Last working day!
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Thank you to my team and my colleagues for the last past 6 years
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So many memories
I have to make many posts!!!
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Thank you @grandhyatttpe
And thanks to all of you!!!
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#grandhyatttaipeipastryteam
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
「chefjulienperrinet」的推薦目錄:
- 關於chefjulienperrinet 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook
- 關於chefjulienperrinet 在 Nikki 小閃 Facebook
- 關於chefjulienperrinet 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook
- 關於chefjulienperrinet 在 Bryan Wee Youtube
- 關於chefjulienperrinet 在 Travel Thirsty Youtube
- 關於chefjulienperrinet 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube
- 關於chefjulienperrinet 在 Julien Perrinet Pastry Chef - YouTube 的評價
- 關於chefjulienperrinet 在 Instagram post by Julien Perrinet, Pastry Chef ... - Pinterest 的評價
chefjulienperrinet 在 Nikki 小閃 Facebook 八卦
::偷個下午上甜點烘培::
最近是法國時裝周的尾聲,工作也開始個一個段落,偷偷報了法國食品協會舉辦的,由君悅法籍甜點主廚Julien Perrinet教學的歐洲鮮奶油烘焙課,好久沒有當甜點小廚娘了,都忘記手打奶油有多累人,(沒兩下二頭肌變超大)哈哈哈!不過成品也太要命的好吃!
覺得不管是做任何餐點,食材都是食物最重要的一環,好的食材就像是食物的根本,有了根本,很難做出不好吃的東西!(當然不是說貴就是好食材,覺得找到對的產地的食材是重點)歐洲是甜點王國,甜點的鮮奶油,當然是要用來自歐洲的啊!市面上的鮮奶油,很多都是人工植物性鮮奶油,我覺得比較不香,不像法國的鮮奶油,製作把關都很嚴格,從牛隻飼養、疾病控管、製造、包裝都把關,而且不加任何添加物,所以也難怪歐洲的奶製品都有著很天然的牛奶香氣。
跟著Chef Julien Perrinet學的三個甜點,製作之前都有試吃一杯杯剛做好的奶油慕斯,飛上天堂的概念,yum:) 學會了巧克力三重奏、蜂蜜甜橙塔、莓果圓舞曲,食譜到手,回家找時間複製😌(最喜歡巧克力三重奏,老天爺,超有層次超好吃,聽主廚說這甜點得過兩次甜點比賽第一名,如果沒吃過,應該去君悅也吃得到!)
一些小廚娘照片分享唷!明天就是星期五咧!歐耶🤘
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上衣 / MOMA
裙 / TOPSHOP
耳環、靴 / ZARA
包 / salonbus
#nikkislookbook2016
chefjulienperrinet 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook 八卦
Pastry Selection in @grandhyatttpe
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Only in #baguettecakeshop
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Another great photoshooting session by @chunpower1230 #fujifilm #canon #photoshoot
chefjulienperrinet 在 Bryan Wee Youtube 的評價
chefjulienperrinet 在 Travel Thirsty Youtube 的評價
chefjulienperrinet 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價
chefjulienperrinet 在 Instagram post by Julien Perrinet, Pastry Chef ... - Pinterest 的八卦
Jan 8, 2018 - 462 Likes, 10 Comments - Julien Perrinet, Pastry Chef (@julien_perrinet) on Instagram: “New year=new cakes! The stone cake, (Le galet), ... ... <看更多>
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