🔎今天的國際易開罐 2020/11/13
為各位帶來今天的《國際易開罐》,星期五了,週末出遊時請各位記得多洗手,保持良好的衛生習慣喔!
🥫美國大選爭議仍在持續,拜登陣營成功地自現任共和黨官員處獲得權力交接所需分享的國安情報,川普陣營則必須與短缺的資金和越來越接近的死線纏鬥,但已有風聲傳出,若川普陣營輸了法律戰,他將不排除再戰2024。
BBC: https://bbc.in/35oBRfA
日經中文:https://bit.ly/38DPdqf
WSJ: https://on.wsj.com/3kvTHS2
CNN: https://cnn.it/36rFOiO
🥫國際COVID-19疫情仍在延燒,隨著北半球進入冬季,潮濕與寒冷預計將帶來更多的感染者。在歐洲各國,防疫工作給醫療體系帶來的壓力逐步加大;而在美國加州,感染者人數已衝破百萬,僅次於德州。
半島: https://bit.ly/38Fv9nw
日經: https://s.nikkei.com/3poyfCe
CNN: https://cnn.it/3f2qsFu
🥫在BBC的訪問中,德國大眾汽車中國區總裁 Stephan Wollenstein 聲稱,旗下烏魯木齊工廠並未使用來自新疆勞動營的人力。大眾汽車因其創立在納粹時期的歷史,在此一議題上受到極大關注。
DW: https://bit.ly/3povrot
BBC: https://bbc.in/2UmdVTR
🥫美國政府宣布,在現任總統川普的行政命令下,將禁止美國人或機構投資「具有中國軍方背景」的公司,以維護美國國家安全。相關禁令將從2021年1月開始,投資人有一年的寬限期出清手上的股份。
華郵: https://wapo.st/3luoHDf
BBC: https://bbc.in/3eUDMvg
🥫隨著北馬其頓在預賽中以1:0擊敗喬治亞,以及斯洛伐克2:1擊敗北愛爾蘭,延後一年舉行的2020歐洲國家杯足球聯賽小組賽名單終於出爐。24支國家代表隊將爭奪歐洲足球冠軍的頭銜,決賽預計在2021年7月11日,於倫敦新溫布利球場舉行。
BBC: https://bbc.in/32ETTbr
goal.com: https://bit.ly/2Uqdnfn
🥫衣索比亞總理宣布,政府軍在對抗提格雷解放陣線的戰鬥中取得優勢,已經「解放」該省的西北區域。提格雷省位於衣索比亞北端,向來由提格雷解放陣線自治,衣索比亞政府過去對此區鞭長莫及。
半島: https://bit.ly/32DkuWq
CNN: https://cnn.it/3ksf8nd
BBC: https://bbc.in/35pdspZ
🥫至少有74名難民在地中海船難中罹難,其中包含一名六個月大的嬰兒。利比亞海岸巡邏隊表示一艘難民船從胡姆斯超載出航後,遇到險惡的海象翻沉,是該區域自10月初以來的第八起船難。
衛報: https://bit.ly/2K5rmph
半島:https://bit.ly/35tbvsW
🔎本日新聞剪影:威尼托自由堡 (Castelfranco Veneto),義大利,一名男子探視他住在安養院的親人。為了防疫需求,義大利在全國各地的安養中心採行「隔離擁抱」措施,試著兼顧住民的親情需求與防疫安全。
影像來源:路透社。
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veneto 中文 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 八卦
《之壹。糾眾》
念頭一起,那就辦理。我找了老搭檔王嘉平主廚,話說到一半,他就瞇著眼睛喊無趣,因為這些年的義大利餐會,大多是他煮菜我講菜,如果要再玩一次,至少要來些驚喜感,兩個老男人的搭檔太沒衝擊力了。
「衝擊力?」 這個字詞讓我愣一下,頓時有了靈感,既然他嫌一個老搭檔太無趣?那我馬上多找幾個人,況且義大利飲食文化要談衝擊力,最佳的莫過於北義大利和南義大利之間的輕視和叫囂。
於是我將此次餐會定調為「餐桌上的南北義」,而義文名訂為「TERRONI vs POLENTONI」,因為北義人叫南義人TERRONI,暗喻南義大利都是農民或黑手黨來的恐怖份子,而南義人叫北義人POLENTONI,明指北義人都是吃過量玉米糕導致有癞皮病(pellagra)的詭異人種(玉米缺乏菸鹼酸,若吃過量而不補充菸鹼酸就會得此病)。
既然強調衝突,僅找兩位廚師玩對抗賽無法彰顯火力,我決定找四人分兩隊,率領各自的班底出戰,這樣才符合群毆的衝突感。
於是在一個「偶然」的機會,我先找了Boris談談人生理念,他在新竹彼刻小館(Piccola Enoteca)打雜兼煮菜,對於南義菜有著高度熱情,我先談談餐飲工作的孤單與壓力,說說不同餐館的廚師們可以透過餐會,在爐火激盪間喚起的動感熱血,我已經忘記述說過程是否加油添醋,總之最後他戰意飽滿,拍著我的肩膀表示願意和王嘉平組隊,透過他的菜餚和王嘉平的南義披薩,讓做北義菜的POLENTONI知道什麼叫做繽紛,什麼叫做華麗。
接著我找來自北義大利VENETO區的Zocatelli Federico,他經營著強調北義披薩的Zoca Pizza,閒聊之際,我婉轉告訴他關於王嘉平如何認為南義大利的披薩才是世界第一等等五四三,或許不小心又加了油添了醋,總之Zocatelli Federico也是戰意滿分,同時邀請La Piola的Simone Bussone主廚組成北義隊,要在餐桌上告訴大家什麼是溫馨的北義大利菜餚。
眼看餐會雛形已具,如果只有我一人主講,似乎有球員兼裁判的嫌疑,於是我邀請中文名為江書宏的Giancarlo Zecchino共同主持,號稱為「偽台中人」的他,剛剛出版一本《跟著義大利主廚學義大利語》,出生在南義但在北義求學的經歷,絕對能以中、英、義的觀點切入,表現公平公正的菜色講解。
為了進一步加強「衝擊力」,這次餐會不用常見的紅白酒當飲品,而是找ChangeX Beer啤酒專門店的創辦人翁詒君合作,他擅長用啤酒風味分布圖介紹世界。這次就請他根據菜餚特色,挑出五個不同國家的精釀啤酒做飲品,因為啤酒正是義大利近年開始流行的飲品。
於是一位啤酒師,四位主廚和兩位主講人,剛好是場三對三鬥牛賽,義大利人VS亞洲人,拚廚藝也練嘴皮子。
當萬事都已準備完畢,我最後再告知王嘉平師傅,他想要「衝擊力」?這種小事都是浮雲,我都安排好了,這下子我們可以舉辦餐會了吧!我不知道他內心有何感覺,只知道他如雕像般沉默不語,我猜應該是太過興奮了。
veneto 中文 在 【Sharpe Law】義大利旅遊資訊 Facebook 八卦
【跟Sharpe Law意大利旅遊】
在下粗略地估計過,
於拙作《Italia好好玩》中詳細或簡短地介紹了,
超過160個的意大利中北部大城小鎮(景點超過1000個),
但是, 意大利好玩的地方又豈上得160個??
可是拙作已經太胖了 (512頁紙何不是說笑的!!)
而我正在更新的2018年版還要有新的地方景點加進去,
面對頁數不能加, 那就唯有把更多的相片及空間壓縮,
用力搾出更多的空間出來。
然而, 還是有太多的地方寫不進去,
那就唯有在Blog上跟大家更深入地介紹及分享,
好似這座中世紀圍城Castelfranco Veneto,
是威尼斯畫派Giorgione Barbarella的出生地。
在Google尋找Castelfranco Veneto, 得出兩個中文名稱:
「卡斯泰爾夫蘭科韋內托」或「威尼托自由堡」,
前面那個音譯出來的實在是太恐怖了吧??
此圍城超細, 不消1-2個小時可以逛完,
想要離開遊人多到爆炸的Venezia(威尼斯),
甚至是Treviso(特雷維索)跟Vicenza(維琴察),
這些感覺良好的小城,
相信沒人介紹的話就基本上就沒人會認識的了。
http://www.sharpelawtravel.com/?p=20901
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#卡斯泰爾夫蘭科韋內托 #唔好再難讀d
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