[黑豆飯佐乾煎抱子甘藍與太陽蛋].
Black Bean & Rice, Pan-fried Brussel Sprouts and A Sunny-side up Egg.
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大家早安，先說清楚，大家吃蛋都要煮全熟，甩哥我有練過，買的蛋來源都很清楚喔🧐
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最近基本上最近很少上市場，也發現其實家裡蠻多戰備存糧😂，今日的黑豆飯用的黑豆罐頭就是我的存量之一。
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多虧在平常時洋蔥發芽我也沒有急著處理，丟到土裡讓它們自己佛性生長，緊急需要用蔥花時也讓我在陽台隨手一剪就一堆，不需要為了蔥花而買一大把蔥，是不是很棒？
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第一次吃到黑豆飯是在美國的連鎖餐飲Chipotle，但他們提供的黑豆飯很簡單，視覺上看到的版本僅有飯和黑豆，像這樣配料豐富的樣式比較是屬於餐館或是家庭料理的範疇了。
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最近甩哥家路口的芒果花開了，代表春天來了說，更驚恐的是前幾天回老家見爹娘時我已經在水果店看的南部產的土芒果已上市，穿著冬天衣物站在土芒果旁這個畫面還蠻逗趣的，天氣好難捉摸，如果穿羽絨外套吃芒果應該會是奇妙的景況，不過呢忽冷忽熱的天氣還蠻難耐的，除了防疫外大家還是要好好照顧身體嘿～
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這週六要補班大家加油喔～
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blackbeanrice 在 Cilantro Lime Black Bean Rice 的八卦
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