banoffee cake dulce de leche的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

รายการพลพรรคนักปรุง 24 พฤศจิกายน 2560
"เค้กบานอฟฟี Banoffee Cake"

รสชาติของบานอฟฟี่พาย ดัดแปลงให้อยู่ในรูปแบบของเค้กเนื้อแน่นที่อบในพิมพ์สี่เหลี่ยม ตัวเค้กเนื้อฉ่ำด้วยส่วนผสมของกล้วยและครีมเปรี้ยว (Sour Cream) มาพร้อมกับเนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตชิพ เพิ่มความหวานมันด้วยวิปครีม และดุลเซ่เดเลเช่ (Dulce De Leche) นมข้นหวานคาราเมลซึ่งเป็นส่วนประกอบเด่นที่บ่งบอกรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของบานอฟฟี่ได้เป็นอย่างดี
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 390 กรัม
• ผงฟู 4 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
• เนย 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• กล้วยหอม 2 ผล
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• กลิ่นกล้วย 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพทูโทน 80 กรัม
• ครีม 300 กรัม
• ดุลเซเดเลเซ 250 กรัม
1. เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*9 นิ้ว ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2. ผสมไข่ไก่ กล้วยหอม ครีมเปรี้ยว กลิ่นวานิลลา และกลิ่นกล้วยหอมเข้าด้วยกัน
3. ร่อนแป้งและผงฟูให้เข้ากัน ใส่ลงในเครื่องบดสับพร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดง เดินเครื่องประมาณ 5 วินาที ใส่เนยเย็นที่ตัดเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป เดินเครื่องต่อให้ส่วนผสมจัดตัวเป็นเม็ดเล็กๆ
4. นำส่วนผสมแป้งและเนยใส่ลงในส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากันดี เทใส่ลงในพิมพ์ แล้วโรยด้วยช็อกโกแลติพ นำเข้าอบเป็นเวลา 40 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง
5. ทาดุลเซ่เดเลเช่บนเค้กบางๆ ตีครีมให้ฟูดี ใส่ส่วนผสมของดุลเซ่เดเลเซ่ที่เหลือลงไปตะล่อมให้กระจายทั่วๆ แต่ไม่ต้องเข้ากันดี ปาดลงบนหน้าเค้กให้สวยงาม หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

#ชีสเค้กอิมพอร์ตจากอเมริกา

The Cheesecake Factory Bakery เปิดใหม่ที่ ICONSIAM แล้วนะทุกคนนนน แถมมี 2 จุดจำหน่ายด้วยนะ
✨ICONSIAM ชั้น G โซน VERANDA
✨SIAM TAKASHIMAYA ชั้น UG
.
พร้อมเปิดตัวชีสเค้กรสใหม่ 3 รสชาติ
🍰COOKIES & CREAM CHEESECAKE ชีสเค้กสุดคลาสิกจากแบรนด์ Oreos®
🍰REESE'S® PEANUT BUTTER CHEESECAKE ชีสเค้กเนยถั่ว REESE'S® รสเนยถั่วเน้นๆ ใครชอบเนยถั่วต้องลองเลย
🍰GODIVA® DOUBLE CHOCOLATE CHEESECAKE ชีสเค้ก GODIVA® อัดแน่นไปด้วยความช็อคโกแลต ทั้งตัวชีสเค้กและมูสช็อคโกแลต ท๊อปด้วยวิปช็อคโกแลตไปอีกจ้า เอาใจสายดาร์คช็อคโกแลตสุดๆ
.
รวมถึง Layer Cake ที่มีถึง 5 รสชาติ
• CHOCOLATE BLACKOUT
• FUDGE CAKE
• ITALIAN CREAM TORTE
• DOUBLE CARAMEL CRUNCH CAKE
• RED VELVET CAKE
.
ยังไม่หมดน้า มี CUPCAKE มาใหม่ด้วย ขอบอกว่าพิเศษสุดๆเลย เพราะมีที่ Siam Takashimaya ที่เดียวเท่านั้น มีให้เลือกทานถึง 4 รสด้วยกัน คือ
• RED VELVET
• VANILLA BEAN
• CARROT
• BLACKOUT
.
เอ้า เค้กมาใหม่แบบจัดเต็มขนาดนี้ คนรักชีสเค้ก คัพเค้ก เลเยอร์เค้ก รีบไปโดนกันได้ที่ The Cheesecake Factory Bakery ด่วนๆ เลยจ้าาาาา ตอนนี้มี Promotion Grand Opening Celebration ลด 50% ไปเลย สำหรับชีสเค้ก 4 รสชาติที่ร่วมเท่านั้นน้า มี Dulce De Leche, White Chocolate Raspberry, Wlkd Strawberry & Cream และ Banoffee Cheesecake จ้าาา
.
🔰: Bank of Bakery
📍: ICON SIAM Siam Takashimaya ชั้น UG, ICONSIAM ชั้น G โซน VERANDA
.
🍧 Share Your Sweet & Dessert : @icedessertdiary
.
#icedessertdiary #thecheesecakefactory #bankofbakery

I made a pie with bananas that my family loves. It's made with toffee like caramel and bananas, so it's banoffee. British sweets. Bananas, caramel and fresh cream. This pie is like a collection of all of my favorite things.The taste is beyond imagination.
*Recipe* (for one 21 cm tart mold)
1.Pour plenty of water into a pan, add 1 can (385g) of condensed milk, the whole can, and put on the heat. Place a cake cooler or other object in the bottom of the pan to prevent burning.
2.When it comes to a boil, turn down the heat and boil for two and a half hours while keeping it slightly boiled. Keep the cans covered with water, and add more if the water gets low along the way. After 1 hour and 15 minutes, turn the top and bottom over and heat some more.
3.Turn off the heat, remove the can and let it cool.

4.Crush 200 g (19) whole-grain biscuits into small pieces.
5.Add 75g of unsalted butter melted in a hot water bath and mix. Spread in a tart tin. Chill in the refrigerator.
6.Arrange 5 or 6 bananas in (5).
7.Open the completely cooled (3) can. (It is dangerous because the contents may pop out if it is still hot.)
8.Place about half of the caramel cream on (6).
9.Add 250g of granulated sugar to 260ml of fresh cream and whisk until peaks stiffly form.
10.Put (9) on (8).
11.Decorate with caramel cream and pistachios ,and cool in the refrigerator.
12.It's done. It's delicious like a dream.

I noticed after shooting, but the tart stand was stuck on the mold and separated. When making it, I think it is better to use a tart stand with a bottom, or lay a biscuit dough on a mold and bake it in an oven preheated to 170 degrees for about 10 minutes and let it cool.

家族が大好きなバナナのパイを作りました。キャラメルのようなお菓子トフィーとバナナで作るからバノフィー。イギリスのお菓子です。バナナとキャラメルと生クリーム。好きなものたちの集合体みたいなパイ。味は想像以上です。

*レシピ*（21センチのタルト型 1台分）
１．鍋にたっぷりの水を注ぎ、コンデンスミルク 1缶（385g）を缶ごと入れ、火にかける。鍋底にケーキクーラーなど足のある台を入れると焦げ付き防止になります。
２．沸騰したら火を弱め、軽く沸騰した状態を保ちながら2時間半煮る。缶が水にかぶる状態を保ち、途中、水が減ってきたら足す。1時間15分経ったら、上下を返し、更に加熱する。
３．火を止め、缶を取り出し、そのまま冷ます。

４．全粒粉ビスケット 200g（19枚）を細かく砕く。
５．湯せんで溶かした無塩バター 75gを加えて混ぜ、タルト型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく。
６．５にバナナ 5〜6本を並べる。
７．完全に冷めた３の缶を開ける。（熱いままだと中身が飛び出してすことがあるので危険です。）
８．半量ほどのキャラメルクリームを６にのせる。
９．生クリーム 260mlにグラニュー糖 25gを加えて8分立てにする。
１０．８に９をのせる。
１１．キャラメルクリームとピスタチオを飾り冷蔵庫で冷やす。
１２．でけた。夢みたいに美味しい。

撮影した後で気がついたのですが、タルト台が型に貼り付いてしまい分離してしまいました。お作りになる時は、底取れのタルト台を使うか、ビスケット生地を型に敷き込んだあと、170度に予熱したオーブンで10分ほど焼いて冷ましたものを使うと良いと思います。

#BanoffeePie #Banana #Pie #Recipe #Nestle #Eagle #banoffi #DulcedeLeche

血糖値が上がりにくく、栄養豊富。最近注目されているオートミールを使ってドロップクッキーを作りました。ザクザク食感が楽しめるクッキーです。キャラメルクリームはバノフィーパイ( https://youtu.be/MqH5K_Si4Z0 )で余ったものを使いました。大さじ 2のはちみつ（40g）や加糖練乳（35g） と置き換えできます。

レシピ（25個）
１．耐熱ボウルにキャラメルクリーム 35g、牛乳 15g、無塩バター 60g、きび砂糖 50gを入れ、600wの電子レンジ50秒程度加熱しバターを溶かす。
２．混ぜる。
３．オートミール 90gを加える。
４．薄力粉 60gとベーキングパウダー 小さじ 1（5g）をフルイ入れる。
５．さっくりと混ぜる。
６．天板に間を開けながら５を並べていく。平たくつぶす。
７．170℃に予熱したオーブンで15〜17分焼く。
８．冷めたら天板から外す。
９．でけた。ガリガリ、ザクザクが楽しい。いっぱい咀嚼するから満腹感が半端ない。

It's less likely to raise blood gulcose levels and is rich in nutrients.
I made these drop cookies using oatmeal, which has been getting a lot of attention lately.
You can enjoy the crunchy texture of these cookies.
I used leftover caramel cream from the banoffee pie. https://youtu.be/MqH5K_Si4Z0
You can replace it with 2 tbsp honey (40g) or sweetened condensed milk (35g).

Recipe (25 pieces)
1. Put 35g caramel cream, 15g milk, 60g unsalted butter and 50g cane sugar in a heat-resistant bowl, and heat in a microwave oven at 600w for about 50 seconds to melt the butter.
2.Mix
3.Add 90g oatmeal.
4.Sift 60g cake flour and 1 tsp (5g) baking powder.
5.Mix briefly.
6.Arrange (5) on the baking tray with a gap between them. Crush flat.
7.Bake for 15 to 17 minutes in the oven preheated to 170°C.
8.Remove from the baking sheet when cool.
9.It's done.It's fun to feel crunchy and crunchy. You feel full because you chew a lot.

#OatmealCookies #DulcedeLeche #Recipes #HowtoMake

พลพรรคนักปรุง 24 พฤศจิกายน 2017
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

Banoffee Cake เค้กบานอฟฟี
รสชาติของบานอฟฟี่พาย ดัดแปลงให้อยู่ในรูปแบบของเค้กเนื้อแน่นที่อบในพิมพ์สี่เหลี่ยม ตัวเค้กเนื้อฉ่ำด้วยส่วนผสมของกล้วยและครีมเปรี้ยว (Sour Cream) มาพร้อมกับเนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตชิพ เพิ่มความหวานมันด้วยวิปครีม และดุลเซ่เดเลเช่ (Dulce De Leche) นมข้นหวานคาราเมลซึ่งเป็นส่วนประกอบเด่นที่บ่งบอกรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของบานอฟฟี่ได้เป็นอย่างดี

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 390 กรัม
• ผงฟู 4 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
• เนย 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• กล้วยหอม 2 ผล
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• กลิ่นกล้วย 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพทูโทน 80 กรัม
• ครีม 300 กรัม
• ดุลเซเดเลเซ 250 กรัม

1. เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*9 นิ้ว ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2. ผสมไข่ไก่ กล้วยหอม ครีมเปรี้ยว กลิ่นวานิลลา และกลิ่นกล้วยหอมเข้าด้วยกัน
3. ร่อนแป้งและผงฟูให้เข้ากัน ใส่ลงในเครื่องบดสับพร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดง เดินเครื่องประมาณ 5 วินาที ใส่เนยเย็นที่ตัดเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป เดินเครื่องต่อให้ส่วนผสมจัดตัวเป็นเม็ดเล็กๆ
4. นำส่วนผสมแป้งและเนยใส่ลงในส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากันดี เทใส่ลงในพิมพ์ แล้วโรยด้วยช็อกโกแลติพ นำเข้าอบเป็นเวลา 40 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง
5. ทาดุลเซ่เดเลเช่บนเค้กบางๆ ตีครีมให้ฟูดี ใส่ส่วนผสมของดุลเซ่เดเลเซ่ที่เหลือลงไปตะล่อมให้กระจายทั่วๆ แต่ไม่ต้องเข้ากันดี ปาดลงบนหน้าเค้กให้สวยงาม หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

หมายเหตุ การทำซอสดุลเซ่เดเลเช่ (Dulce de Leche) ให้นำนมข้นหวานที่ยังไม่เปิดกระป๋อง แกะฉลากออก ใส่หม้อทรงลึก ใส่น้ำให้ท่วมดี นำไปตั้งไฟเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง แล้วแต่ความเข้มข้นของคาราเมลที่ต้องการ พักให้เย็นตัวลงก็พร้อมใช้งาน


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 24 พฤศจิกายน 2017

พาสต้าอัลเฟรโดไก่ Chicken Alfredo Pasta
https://youtu.be/JAJzsMNym48


ไข่เจียวซูเฟลฮาวายเอียน Hawaiian Omelet Souffle
https://youtu.be/bbiH35UJ5k4


ทาร์ตขนมปังหม้อแกงเผือก
Taro Custard in Taro Toast Tarts
https://youtu.be/jAo7gsldJ6M


เค้กบานอฟฟี่ Banoffee Cake
https://youtu.be/ru4kXWNmAf8