BÁNH THỊT GHẸ
Nguyên liệu bánh thịt ghẹ
- 300 gram thịt ghẹ
- 1 củ gừng nhỏ, băm nhuyễn
- 1 ớt sừng, bỏ hạt, băm nhuyễn
- 3 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1 nhánh cần tây, bào vỏ cắt lựu nhỏ
- 3 muỗng súp sốt mayo
- 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
- 1 trái chanh, bào lấy vỏ
- 30 gr ngò rí, băm nhuyễn
- 2 quả trứng gà
- 100 gr bột mì
- 250 gr bột xù
- Muối tiêu theo khẩu vị.
Nguyên liệu phần sốt cà ri mayo
- 5 muỗng súp mayo
- 1/4 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 muỗng cà phê cốt chanh
- Muối theo khẩu vị
Cách làm
- Trộn đều tất cả các thành phần thịt ghẹ, gừng, hành, ớt sừng, hành tím, cần tây, mayo mù tạt, ngò rí, vỏ chanh.
- Sau đó vo thành viên 40 gram, cấp đông trong vòng 15 phút.
- Lăn qua bột mì khô, lăn trứng và lăn qua bột xù.
- Chiên ngập dầu ở nhiệt đột 180 trong vòng 2 phút.
- Trộn đều tất cả các thành phần của sốt, nêm nếm muối vừa ăn.
- ----------
- Ben đang xin stick xanh cho fanpage. Ben cần có 10k follow ở facebook cá nhân. Mọi người ủng hộ Ben nhé.
Link: https://www.facebook.com/ben.vado.1
#chefbenvado #crabcake #banhthitghe #moingay1congthuc
banhthitghe 在 BẾP BÀ CÒI | Buon Ma Thuot - Facebook 的相關結果
10k follow ở facebook cá nhân. Mọi người ủng hộ. Ben nhé. Link: https://www.facebook.com/ben.vado.1 · #chefbenvado #crabcake #banhthitghe #moingay1congthuc. ... <看更多>