:
chorizo 在 เกมถูกบอกด้วย v.2 Facebook 八卦
"เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้มอบประสบการณ์ใหม่อันดื่มด่ำให้แฟนเกมชาวไทย Far Cry เป็นแบรนด์สำคัญของ Ubisoft และเราแทบรอไม่ไหวที่จะให้พวกคุณได้สัมผัสทั้งหน้าจอการใช้งานและซับไตเติลภาษาไทยในเกมภาคล่าสุดนี้ เรารู้สึกยินดียิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในก้าวสำคัญไปพร้อมกับแบรนด์อันเป็นที่รัก และเราหวังว่าสิ่งนี้จะให้ความพึงพอใจและความบันเทิงแก่แฟน ๆ ในประเทศไทยได้มากกว่าเดิม นี่เป็นแค่จุดเริ่มต้นของหลายสิ่งสุดตื่นเต้นที่จะตามมาอีกมากมาย และจะมีเกมที่แปลภาษาไทยตามมาอีกแน่นอน"
คุณ Julius Witz ผู้จัดการทั่วไปของ Ubisoft ภาคพื้นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กล่าวใน Press Release เนื่องในโอกาสที่ Far Cry 6 จะรองรับซับไตเติลภาษาไทยแบบสมบูรณ์
.
Far Cry 6 จะเล่าเรื่องราวของประเทศยารา (Yara) ดินแดนสวรรค์เขตร้อนในทะเลแคริบเบียนที่เวลาของประเทศราวกับถูกแช่แข็ง ผู้เล่นจะได้สัมผัสกับอะดรีนาลีนอันพลุ่งพล่านและความโกลาหลในการต่อสู้ของนักรบกองโจรเมื่อพวกเขาเข้าร่วมการปฏิวัติเพื่อปลดปล่อยชาวยาราจากการปกครองอันกดขี่ของจอมเผด็จการอันตอน คาสติลโญ (Antón Castillo) และ ดิเอโก (Diego) บุตรชายวัยรุ่น
.
ซึ่งตัวเกมจะมอบอิสระในการสัมผัสประสบการณ์การเล่นเกม ตามแนวทางการเล่นของแต่ละคนอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ไม่ว่าพวกเขาจะชื่นชอบการเล่นแบบซุ่มซ่อนลอบเร้นหรือใช้กำลังบุกเข้าซึ่งหน้า นอกเหนือจากทางเลือกรีโซลเวอร์แล้ว ผู้เล่นยังสามารถเลือกอาวุธธรรมดาและใช้วิธีใหม่ ๆ ในการเดินทางไปทั่วโลกกว้าง เช่น ขี่ม้า, ขับรถถัง, และสารพัดยานพาหนะประดิษฐ์เอง พวกเขายังสามารถจับคู่กับคู่หูสัตว์เลี้ยงคู่ใจเช่น โชริโซ (Chorizo) สุนัขพันธุ์วีเนอร์แสนน่ารักที่ทหารทุกคนต้องหลงรัก หรือ กัวโป (Guapo) จระเข้สัตว์เลี้ยงของฮวนที่ชอบกินเนื้อทหาร
.
ในการเล่นแบบลุยเดี่ยวหรือ co-op สองผู้เล่น ผู้เล่นจะได้สำรวจโลกเปิดกว้างขนาดใหญ่ จากป่าดงดิบสู่เมืองที่กำลังล่มสลาย โดยมีกองทัพของอันตอนที่ควบคุมท้องฟ้า, ถนน, และท้องทะเล ผู้เล่นจะต้องออกปฏิบัติการจากค่ายกองโจรลับที่ซุกซ่อนอยู่ทั่วประเทศ รวบรวมทหารและทรัพยากรในขณะที่วางแผนดำเนินการขั้นต่อไป ผู้เล่นจะท่องไปในโลกและแก้ไขสถานการณ์อย่างนักรบกองโจรที่แท้จริงเพื่อให้แน่ใจว่าทุกการโจมตีต่อผู้ปกครองนั้นได้ผลสูงสุด
.
Far Cry® 6 (ฟาร์ คราย 6) จะวางจำหน่ายพร้อมกันทั่วโลกในวันที่ 7 ตุลาคม บน Xbox Series X|S, Xbox One, PlayStation®5, PlayStation®4, และสำหรับ Windows PC แบบเอ็กซ์คลูซีฟทั้งบน Epic Games Store และ Ubisoft Store
.
Source: Press Release ของทาง Ubisoft
-------------------------------
GGKeyStore.com ร้านขาย Steam Wallet, เกม Steam, Xbox Pass, PSN ไทย, ไอดีเกมมือถือ, Pokemon TCGO ราคาถูก รับของทันที
-------------------------------
Humble Choice ประจำเดือน พ.ค. จ่าย $8 ประมาณ 250 บาท รับสตีมคีย์ Metro Exodus, Darksiders Genesis, Hellpoint และอื่นๆ ดูที่นี่ - https://bit.ly/3pZKtBe
chorizo 在 เกมถูกบอกด้วย v.2 Facebook 八卦
[News] คุณสามารถลูบไล้ และเล่นกับน้องหมา Chorizo และจระเข้ Guapo ใน Far Cry 6 ได้
.
ทาง Eurogamer ได้ออกวิดีโอเกี่ยวกับ สิ่งน่าสนใจและ Easter Egg ที่ทีมงานสังเกตเห็น 101 จุด ในตัวอย่างเกมเพลย์ 22 นาทีของ Far Cry 6 ที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อคืนนี้
.
https://www.youtube.com/watch?v=5vjfhfZW7cY
101 Details We Spotted In 22 Minutes of New Far Cry 6 Gameplay - EASTER EGGS, SUPREMOS AND MUCH MORE
.
นอกเหนือจาก Easter Egg ต่างๆ ที่ปรากฎในวิดีโอแล้ว Far Cry 6 ก็ยังคงเหมือนกับภาคที่แล้ว (รวมไปถึงเกมแนว Open World อื่นๆ ในยุคปัจจจุบัน) ที่ผู้เล่นสามารถที่จะโต้ตอบลูบไล้หรือเล่นกับสัตว์ในเกมได้ โดยในภาคนี้ก็คือ น้องหมา Chorizo ซึ่งเป็นสัตว์เลี้ยงโบนัสสั่งจองล่วงหน้า รวมไปถึงจระเข้ Guapo ซึ่งเป็นสัตว์ร่วมทางชนิดใหม่ในภาคนี้
.
รับชมวิดีโอตัวอย่างการลูบไล้น้องหมา Chorizo และจระเข้ Guapo ได้ที่นี่
https://twitter.com/CanYouPetTheDog/status/1398335218365440000
.
Far Cry 6 มีกำหนดวางจำหน่ายบน PS4, PS5, XB1, XBSX|S, Stadia และ PC ในวันที่ 7 ต.ค. นี้ และตัวเกมจะรองรับซับไตเติลภาษาไทยด้วย
.
Source: https://www.eurogamer.net/articles/2021-05-28-far-cry-6-lets-you-have-a-pet-attack-crocodile
-------------------------------
GGKeyStore.com ร้านขาย Steam Wallet, เกม Steam, Xbox Pass, PSN ไทย, ไอดีเกมมือถือ, Pokemon TCGO ราคาถูก รับของทันที
-------------------------------
Resident Evil Village ลดเหลือ 1,321 บาท (Steam) ดูที่นี่ - https://bit.ly/3xRbdrQ
chorizo 在 Khoai Lang Thang Youtube 的評價
Quán Ăn 300 tuổi CỔ NHẤT THẾ GIỚI |Du lịch Tây Ban Nha - Châu Âu
►Facebook: https://www.facebook.com/DinhVoHoaiPhuong
►Page: https://facebook.com/KhoaiLangThang
►Instagram: https://www.instagram.com/khoailangthang
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com
Trang donate:
https://www.bitly.com/unghotoi
Madrid là thủ đô của Tây Ban Nha, và Khoai may mắn trong chuyến đi này Khoai được ở lại đây vài ngày. Nhân dịp này, mình cũng muốn chia sẻ cùng mọi người những món ăn, cũng như những địa điểm tham quan ở Madrid mà Khoai đã được trải nghiệm qua.
Bắt đầu một ngày bằng việc lang thang giữa con phố thơ Calle de las Huertas trong tiết trời se lạnh. 9h sáng nhưng hàng quán vẫn chưa mở cửa, vì người Tây Ban Nha có thói quen dậy khá muộn. Khoai chọn bánh mì dồn Jamon cho bữa sáng của mình, Jamon thì quá nổi tiếng ở Tây Ban Nha rồi, một loại đùi heo muối đắt tiền, công phu.
Đi hết phố thơ sẽ gặp được quảng trường Sol, nơi tập trung rất nhiều cửa hàng và trung tâm thương mại bên trong những tòa nhà hoài cổ. Tại đây Khoai ghé tham quan cửa hàng bánh lâu đời nhất Tây Ban Nha La Mallorquina. Nơi đây đúng nghĩa là thiên đường đồ ngọt, có cả chỗ ngồi trên lầu, nhưng phải lấy số xếp hàng vậy nên Khoai chỉ mua một vài chiếc bánh quy mang về rồi thẳng tiến đến quảng trường chính. À! Trước khi đi đừng quên chụp hình với cột mốc tọa độ 0 ở đây nha.
Nếu so với quảng trường Sol thì quảng trường chính không có những trung tâm thương mại náo nhiệt, nhưng nét hoài cổ xưa cũ nơi này lại làm toát lên cái không khí rất riêng. Ngồi cà phê ở đây ngắm người người qua lại cũng thú vị hơn hẳn. Gần đây cũng có 1 khu chợ bán đồ cũ, cổ, bạn có thể ghé qua mua vài món lưu niệm nếu có thời gian.
Đi dạo một hồi thì tui đói bụng... Vậy nên quyết định ghé Mesón del Champiñón khai vị bằng một đĩa nấm nướng chorizo oliu, ớt pimientos và Sangria Cocktail. Giá cả ăn uống ở Tây Ban Nha khá rẻ so với mặt bằng chung của Châu Âu, nhưng đối với người Việt Nam thì không rẻ tí nào. Vậy nên ăn uống ở đây đừng nhẩm tính ra tiền Việt, nếu không sẽ cảm thấy tiếc nuối làm chuyến đi mất vui đó :))).
Thường người Tây Ban Nha sẽ ghé khá nhiều quán trong một bữa ăn, khai vị 1 quán, ăn chính 1 quán, tráng miệng 1 quán... Nên việc bạn vào một quán ăn, đứng cạnh quầy bar kêu một đĩa nho nhỏ, hoặc chỉ kêu mỗi ly bia rồi rời đi là một điều rất bình thường.
Ăn xong mình đi dọc tiếp khu phố cổ, tham quan tiếp những cửa tiệm cổ ở nơi đây. Đặc biệt nhất là nhà hàng gần 300 năm tuổi Sobrino de Botín, được vinh danh là nhà hàng cổ nhất thế giới còn hoạt động đến bây giờ. Nơi đây được biết đến với món heo sữa quay. Một đùi heo sữa được bán với giá 25 EUR, khá ngon nhưng cũng mau ngán. Lời khuyên cho bạn nào ăn món này là nên ăn cùng salad và một ít rượu vang.
Rời nhà hàng cổ nhất Thế Giới, mình thẳng tiến đến chợ San Miguel, gọi là chợ nhưng đa số chỉ bán toàn đồ ăn, tập sau mình sẽ kể nhiều thêm về ngôi chợ này, cùng với những địa điểm khác thú vị ở Madrid. Mọi người nhớ xem và góp ý với Khoai nha.
__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)
chorizo 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
西班牙海鲜饭我做过很多次了,之前也写过一篇很详细的博文。不过这道菜做起来有点复杂,要准备的材料和注意事项都很多,所以今天做了个视频,看起来更加直观明了。
原料:paella专用短粒米200g,鱿鱼100g,扇贝5个,大虾4只,青口200g,西班牙辣肠(chorizo)一小截约50g,红甜椒半个,小型番茄2个,大红葱头一个,蒜头2瓣,青豆1小把,烟熏红椒粉(smoked paprika)1小勺,番红花一小撮,白葡萄酒150ml,海鲜高汤(或鸡高汤)约450ml,欧芹一小把,柠檬1个,橄榄油2大勺,现磨黑胡椒和盐适量
完整菜谱请移步 http://www.amandatastes.com/?p=192
chorizo 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的評價
美式周打海鮮湯,啖啖肉。Click入嚟睇睇。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
My version of seafood chowder (U.S. style rather than Hong Kong style).
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
8人份量 For 8 people:
西班牙風腸100克 - 100g of chorizo (or bacon)
帶子(扇貝肉)200克 - 200g of scallops
三文魚200克 - 200g of salmon
煙燻魚200克 - 200g of smoked fish
蟹肉200克 - 200g of crab meat
小蛤肉300克 - 300g of mini clams
鮮蛤汁300毫升 - 300ml of clam juice
紅蘿蔔1條 - 1 carrot
洋蔥1個 - 1 onion
蒜蓉1茶匙 - 1tsp of minced garlic
甜椒粉1茶匙 - 1tsp of paprika
芥末粉1茶匙 - 1tsp of ground mustard powder
水100毫升 - 100ml of water
忌廉600毫升 - 600ml of single cream
中薯2個 - 2 medium potatoes
龍蒿葉1湯匙 - 1tbsp of tarragon
蔥粒 - chopped green onion to garnish
餅乾8塊 - 8 square saltine biscuits
Column: http://columns.classes.com.hk/bob
Facebook: https://www.facebook.com/bobsuruncle
Pinterest: http://www.pinterest.com/homecookhk/
Instagram: http://instagram.com/bobsyouruncle1981
chorizo 在 How Traditional Spanish Chorizo Is Made | Regional Eats 的八卦
And then, with time, it actually became the chorizo that we know today. We traveled to the region of Andalusia to see how chorizo Ibérico is ... ... <看更多>