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#韓國的蛋糕流行變化
還記得前幾年台灣書市,出現了一堆教導韓式擠花/裱花的書,用豆沙偏啞光的質地,擠出一片片花瓣,堆疊而成,像極了鮮花。放在純白的奶油蛋糕上,就好像花環/花束一樣,送禮時一石二鳥(?
不過我前陣子想買蛋糕,發現韓國蛋糕的流行,似乎又變了。現在很多走的是極簡風。而這極簡風呢,又分成卡通色素感,以及雅緻清淡感。
通常就是一個小小的圓型蛋糕,大約4~6吋,用奶油把表面抹得非常平滑,再配上簡單的字,或是繞一圈的裝飾。又或是像抹顏料一樣,在表面抹上不同的色彩。清爽又簡單。
卡通色素派的呢,其實基本作法相同,只是選色鮮豔,寶藍+亮粉紅、粉紫+鵝黃…等等,配色很卡通。
有名的店,常常要一~兩週前預約。如果想要週末的熱門日子取貨,那一定要訂鬧鐘,在兩週前就進系統下訂,不然是訂不到的(我看到的店,大多都沒有宅配,要店面自取)。
而我在IG上看來看去,最喜歡的那一間…竟然蛋糕是非賣品!牙~他們的蛋糕超級美,但是只開課,教你怎麼做蛋糕,卻不賣你蛋糕。我想吃魚,但他們卻只賣釣竿那樣。
做烘焙的朋友說︰「一顆蛋糕幾萬韓幣,一堂課的學費十幾~幾十萬,當然是開課賺咖快!」
的確開課賺錢最有效率,不過說實在的,也沒那麼簡單。因為很多學生是來「進修」的,不是入門小白。所以老師得要有很多實作經驗、很多把刷子,加上一直開發新的設計,才撐得起課堂。
話說回來,前幾天跟做手工肥皂的朋友聊天,發現原來韓國人在蛋糕裱花&手工皂,都做了認證制度系統,真是聰明啊~
最後送上我覺得很美很想買,但卻買不到的蛋糕教學店家EOTTEON CAKE
https://www.instagram.com/eotteoncake
延南洞那間要2週前預訂的蛋糕店comingcake
https://www.instagram.com/comingcake
這一間有裱花、芭比娃娃,最讓我驚豔的是,有「瓷器感」的蛋糕,風格超多元。但一樣只賣釣竿啊啊啊啊
https://www.instagram.com/maison_olivia/
(感謝讀者補充,這家有YT頻道教學影片,55萬訂閱耶
https://www.youtube.com/c/MaisonOliviaCake
#我不愛卡通風所以就不放了🤣
#不覺得裝飾愈簡單愈考驗配色能力嗎?
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【九月書團重點書目搶先看⑤】佩佩豬迷再接招!Peppa Pig超值紅色袋書(同場加映Peppa與Maisy精選書單)
Ladybird出版社到底是佛心還是狠心?四月才剛推出2016年新版的Peppa Pig超值綠色袋書,緊接著八月又來套紅色袋書是想逼死誰!完全沒打算給豬迷們喘息的機會啊。
這次的紅色袋書,也是我推薦Peppa Pig迷非入手不可的超值好物,一套十本平裝故事書,與之前的藍色和綠色袋書書目不重複,其中幾本因為太經典,我家老早就收藏了單行平裝版。但就算有重複也別捶心肝,單買一本平裝書要274元台幣,超值袋書團購價一本不到70元,本本耐讀。我家的豬迷除了點播媽媽唸,看完卡通也會自己翻閱溫習,CP值高到破表。
結論:這套書中只要有四本以上你家書櫃裡沒有,就值得在它絕版前帶一套來平衡成本。(櫃姐嘴臉按計算機) 要是不幸都收齊了,那就當早買早享受,把你的不甘心放下吧施主。
<適合搭配Peppa Pig繪本的有聲CD推薦>
Peppa Pig故事繪本幾乎都是卡通影片的濃縮,受限於繪本篇幅,情節和笑點難免簡化,共讀前不妨讓孩子看卡通激發興趣,家長也可以參考卡通和朗讀影片,將故事加油添醋說得更生動有趣。
若不想讓幼兒看太多電視,又想提升閱讀繪本的樂趣,Peppa Pig故事CD是取代卡通的好選擇。目前為止Peppa Pig已發行Storytime with Peppa、Once Upon a Time、On the Road with Peppa 三張故事CD,內容與卡通接近,就像生動有趣的廣播劇,適合在車程中或遊戲時間播放,輕鬆培養英文耳朵。
這三張都是單CD不附書,但不少故事都在超值袋書中找得到,可以搭配著讀。紅色袋書就有六個故事有聲版收錄在Storytime with Peppa,一個故事在Once Upon a Time;綠色袋書有三個故事收錄在On the Road with Peppa、兩個在Once Upon a Time、一個在Storytime with Peppa;藍色袋書有四個故事收錄在Storytime with Peppa、一個在Once Upon a Time、兩個在On the Road with Peppa。
順便推薦我兒也很愛的Peppa Pig: Nursery Rhymes and Songs童謠有聲書。這本書附的CD中收錄了14首童謠,包括經典英國童謠Twinkle Twinkle Little Star、Hey Diddle Diddle、Mary Had a Little Lamb、Incy Wincy Spider、It's Raining! It's Pouring!、Pat-a-cake! Pat-a-cake!、This Little Piggy、Old King Cole,以及Peppa Pig卡通中原汁原味的傻氣歌曲如Bing Bong Song、 Grandpa's Little Train、The Birdy Birdy Woof Woof Song、Recycling、Big Balloon,佩佩豬迷一定琅琅上口。
這三張故事CD和童謠有聲書,以及2016年出版的綠袋和紅袋超值套書,都會加入九月童書團。2015年出版的藍袋已絕版,網拍上碰碰運氣或許還找得到。
部落格文中為大家整理出紅色袋書中十個故事的原版卡通和繪本朗讀影片,文末也附上本團精選的佩佩豬/小鼠波波書單。
▶紅色袋書完整版書介:http://goo.gl/VSV457
▶綠色袋書完整版書介:http://goo.gl/eZsZXz
除了有大量現貨供應的Peppa Pig紅色和綠色袋書,九月書團也開放Maisy與英版Peppa Pig全書系團購優惠,上一團供不應求的Peppa Pig家族正版授權絨毛玩偶,這次也提供大家再加訂的機會。
★★★九月童書團贈書活動第五波★★★
● 感謝三民網路書店熱情贊助,每則「重點書目搶先看」貼文都有贈書活動!按讚+公開分享本則書介貼文+在貼文下留言「最愛文中介紹的那一本書&愛上它的原因」,我會選出三位送出你最愛的那本書。
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大胃王挑戰6公斤麵線!大碗公直接端起來喝光!
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大胃王挑戰7公斤食物!獎金一萬元!ft.含羞草
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大胃王挑戰冰淇淋吃到飽!到底能吃幾杯?只要台幣300元!
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台灣大胃王vs泰國大胃王!普吉島大胃王比賽!
https://youtu.be/YOuWbuYyMD8
大胃王6公斤麵線!竟然不到10分鐘就吃完!獎金1000元!
https://youtu.be/ISno0yK0R8c
【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗?
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
https://youtu.be/87Qbhz82Iog
大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
https://youtu.be/eOH7d5dABhI
大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己ㄉ2017的紀錄!
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湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
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快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
https://youtu.be/WrVBRnylNNU
大胃王挑戰30個米漢堡!包含飲料總共吃超過7公斤!
https://youtu.be/8nlFS3c868k
大胃王挑戰巨無霸漢堡!創下最快完食新紀錄!大胃王比賽!
https://youtu.be/DEeO3pPc9_k
大胃王挑戰3公斤咖哩飯!計時多久能吃完?大胃王咖哩!
https://youtu.be/dbd7p4thMzg
大胃王挑戰100顆爆漿泡芙!烤過後好吃到不要不要的!
https://youtu.be/rRlideqFknY
好市多開箱!日式豚骨叉燒拉麵+干貝鮮蝦XO醬炒飯+
蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
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好市多開箱!海鮮綠咖哩+新加坡叻沙+德式香腸!大胃王挑戰!
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好市多開箱!韓式部隊鍋+燒烤牛肉+起司94好吃!大胃王挑戰!
https://youtu.be/uhva_gdspbE
爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
https://youtu.be/C4i0qtEho58
大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
https://youtu.be/-KeDPVuK0Hk
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巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶,這是許多人玩過的冒險遊戲。今天,我們要用美味的巧克力蛋糕,來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆,它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等,也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱,讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/treasure-chest-cake/
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所需材料:
巧克力蛋糕部份:
400 g 糖
225 g 麵粉
80 g 可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
1 1/2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
2 顆大型的蛋
200 ml 牛奶
100 ml 植物油
230 ml 熱水
正方型蛋糕模,尺寸:26 cm x 26 cm
巧克力乳酪醬部份:
1 kg 馬斯卡彭起司
500 g 白巧克力,切碎
6 片吉利丁
500 g 打發鮮奶油
100 g 可可粉
藏寶盒蓋部份:
200 g 棉花糖
100 g 奶油
200 g 早餐米香
約500 g KitKat 巧克力
長方形蛋糕模
此外:
約 1 kg KitKat 巧克力
Twizzlers 扭扭糖
酸扁帶軟糖
薄巧克力片
小瓶蓋
金幣巧克力
黃金砂糖
奶油餅乾,磨成粉
竹筷子
作法:
1. 首先準備巧克力乳酪醬。先將白巧克力和馬斯卡彭起司一起隔水加熱。吉利丁用水泡軟後,將水擠出,然後放入巧克力和馬斯卡彭起司中混合攪拌。放涼後,拌入打發鮮奶油。將巧克力乳酪醬分裝在兩個碗裡,其中一個倒入可可粉混合均勻,作成黑巧克力乳酪醬。將兩種巧克力乳酪醬都放入冰箱冷藏。
2. 現在來準備巧克力蛋糕。先將糖和蛋打到起泡。混合所有乾粉後倒入蛋液裡,交替加入牛奶、植物油和熱水攪拌。將麵糊倒入事先抺好油脂的正方型蛋糕模中,然後放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。之後,將巧克力蛋糕放到完全冷卻。
3. 將巧克力蛋糕從中間切成兩層。
4. 將兩層巧克力蛋糕垂直切成兩半,變成四個大小相等的長方形巧克力蛋糕。
5. 將白巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕上,再放上另一層巧克力蛋糕,依此方法疊成四層,以做成藏寶箱底部。
6. 用黑巧克力乳酪醬將KitKat 巧克力,黏在藏寶箱底部四周。
7. 用黑巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕的最上層,並抺在所有KitKat 巧克力的接縫。然後將Twizzlers 扭扭糖黏在接縫的黑巧克力乳酪醬上。
8. 用打火機將叉子加熱,然後用叉子融化薄巧克力片,做出鎖孔的樣子。再用黑巧克力乳酪醬將巧克力片黏在藏寶箱正面的中間。
9. 用黑巧克力乳酪醬將兩條酸扁帶軟糖黏在藏寶箱的側面,當作把手。
10. 用瓶蓋將薄巧克力片切出4個小圓圈,然後用黑巧克力乳酪醬將小圓圈黏在手把的左右兩邊。
11. 在藏寶箱周圍撒上磨碎的餅乾,以當作沙子,再用黃金砂糖裝飾藏寶箱的頂部。在巧克力蛋糕的左右兩邊插入兩根竹筷子,用來支撐藏寶箱的蓋子。
12. 現在來做藏寶箱的蓋子。先將棉花糖和奶油隔水加熱,然後加入早餐米香攪拌均勻。將棉花糖早餐米香壓在事先抺好油脂的長方型蛋糕模背面,做成藏寶箱蓋子的造型。蓋子的尺寸要和藏寶箱的尺寸相同。然後讓蓋子冷卻凝固。
13. 用黑巧克力乳酪醬、KitKat 巧克力和Twizzlers 扭扭糖來裝飾藏寶箱的蓋子。在藏寶箱上放入金幣巧克力,再小心地將蓋子放在竹筷上。令人讚嘆的巧克力蛋糕藏寶箱就完成了!
老實說,這個巧克力蛋糕藏寶箱的不大可能在平日烘焙,大概會是在特殊場合上亮相。在看到孩子和大人們伸向早餐米香、KitKat 巧克力、Twizzlers 扭扭糖和美味的巧克力蛋糕時的愉快模樣,真的很讓人感動。這個奇妙的蛋糕將是所有聚會上的亮點,是孩子們玩海盜遊戲的美味珍寶,也讓大人們一起沉迷於童年的回憶中。
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小韭菜也有在挖auto cake跟雙幣流動挖礦但我是跑去交易所借幣利息不便宜目前一年36%左右這樣可以規避本金的幣價漲跌風向但資金利用率問題, ... ... <看更多>
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如題,PANCAKE SWAP自己的單質押CAKE複利池出來了
BUNNY瞬間從470崩到不到400美
丟了151CAKE到BUNNY的奈米戶如我覺得宰兔子更不划算了XD
各位有什麼看法嗎QQ
在兩邊利潤拉近的狀況下,真的想把資金丟回到PANCAKE..Orz
很怕兔子哪天炸掉XD
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