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大家都知道高雄晶英國際行館的2樓，有間日本米其林一星鐵板燒Ukai-tei Kaohsiung，但卻鮮少人知道行館的3樓新開一間Ukai Kaiseki 懷石料理。
這是晶英國際行館負責人歷經1年多與日本總社交涉，獲得對方信任，將UKAI竹亭(Chikutei)，引進台灣，現在不必飛日本，只要在晶英就吃得到。
午餐6道菜，晚餐8道，以無菜單形式，在餐碟上傳達旬之味。
享受過一頓Ukai懷石料理後，感覺便有如在初夏的京都走了一圈。肚皮雖滿足，卻沒有飽吃一餐的沉重感覺，相反卻很輕盈 。擺盤精巧如畫，吃飯自然變成享受。
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https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120586267
每次來UKAI懷石用餐，總是被他們的創意與用心給驚艷到。👏
從極盡精細的刀工，質感上乘、與食材搭配的器皿，到獨特的盛放和擺設方式，恰到好處的菜品點綴，這一切都營造出一種極為美觀而誘人的用餐氛圍。
在高雄想吃懷石料理選擇不多，來到Ukai Kaiseki絕對可以享受到別無他有的獨特性體驗，有著身在台灣，能吃了一餐「道地」日本料理的感覺，同時透過季節性的食材又能感受到台灣的風土與豐富物產，真的非常值得一試。
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晶英國際行館 Silks Club
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Grill Ukai是Ukai集團開在高雄晶英國際行館裏頭的三間餐廳之一，
從Ukai集團剛在晶英國際行館開幕的那一天起，
壽司羊就有注意到，
也很佩服Ukai集團願意在高雄開這麼高價位的鐵板燒。
畢竟高雄的消費力不比台北，
當時就有在想，究竟Ukai集團會撐多久？
時至今日，Ukai集團好好的存在在晶英國際行館的二三樓，
只不過做了一些小改變，
多了懷石料理，在價格上也做出了一些讓步。
上一次，也是壽司羊第一次走進晶英國際行館，
是因為受邀體驗新開幕的Ukai Kaiseki 懷石，
當時留下的印象還不錯，
所以也就想說找個機會來吃吃看Grill Ukai，
不過跟上一次不一樣，這一次是自費的用餐，
而不是體驗邀約。
受惠於Grill Ukai推出平日中午限定的午餐套餐，
所以才有機會用一個比較低一些的價格來吃看看Grill Ukai，
當然不管餐廳或是相關人員如何說便宜或是划算，
但最後這樣的價格可不可以被接受，
還是要看大家願不願意買單。
不過至少在這樣的價格之下，
願意列入考慮的人，一定會相對原本的更多，
畢竟一套就要2000元起跳的套餐，
在平日的中午，真的不是這麼容易。
店名：Grill Ukai 西餐
地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓
電話：07 973 0122
營業時間：12：00～15：00 / 18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352454755
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