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#吃貨薇薇 又來啦❗️
位於大安區交通最便利的地區找到一間
神等級的燒肉😍😍😍
肉質真的完全可以👌
要吃和牛燒肉就一定要來這‼️
獻上我推薦來吃必點餐點～
🌟限量厚切牛舌
🌟八和海膽生牛肉脆餅
🌟A5近江 霜降厚切
🌟A5近江上等牛五花
🌟燒肉名物八和金鑽燒
🌟A5近江 特選和牛牛排
🌟野生大虎蝦
🌟北海道干貝
🌟野菜組合(茭白筍、山藥、杏鮑菇、節瓜、香菇)
🍴 @baho.yakiniku
📍台北市大安區安和路一段102巷4號
#許薇安vivi #吃貨薇薇帶你去旅行
前陣子在家煎牛排給家人吃，沒想到發文後好多朋友私訊問我肉品去哪買？低溫烹調機如何使用？如何控制牛排熟度等等。認識我的朋友們都知道，我其實根本廚房白癡來著，無法給大家太多的專業知識，但很願意跟大家分享廚房白癡的不失手料理哦～😆😆✌🏼️
低溫烹調機之前有跟大家介紹過了，我是在Anova Culinary官網購買的，當時母親節特價美金$129，但不久前同事在感恩節時買到了比我更便宜的價錢！！最近聖誕節要到了應該也會有折扣，大家可以隨時注意一下哦❤️
接下來最重要的就是肉品的選擇了！
我本身非常愛吃牛肉，簡直牛肉癡牛肉狂，而且對肉的品質特別挑剔，只喜歡吃好的肉跟部位（很難養這樣😂），所以肉品的選擇對我來說非常重要！👆🏼
我這次的肉品全部都是在這訂購的👉🏼 肉肉堂
這次訂了美國Prime級肋眼牛排、日本A5黑毛和牛、日本生食級干貝、以及挪威鮭魚（👈🏼 For不吃牛的瑤媽😆）
訂購前有先跟老闆溝通我要的牛排厚度，所有牛排部位中，我最喜歡的就是肋眼，而且一定要厚切！所以請老闆幫我切了三公分的厚度，結果效果十分滿意！這厚度的牛排吃起來實在太美味太過癮了呀！！！
再來就是非常珍貴的日本A5和牛牛排啦！！天啊！吃下去真的是！入。口。即。化！！！！完美的油花在口中慢慢融化，這感覺真是太美妙了～ （撒花轉圈圈～）
還有日本生食級干貝稍微煎一下就好甜美好juicy，朋友都說好好吃！
鮭魚也是被媽媽誇獎說非常好吃，我都快飛上天了！🙈🙈🙈
熟度控制的部分，在這邊附上了一張網路找來的圖表，我喜歡三分熟的牛排，所以將低溫烹調機的溫度設定在53度左右，加上我比較懶惰所以把牛排鮭魚干貝全部丟進去一起舒肥（sous vide），舒肥時間大概60-90分鐘，接著擦乾稍微煎一下就超級美味囉！！！
#然後開瓶紅酒配上剛煎好的牛排，啊～ 完美！🍷
肉品訂購資訊👇🏼👇🏼👇🏼
肉肉堂訂購官網：https://www.nikuniku.com.tw/
肉肉堂粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E8%82%89%E8%82%89%E5%A0%82-746653268805689/
有任何問題都可以私訊肉肉堂粉絲專頁信箱唷～❤️
#說著說著我又好想吃牛排大餐了😩
👨🏻：又甜又辣、比例很不錯！
👩🏻：對啊！他們家的醃蘿蔔跟泡菜真的蠻好的 恰到好處！
👨🏻：我是說妳
👩🏻：……
（都兩個孩子的老媽了 聽到這話還是害羞的翻了個白眼🙄️
嘴上說不要 身體很誠實🤷🏻♀️
我默默地當起桌邊烤肉員 把所有的肉都烤完了😝
先生吃得津津有味（看來他的計謀達成了
這韓式燒肉禮盒非常有誠意
和牛老饕肉/和牛橫隔膜/和牛角切/每日特選和牛牛排
總之A5和牛系列真的是一個沒少😍
我覺得最喜歡的地方是可以用生菜包肉片 所以吃的時候不會很膩口
一口肉、配著一片生菜 再搭配起一點甜辣泡菜 非常順口🤤
豬肉跟牛肉也有得拼 肉質非常軟嫩！
醬料有師傅特調的味噌醬/特製虎梅醬/韓國麻油鹽
更提升了韓式燒肉的層次❤️
吃著美味的和牛 看著貼心的防疫小卡
心也跟著暖了起來☺️
我們終於盼到可以出門用餐的日子
相信 #虎三同韓式燒肉餐酒館 的電話應該也是被打到翻掉了👏🏻
在外用餐🍴也要做好防護唷！這間值得品嚐👍🏻
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#虎三同 #虎三同韓式燒肉 #防疫餐廳 #防疫餐盒 #外帶美食 #台北美食 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #高敏敏 #營養師挺店家 #力挺店家 #營養師高敏敏 #韓式燒肉 #台北韓式燒肉 #高敏敏營養師 #店內用餐防疫不鬆懈
這次講話有比較收斂一點了，還請大家互相尊重。
也請各位不要去惡意刷店家的Google的評價！
拍攝日期：2019年12月4日
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#Toyz #美食公道伯 #米其林二星餐廳
每次買牛排老闆都會狂推「這Prime等級的」、「我這穀飼的」或者「我這是松板和牛....」到底這些抬頭都代表著什麼意思？這些等級之間的關聯性又是如何？看完影片以後買牛肉就會有點概念啦！
#日本和牛 #牛排 #牛排分級
【克里斯丁人氣影片】
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 地獄廚神戈登米其林餐廳「Petrus」實地拜訪！一餐吃完接近破萬！｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/FMgbDBKLKK0
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成牛排上集｜克里斯丁vlog feat. Costco好市多
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
店家名稱：林東芳牛肉麵、牛爸爸牛肉麵
拍攝日期：2019年10月25日
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#Toyz #美食公道伯 #世界最貴牛肉麵
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