『性感的提拉米蘇』
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"Some says if you make it sweet, you make happiness
and if you make a girl happy, she would taste sweeter."
上頭是英文啦，某天有個煞有其事的義大利廚師跟我說的
這種話翻成中文就沒啥ＦＵ了
這是那義大利人教我做提拉米蘇時說的
那時的我早已習慣義大利男性做菜時啥事都跟家鄉都跟女人有關ＬＯＬ
不過我還是很有興趣學所謂的正統提拉米蘇是怎麼一回事
但學了之後發現
提拉米蘇不過就蛋黃跟糖攪拌至稍微至淺黃色後
加入瑪斯卡彭尼，接著加入打發的蛋白或是鮮奶油
接下來的手指餅乾則是可以沾在你任何想入味的液體裡
常常是濃縮咖啡 / 咖啡酒 / 在台灣我也用過茶等等的
之後就是一層一層疊起來
義大利人在這方面沒有特別之處
差就差在原物料的好壞，義大利人會挑好的瑪斯卡彭與酒
好的蛋與糖，很高檔的瑪斯卡彭，好的咖啡酒或檸檬酒
而ＴＩＲＡＭＩＳＵ的原文意思就有
" Pick me up / Cheer me Up" 的雙重意思
加上義大利人做的時候什麼都要用手指沾來吃的習慣
（其實我也是拉
而手指放到嘴巴裡實在是很惹人遐想阿
（不過不是看著那大鬍子義大利男
所以在那之後我就幻想著做個提拉米蘇給女孩吃
然後想辦法暗示她我沒有湯匙了啊之類的你只好用手吃之類的低能劇情
之類之類的
嗯當然現實沒那麼簡單啦哈哈哈
但看女孩用湯匙吃得很開心倒也不失是個種情趣
嗯
那就來開堂ＴＩＲＡＭＩＳＵ課好了ＬＯＬ
課程就叫
『我提拉你米蘇，增添情趣的深夜甜點食堂』
有興趣請留言報名，滿十人即開課
課堂上除了教你怎麼做怎麼性感的做與吃提拉米蘇外
你還會學到怎麼炒盤好吃的蛋奶義大利麵
隨性開課，人頭費用800
時間抓7/15，地點台北市中心
報滿才開，不滿不開
#廚師漢克
#想參加的你們留言+1
Picture ref : https://dojocooks.com/recipe/tiramisu-recipe
