紐約的澳式咖啡 - Black Fox Coffee Co
澳式咖啡，隨著第三波精品咖啡浪潮也跟著改變全世界的咖啡文化。除了大家熟悉的flat white，提供別於麵包甜點外的精緻輕食，也是澳式咖啡的特色。雖然這幾年澳式咖啡在全球已經是隨處可見的風格，但2016年開幕的black fox coffee還是獲得不少推薦與注目。
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Black Fox Coffee位於紐約曼哈頓下城區，知名的金融區華爾街Wall St地鐵站旁。站在華爾街被周圍一片不同色階組成的灰色摩天高樓們圍繞，總是會想到Alicia Keys在Empire State Of Mind裏頭唱到的 " Concrete jungle where dreams are made of "這句歌詞。雖然走在水泥叢林中因為曬不到太陽略顯陰涼了些，但推開Black Fox Coffee大門完全就是另一個熱絡喧鬧的世界。
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拜訪的當天是週五的10點出頭，離用餐時間還有一段時間，但店內幾乎是全滿的狀態。人聲鼎沸中隨處可見西裝筆挺的男子或是正裝打扮的OL，ㄧ邊自己腦補坐在身邊的大叔是不是哪家企業的CEO。
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店裏的咖啡提供有如選豆店般的模式，選擇你想嚐試的義式豆搭配喜歡的奶量。包含了溫哥華的49th parallel、波士頓的george howell coffee以及丹麥的coffee collective。在澳式咖啡店當然是點我最喜歡的flat white，選擇的是49th parallel的豆子搭配豬肩肉古巴三明治。個人覺得不管是餐飲還是氣氛都相當不錯，餐點的份量也不算少。如果想在咖啡店解決正餐是個不錯的選擇。
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