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Late But Healthy Breakfast 😋 อาหารเช้าตอนเที่ยงแบบสุขภาพของแม่โม่วันนี้ที่ร้าน @cafereverie #goodlifegourmetbycafereverie #สิ่งดีๆในชีวิตของแม่โม่ #granola #yogurt #pomegranate #berries #butterflypea
泰療癒！
自己在家做"迎賓飲料"，款待自家人！
一瓶瓶美麗藍紫夢幻，看了心情大好！
#蝶豆花 介紹：http://john547.pixnet.net/blog/post/111198988
#ButterflyPea #ดอกอัญชัน #療癒飲料
😚泰美了！
🥥#泰國椰子冰淇淋升級版🥥
#蝶豆花椰子冰淇淋，芝麻花生+糥米飯，底下還能喝椰子水，泰棒了！
#Coconut #IceCream #Thailand #泰國必吃甜點
#pigeonwings #Clitoria #ButterflyPea
#Butterflypea #SwissRoll #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
This is a roll cake made in a slightly different way with a fun textured pattern. This video is a part of our "Because we felt like it" series.
*Recipe* (Enough for 1 25cm square baking sheet)
1. Add 3g of butterfly pea powder to 20g of heated milk and dissolve well so that no lumps remain.
2. Add together 3 egg yolks and 35g of sugar, and mix until the ingredients turn a whitish color.
3. Add 60g of water, 35g of oil, and a little vanilla essence in that order, mixing in each time.
4. Sieve 80g of cake flour into the mixture, and mix well until it becomes sticky.
5. Divide out 2/5 (100g) of the egg yolk mixture from Step 3.
6. Add the milk mixture from Step 1 to Step 5; it will be pigmented.
7. Whip together 4 egg whites with 30g of sugar.
8. Add 3g of cornstarch and whip thoroughly again.
9. Divide out 2/5 (65g) of the mixture from Step 8.
10. Mix Step 9 thoroughly into the mixture from Step 6 and put in a pastry bag.
11. Add the remains of the egg whites from Step 9 into the remainder of Step 5's egg yolk mixture 1/3 at a time; mix well.
12. Spread the mixture from Step 11 onto the pan and make the surface even.
13. Squeeze out the mixture from Step 10 on top of Step 12.
14. Use the handle of something like a spoon to draw lines in the batter. Make sure to keep the handle touching the bottom of the pan and draw vertical and horizontal lines.
15. Drop the pan 2 or 3 times. Remove air bubbles by hitting the pan again from the bottom.
16. Lower the temperature of the preheated oven from 190° to 170° for 10 minutes, then lower it to 150° and bake for an additional 5 minutes.
17. Stab the cake with a bamboo skewer. If it comes out clean, the cake is done.
18. After taking the cake out from the oven, quickly deposit it onto a cooling rack.
19. Move the cake from the pan to the cooling rack and peel off the parchment paper from the sides. Let cool until the heat is gone.
20. Turn over the cake on top of parchment paper. Peel off the paper and apply syrup (a mixture of 20g of hot water with 10g of granular sugar added that after it has cooled has 8g of kirschwasser added to it).
21. With a knife, make shallow cuts on the surface at about a 2cm interval.
22. Add 10g of sugar and 10g of sweetened condensed milk to 100ml of whipping cream and whip until stiff.
23. Spread Step 22 over the cake (about 45g will remain). You do not have to spread the cream over the last 2cm at the end of the roll.
24. Pick up the edge of the parchment sheet and roll. Seal the roll by twisting both edges of the parchment paper.
25. Cool the roll in the refrigerator for over 1 hour.
26. Cut both ends.
27. Done!
ちょっと変わった方法でつけた、生地の模様を楽しむロールケーキです。作ってみたかったから作ったシリーズです。
*レシピ*（25センチ スクエア天板1枚分）
１．バタフライピーパウダー 3gを温めた牛乳 20gでダマが残らないようによく溶かしておく。
２．卵黄 3個分と砂糖 35gを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
３．水 60g、サラダ油 35g、バニラエッセンス 少々を順に加え、その都度、混ぜる。
４．薄力粉 80gをふるい入れ、生地に粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
５．３の卵黄生地を2/5（100g）取り分ける。
６．５に１を加え着色する。
７．卵白 4個分に砂糖 30gを加え泡立てる。
８．コーンスターチ 3gを加え、さらにしっかりと泡立てる。
９．８を2/5（65g）取り分ける。
１０．９を６にしっかり混ぜ、絞り袋に入れる。
１１．９の残りの卵白を５の残りの卵黄生地に3回に分け加え、しっかり混ぜる。
１２．１１を天板に流し入れ、表面を平らにする。
１３．１２の上に１０を絞り入れる。
１４．スプーンなどの柄を使って生地に線を入れる。柄は天板の底から離れないようにし、縦横に線をつける。
１５．2、3回天板を落とし、さらに底から叩いて気泡を抜く。
１６．190度に予熱したオーブンを170度に温度を落とし10分、150度にしてさらに5分焼く。
１７．竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです。
１８．オーブンから取り出してすぐに天板ごと台に落とす。
１９．天板からケーキクーラーに移し、側面のオーブンシートを剥がす。粗熱が取れるまで冷ます。
２０．１９をオーブンシートの上にひっくり返す。オーブンシートを剥がし、シロップ（お湯 20gにグラニュー糖 10gを加えて、粗熱がとれてからキルシュワッサー 8gを加え混ぜもの）をうつ。
２１．ナイフで表面に約2センチ間隔の浅い切込みを入れる。
２２．生クリーム 100mlに砂糖 10g、加糖練乳 10gを加え固く泡立てる。
２３．２１に２２を薄くぬる（45gほど残ります）。巻き終わり2センチは塗らなくてよい。
２４．オーブンシートごと持ち上げて巻く。オーブンシートの両端をねじって留める。
２５．冷蔵庫で１時間以上冷やす。
２６．両端をカットする。
２７．できあがり。
We made some deep blue ice cream rolls using naturally blue butterfly pea powder. We realized after all this that it takes time and patience to make nicely rolled ice cream, or that you need specialist equipment... It was quite difficult to make on an ordinary baking sheet Please look at these blue ice cream rolls that we managed to make amid dangerous levels of heat while taking photos.
*Recipe* (12 ice cream rolls, if everything goes well)
1. Gradually add 6g (17ml) of butterfly pea powder to 40g of milk, and dissolve so that no lumps remain. (Strain the mixture if you are worried about lumps)
2. Stir Step 1 into 400ml of whipping cream.
3. Mix in 130g of sweetened condensed milk.
4. Spread thinly over the baking sheet. Scatter with as many sprinkles as you like. (This time we used 1 of each square baking sheet size: 30cm, 27cm and 25cm)
5. Freeze until completely solid. (This took about an hour and a half)
6. Roll the ice cream. When it starts to melt you won't be able to roll it, so do this in the freezer as it refreezes. Immediately put the rolled ice cream into a container and leave it in the freezer, or it will melt.
災害レベルの暑さの中、天然の青色バタフライピーパウダーを使って、「全部、青い。」ロールアイス作りました。そのまま広げて冷やしちゃえばできるかもと挑んだ、いまさらのロールアイスですが、きれいにロールさせるのには手間と忍耐、あるいはそれなりの設備が必要なことがよくわかりました。。。普通の天板ではなかなか難しかったです。金属のバットと金属のヘラでは相性も。。。なんとか形にした青いロールアイス、途中NGばっかりですが、何卒よろしくお願いします。
*レシピ*（うまくいったら 12ロールアイス）
１．バタフライピーパウダー 6g（17ml）を牛乳 40gを少しづつ加えながらダマが残らないように溶かしておく。（ダマが気になるようなら濾す）
２．生クリーム 400mlに１を混ぜる。
３．加藤練乳 130gを入れ混ぜる。
４．消毒スプレーした天板に薄く流し入れる。好みでスプリンクルを散らす。（今回 30、27、25センチのスクエア天板を各1枚使いました）
５．しっかり かたまるまで冷凍する。（1時間半ほどかたまりました）
６．くるくるとロールする。溶け始めるとロールできなくなるので冷凍庫に入れ再冷凍しながら作業する。ロールできたアイスは、すぐに容器に入れ冷凍庫に入れる。でないと溶ける。
#くるくる #OddlySatisfying #IceCreamRoll #Challenge #Bloopers #ButterflyPea #Blue #ロールアイス #挑戦 #失敗 #NG #音フェチ #Recipe #ASMR
I'm fine. Thank you. 今年もけっこうやらかしました...
0:00 https://youtu.be/-Z2SpdAvUY4
Coca Cola flavored watermelon スイカにコーラを飲ませたら炭酸スイカを簡単に作れるらしかったのですが
0:01 https://youtu.be/gT_HGAvcCFY
Shrimp and Soba Tempura 海老そば天ぷら
0:02 https://youtu.be/wGVNo9Z9NUQ
Trick Recipes : Wagashi Strawberry Sponge Cake なんちゃって苺ショートケーキはシュワシュワ
0:03 https://youtu.be/Os_-Zqolggo
Strawberry ( as it is ) jelly pop そのまんま いちごゼリーポップ
0:14 https://youtu.be/loEnmIfSDSM
夏の積乱雲ゼリー Summer Blue Sky Jelly Recipe
0:19 https://youtu.be/b_bqpAQ-Nd8
Beef Kebab ? Grec ? Tacos al Pastor ? 牛肉ケバブ
0:20 https://youtu.be/QqYANNH_1-s
Frappuccino - shaped Pancake フラペチーノ型パンケーキ
0:21 https://youtu.be/eKbRZnH9U1E
Chestnut Cookies 中に栗が丸ごとゴロッっと入った栗クッキー
0:24 https://youtu.be/twoofLWEz-I
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0:28 https://youtu.be/Nz1vrY5w2mw
Trick Recipes : Easy Caramel Cookies なんちゃってキャラメル
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Trick Recipes : TKGY Tamago Kake Gohan Yaki pancake style 卵かけご飯焼き パンケーキスタイル
0:34 https://youtu.be/uUdcm3Lxj5o
Simple Tiramisu Ice Cream Sandwich Cake アイスクリームビスケットサンドで簡単ティラミスアイスケーキ
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Butterflypea Blue Hurricane Roll Cake 青いハリケーンロールケーキ
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1:13 https://youtu.be/KbnVZI9jS8Q
Pink Peppercorn Ice Cream Bars ピンクペッパーアイスバーは塩をふって食べると大人の美味しさ
1:18 https://youtu.be/A2l0rWJRapg
Easy Mandarin Orange Cake ( Just mix it! ) 混ぜて、焼いて、かけて、できあがりの簡単みかんケーキ
1:21 https://youtu.be/b9HK3bA455c
Giant Cream Popsicle Cake でっかい明治角10棒アイスソーダみたいなアイスを作ってみた
1:34 https://youtu.be/9P0W1Le1LtI
Giant Banana "Omelet" Roll Cake バナナの形のまるごとバナナロールケーキ
1:45 https://youtu.be/CAWZNQqQcP4
4 Layer Purple No-Bake Cheesecake 紫のレアチーズケーキ
1:52 https://youtu.be/NOzxt85koBE
Strawberry Cream Cheese Pound Cake いちご チーズケーキ パウンドケーキ
1:57 https://youtu.be/urFeyg7q1uM
Trick Recipes : Eggs over Rice Bread なんちゃって卵かけご飯パン TKGパン
2:05 https://youtu.be/NFJj-aspUmo
Nutella Polkadot Mousse With Oreos オレオをのせたヌテラ・ポルカドット・ムース
2:17 https://youtu.be/W6KzWh8Gyh4
LIVE Stream Archives : Apple pancake for lunch お昼ご飯に簡単なリンゴパンケーキをライブ配信、と思ったのだが
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Natural Blue Butterfly Pea Ice Cream Rolls 『全部、青い。』くるくるロールアイスにいまさら挑戦したものの
2:42 https://youtu.be/A5JgqZXjOZQ
白い人工イクラでスノードーム ゼリー Snow Dome Jelly with White Popping Boba
2:49 https://youtu.be/s16HZg6Y_Qo
Bamboo Charcoal Deep Black Skull Fried Eggs 竹炭スカル目玉焼き
2:52 https://youtu.be/HSCBxeYUEh0
Whole Strawberry Daifuku (Mochi Cake) 丸ごといちご大福みたいなもの
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Something like Raspatat ( Long Fries ) ラスポテトみたいなものをDIY
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#Bloopers #2018 #rewind #MosoGourmet #recipe #ASMR #oddlysatisfying #relaxing #soothing #therapeutic #Japan #音フェチ
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butterflypea 在 蝶豆~的主要价值与作用. Health Benefits of ”Butterfly pea” 0r ... 的八卦
蝶豆拉丁学名Clitoria ternatea 英文； Butterfly Pea 别 称蓝蝴蝶，蓝花豆，蝴蝶花豆,羊豆、豆碧二名法Clitoria ternatea Linn.植物毒性有毒部位：成熟 ... ... <看更多>