今日は、小さめのとうもろこしが2本100円という激安だったので、
丸ごとコーンの炊き込みご飯にしました。
主人の方は、ライスカップにして昨日の晩ごはんの残りの
ドライカレーを入れてみました♪
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【丸ごとコーンの炊き込みご飯/Corn rice】
https://www.youtube.com/watch?v=p6PyzKy4jZw
＜材料＞
スウィートコーン 1本 実を包丁でカットしておく
お米 2合
水 2カップ
＜ストウブラウンド18ｃｍの場合＞
①お米は研いで、30分ざるに揚げて水を切る。
②お米をストウブ（ラウンド１８ｃｍ）に入れ、水カップ２を入れて
1時間以上浸水させる。
③ストウブの中にコーンの実と芯を入れてを中火にかけ、
沸騰してきたら蓋を開けて一度ざっくりお米を混ぜる。
④蓋をして弱めの中火で9分炊飯。
⑤9分経ったら火を止めて（決して蓋を開けない）13分蒸らす。
⑥コーンの芯を取り出して、ご飯を混ぜる。
⑦お好みで、塩、バター（マーガリン）を加えて混ぜる。
＜炊飯器の場合＞
研いだお米に通常通りの水を加え、実を取ったコーンと芯を入れて一緒に炊き上げる。
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Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今日6/30のお弁当メニュー
・コーンと枝豆おにぎり（息子用）
・コーンライスカップのドライカレー（旦那用）
・アジフライ
・お花卵焼き
・鶏つくねバーグ
・アメリカンチェリー
・スイカ
▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
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形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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▼Today's obento MENU
.Corn&Green beans rice ball（for son)
.Corn rice cup of dried curry
.Deep-fried Horse Mackerel
.flower of rolled eggs
.Tsukune Style Chicken Hamburger Steak
.Bing cherry
.Water melon
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