Wait, are we in a fairy tale? 👀
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同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ，也在其Youtube影片中提到，Jonathan apples (Kougyoku apples) are now in season! We created a sweet dessert toast that reimagines the tarte flambée from France's Alsace region wh...
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From fairytale villages in Alsace to romantic landscapes in the Cotswolds - these are the perfect destinations to bring your loved one!😍❤️
alsace 在 瑞士。Ricky的瑞士山居歲月 Facebook 八卦
《法國》柯瑪Colmar
說走就走的小旅行，一早起床後才臨時決定要出門，趕緊訂飯店、準備行李，風塵僕僕地出發了。
第一站是法瑞邊境的柯瑪，雖然之前來過這裡逛過聖誕市集，但是夏季的柯瑪比冬天美多了，沒有太多遊客的柯瑪更流露一股寧靜的美。
IG 👉 https://www.instagram.com/ricky_switzerland/
部落格 👉http://rickysu5588.pixnet.net/blog
更多關於瑞士的旅遊資訊，歡迎加入《親親馬特洪峰社團》👉https://goo.gl/jFEAdl
我寫的書
1.《個人旅行‧瑞士》
https://www.books.com.tw/products/0010818517
2.《開始在瑞士自助旅行》
https://www.books.com.tw/products/0010813408
3.《瑞士‧天堂的國度》
https://www.books.com.tw/products/0010680796
4.《波羅的海的美麗與哀愁》
https://www.books.com.tw/products/0010522875
5.《開始在歐洲自助旅行》
https://www.books.com.tw/products/0010818526
6.《一生要去一次的最美城市〜歐洲精選小旅行 》
https://www.books.com.tw/products/0010775962
7.《搭火車遊瑞士自助超簡單》
https://www.books.com.tw/products/0010664267
8.《個人旅行‧阿姆斯特丹》
https://www.books.com.tw/products/0010815632
9.《瑞士玩不膩！行程規劃書》
https://www.books.com.tw/products/0010798461
10.《一生要去一次的歐洲最美小鎮》
https://www.books.com.tw/products/0010858875
#瑞士 #瑞士民宿 #歐洲 #法國 #ricky的瑞士山居歲月 #台灣人在歐洲 #亞爾薩斯 #柯瑪 #alsace #colmar #france #france🇫🇷 #travel #travelblogger
alsace 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
Jonathan apples (Kougyoku apples) are now in season! We created a sweet dessert toast that reimagines the tarte flambée from France's Alsace region where you can enjoy the deliciousness and beauty of Jonathan apples.
This is delicious when made fresh, but it stays tasty even after some time has passed and the cream has melded with the other ingredients, so it is great to bring as a menu item for parties.
Just by spreading this cream on toast, you can elevate store-bought bread to the level of a bakery so it is a good technique to keep in mind! We think that it goes well with fruit toast.
*Recipe*
1. Combine 90 ml of sour cream, 1 egg yolk, 10 grams of granulated sugar and 1 teaspoon of honey.
2. Slice a baguette horizontally in half. One side will be used.
3. Spread 1 on the baguette.
4. Core and thinly slice 3/5 of an apple (Jonathan).
5. Top on 3 and sprinkle with 30 grams of granulated sugar.
6. Toast in an oven preheated to 240°C until lightly browned. We recommend toasting on the upper rack.
7. Once toasted, top with walnuts.
8. All done. You can also make them shorter and bake in a toaster oven.
紅玉りんごの季節到来！フランス アルザス地方のタルトフランベをイメージした、紅玉のおいしさと美しさが楽しめる甘いお菓子トーストを作りました。
焼き立ても美味しいのですが、時間が経ってクリームが馴染んでからも美味しいので持ち寄りパーティーメニューにも よいですよ。
そうそう、このクリームを塗ってトーストするだけで、市販のパンがパン屋さんの味にレベルアップするので、覚えておくと便利です。フルーツトーストによく合うと思います。
*レシピ*
１．サワークリーム 90ml、卵黄 1個分、グラニュー糖 10g、ハチミツ 小さじ1を混ぜ合わせる。
２．フランスパンを厚さ半分に切る。どちらか一方を使います。
３．１を塗る。
４．りんご（紅玉）3/5個は芯を取り、薄切りにする。
５．３に並べ、グラニュー糖 30gを振りかける。
６．240度に予熱したオーブンで少し焦げ目がつくくらいにトーストする。上段で焼くと良いと思います。
７．焼き上がったらクルミを散らす。
８．でけた。短く作ってオーブントースターで焼いてもいいですよ。
#apple #easy #recipe
alsace 在 ちか友留学生活 Youtube 的評價
Hey guys! 「海外のキャンパス」と言うとみなさんはどんなイメージが思い浮かびますか？
ドラマや映画などで馴染み深いのはアメリカの有名大学のキャンパスかもしれませんが、世界にはユニークな大学キャンパスがたくさんあります。
ちか友が動画コンテスト（https://youtu.be/ppZwAPRf93E）に応募してくれた素材の中から、いくつかのキャンパスを紹介させてもらったので、ぜひ大学選びの参考にしてみてください☆
A huge thanks again to everyone who have participated in our contest!!
今回ご紹介した動画
●大学内にカンガルー！？穴場の留学先 in オーストラリア #ちか友留学生活2018
https://youtu.be/7swlbNFUbEo
●【オランダ】ライデン大学への留学を勧めたい４つの理由 // 4 reasons why you should come to Leiden! ＃ちか友留学生活2018
https://youtu.be/Ua27KmPt0ZA
●中国留学！？北京大学留学生の1日♪ #ちか友留学生活2018
https://youtu.be/DfCqN6CYoe0
●【韓国】延世大学で留学生活！！#ちか友留学生活
https://youtu.be/NP6pOOeUWtk
●アルザスは青い空？③Le ciel est bleu en Alsace? フランス、ストラスブール大学散策 ＃ちか友留学生活2018
https://youtu.be/crU7WKZVk9o
●【カリフォルニア留学 in UCデービス】LIFE ON THE PEDAL ＃ちか友留学生活2018
https://youtu.be/BbgRMWgrNBQ
●STUDY ABROAD in CU BOULDER! #ちか友留学生活
https://youtu.be/evnC72RiqVg
●カリフォルニア大学バークレー校をダンスしながらCampus Tour! #ちか友留学生活2018
https://youtu.be/v7PfM5vxCOs
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alsace 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這份「咕咕沃夫 | Kouglof Alsacien」食譜配方是來自於曾經旅法國 (布列塔尼及里昂地區) 的郭建昌老師，於2019年8月剛出版的新書「主廚精選世界經典甜點」一書，其中自己最想嘗試的一道介於甜點與甜麵包之間的點心。特別的是它採用了酵母完成發酵，製作出濕潤且帶有淡淡酒香、造型可愛又經典的蛋糕模樣。如書中所說的，她有如是一頂華麗的帽子。這蛋糕知名度真的夠高，連由已故法籍大廚 侯布雄 (JOËL ROBUCHON) 都將它收錄編撰在，以法國各地理區代表的知名菜餚一書之
中。
我回想到底是什麼時候認識『郭建昌老師』的，好像是2012~2013年之間吧！因為老師的第二本書 {法式烘焙時尚甜點}，可是自己初學法式甜點，無比珍貴的回憶呀，而我的「法式經典檸檬塔」前身，就是練習了多次老師書中作品，所得到的基礎，沒想到朱雀文化，會邀請我示範郭老師的作品。其實我想的是吃到老師的作品，而不是要自己動手做呀，大家應該理解這種才是，翻開書中照片，想的都是老師們原汁原味的手做版呀！
這份配方源自於法國亞爾薩斯 (Alsace) 地區，該地理區是法國知名杏仁與葡萄酒的故鄉，書中收錄不少歐陸經典食譜，且是台灣少見的餅乾、甜派、蛋糕等作品 (例如只有在外國影片中見過的 (義大利那布勒斯...)，都是自於歐洲地理區，對於熱愛研習歐陸經典甜點的朋友們，一定能從這本「主廚精選世界經典甜點」書中，體會並親手跟著做出，原味經典或郭老師個人特色的精彩烘焙美味。* 本文使用食譜及發佈配方，已由 [朱雀文化] 授權使用。
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9091
[配方 ] - 麵團主體
日本高筋麵粉：500g
細砂糖：100g
鹽：5g
全蛋：2顆
鮮奶：200g
乾酵母(速發酵母)：5g
奶油 (無鹽、常溫)：160g
酒漬葡萄乾：160g
[ 配方 ] 糖液
水：150g
細砂糖：100g
檸檬皮：少許
香草棒：少許
蘭姆酒：少許
[ 配方 ] 其他
液體奶油：適量 - 烤模防沾
杏仁粒：適量 - 表層裝飾
防潮糖粉：適量 - 表層裝飾
alsace 在 法國深度遊！阿爾薩斯葡萄酒之路| 第一站 - YouTube 的八卦
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