【農產品地產地消 低碳又新鮮】
前陣子由木村拓哉主演的日劇「天才主廚餐廳(Grand Maison Tokyo)」,掀起一股使用新鮮食材以製作色香味俱全的料理熱潮,劇裡不斷強調「選擇好的食材,而非一定要昂貴的食材」。同樣的,農產品「地產地消」即「當地生產、當地消費」的概念,藉縮短運輸距離,不僅降低碳足跡,還能確保農產品新鮮,盼能達成節能減碳及友善環境目標。
本校得天獨厚擁有臺大農場,能發揮在地農產品新鮮優勢,近來學務處與生農學院更嘗試攜手合作,將臺大農場園藝分場所栽種的新鮮食蔬,現地採收後送至學務處合作的便當廚房料理,製作出「在地低碳足跡」的健康餐盒。這開拓了農產品多元行銷通路,也連結在地食材供應鏈,達到食材運送距離短,食物哩程就愈短,對環境愈友善的目標。
餐盒詳情請電:02-2368-7284
網頁參考:
https://www.farm.ntu.edu.tw/page/about/index.aspx?kind=236
延伸閱讀:
🥬上下游「京野菜─都會中的地產地消」
https://www.newsmarket.com.tw/blog/56886/
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#月是故鄉圓菜是在地甜
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
「carbonfootprint」的推薦目錄:
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carbonfootprint 在 張淵翔 Facebook 八卦
我想開一個粉絲頁專題文章
取名叫作
「緣強的低碳生活吃喝在地美食」 🍱☕️🥘🥤🍛🍻🥙🍧🥪🥛🍔🍵🍲🥘
目的是為了帶動更多淵翔(緣強)在地的朋友吃出健康美味又能減少碳足跡👣,環保愛地球🌍!
淵翔(緣強)本身就是一位熱愛大自然,推動環保愛地球🌍的人士,我身上隨時準備手帕、餐具🍴會帶扇子,我是上跟孩子說我們只有一個地球,請好好珍惜地球給我們的資源,隨手關燈,關閉電器用品,多走路或搭乘公共交通工具🚌,這些都是愛地球的表現。
這系列專題文章的開始,要介紹給各位一個名詞,叫作「碳足跡」(Carbon Footprint) 碳足跡蓋指每個人、家庭或每家公司日常釋放的溫室氣體數量(以二氧化碳即CO2的影響為單位),用以衡量人類活動對環境的影響。
在國外有研究發現,一個漢堡的碳足跡,約為3.1公斤的二氧化碳,在台灣,根據慈濟功德會最新發行的碳足跡檢測手冊,在台灣幾乎每家必備的冷氣機,一個月竟可製造101.25公斤的二氧化碳!
淵翔(緣強)現在開始我與競選團隊在選舉的地方行程中,我們藉由用餐時間介紹地方美食,提供大家認識附近的美味店家,我們一起吃在地美食減少碳排放,一起愛地球🌍。
延伸閱讀:
http://lowestc.blogspot.tw/2007/05/blog-post_11.html?m=1
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E7%A2%B3%E8%B6%B3%E8%B7%A1
基隆市中正區市議員參選人張淵翔
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carbonfootprint 在 林嘉欣 Karena Lam Facebook 八卦
#Repost @greenmonday_taiwan
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聯合國說明2030年將達至暖化大限,我們再不立即行動,地球將會陷入一場氣候災難。Green Monday 大中華區大使兼綠色生活策展人 林嘉欣 Karena Lam 的第一個策劃項目,就是拍攝講述如何從餐桌開始緩和氣候變化,以及每個人都可以作出改變的影片。
一起觀看30秒的預告片,完整版將於4月首播。敬請期待!
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carbonfootprint 在 What is a CARBON FOOTPRINT? How to calculate ... - YouTube 的八卦
The idea of a personal carbon footprint was popularized by a large advertising campaign of the fossil fuel company BP in 2005. ... <看更多>