土耳其享譽國際的飲料除了Boza、Salep、咖啡之外,還有就是茶。
如果Dr. Shu問,全世界人均消費茶最多的國家是什麼?您會回答中國(大陸)嗎?對不起,中國(大陸)排名第19(0.57公斤)。而台灣甚至是28(0.29公斤)。而下午茶幾乎等於國家圖騰文化、擁有世界品牌Twinings的英國也只能排名第三(1.94公斤)。排名世界第一的是土耳其,每人每年平均消費3.16公斤,是英國的一倍半多。土耳其茶的產量也佔全球的6%到10%。
不過土耳其的茶文化是二十世紀的事。在咖啡當道的年代,土耳其人並不鍾情茶,雖然歐洲的茶文化已經有了幾百年。
但是隨著鄂圖曼帝國的衰亡,土耳其失去東南部出產咖啡的土地。現代土耳其的國父Atatürk鼓勵百姓改變飲食習慣,因為有一塊區域 – 黑海的東南海岸(土耳其東北方)Rize省非常適合種植茶葉。這樣,土耳其就不需要太仰賴國外的咖啡。而在Rize生長的茶樹,也就是是特有的Rize種。
土耳其茶的沖泡方式也比較特別。大家可以從最後一張圖片看到土耳其茶壺。它分為兩層。沖泡手續是:
一, 下面的大壺裝水、上面的小壺放茶葉。
二, 上下兩壺一起放到爐子上。
三, 等下面茶壺的水燒開,從爐子移開。下壺的部分開水倒入上壺。
四, 再將兩壺疊起放到爐子上燒。視個人喜好等待數秒鐘。上壺的茶水就可以倒入茶杯中飲用。
以下影片有詳細的沖泡方式:
https://www.youtube.com/watch?v=a7RxWSXkpRg
在享用土耳其茶的同時,也不要忘了土耳其甜點。以下網頁介紹了十種土耳其甜點:
https://www.propertyturkey.com/blog-turkey/10-delicious-turkish-desserts-and-sweets-to-try
我們今天只介紹兩種最標誌性的:Lokum以及Baklava。
如果您搭乘土耳其航空,空服員一定會奉上他們的國民甜點:Lokum,也叫做Turkish Delight,可以說是土耳其的軟糖,不過它的口感與味道顯然與我們一般知道的軟糖完全不同。這個可以黏牙的澱粉膠質裡面,加入棗子、開心果、或是胡桃。然後切成小方塊,灑上糖霜。請看附圖。
據說1777年,蘇丹Abdul Hamid I為了讓她幾位喜歡吃醋的後宮佳麗不要沒事興風作浪,於是就下詔書,請人發明甜點讓他們隨時品嘗。有位叫做Hacı Bekir的師父前來應徵,這個民族甜點就誕生了。
不過這僅僅是傳說。但是歷史上的確有位Hacı Bekir是宮廷的甜點主廚。他的後人延續他的廚藝,成了今天Lokum最主要的店家:Ali Muhiddin Hacı Bekir
另外一種土耳其甜點是Baklava,在今天的土耳其、巴爾幹半島、高加索、甚至烏克蘭都非常風行。您可以從附圖看到它的樣子。
Baklava是在一層一層的薄麵皮(Filo Dough)之間抹上奶油與堅果顆粒,烤熟而成。厚厚的糖漿與烤熟的麵皮,讓這道甜點多汁而酥脆,當然熱量也是極高的。
如果您在Baklava風行的國家旅行,當地人一定會說baklava是他們的民族特產。不過比較確信的是土耳其的產物。一方面從語言學的角度來看,baklava這個字發源於突厥語、或是突厥語借用蒙古語而來。另外一方面史料證實,至遲在17世紀之前,鄂圖曼就有Baklava Procession的儀式(Procession是正規遊行的意思)在齋戒月當中舉行。而蘇丹會增以Baklava給他的禁衛軍。
twinings 百 佳 在 Riin’s life 好感生活 Facebook 八卦
ℂ𝕙𝕒𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕕𝕖 𝔽𝕣𝕒𝕟𝕔𝕖 ♥︎ 宜蘭
#感謝美麗女主人提供riin粉絲專屬優惠住宿價
#85折 #2名 #末文抽獎 #宜蘭五結鄉 #宜蘭住宿推薦
從小就很想擁有DORAEMON的任意門
讓我可以想去哪就去哪,即使是遙遠的歐洲
也不需要長程飛行就能夠快速抵達
位於宜蘭五結鄉的 #法國小古堡
實現了擁有浪漫公主夢的大女孩們
來到法國小古堡
宛如走進中古世紀的夢幻城堡
在遠處,就能夠發現被田野綠意包圍的美麗城堡
高聳林立的落雨松、仿舊的尖頂石磚
以及田野鄉村純樸愜意的景色
讓您有種彷彿置身於浪漫歐洲國度中的錯覺
恬靜自然的鄉村美景,充滿歐洲中世紀古典浪漫風情
古堡建造於阡陌農田間,田野景色隨著四季變換
展現不同的風情樣貌
來到這裡
你可以沈浸在法式宮廷般的優雅浪漫氛圍
辦理完入住手續後,先將行李放至客房內
淡雅柔和的清水藍,是我特別挑選的房型
立體雕花的經典木質四柱床
搭配刺繡點綴的純白色床套,非常優雅的色調
徐徐微風的夏日午後 突然一陣睡意
決定先小歇片刻 zzz
PM4:30
期待的古典午茶音樂饗宴
終於到來!!!
沒忘記要趁著天色還明亮拍攝戶外美景
下午茶的時間特別選在傍晚時分
換上為此次旅程特別準備的命定長洋
梳整打扮後,慢步前往一樓住客專用交誼廳
樓梯間就可以聽見大廳傳來的古典交響樂曲
非常適合悠閒的午後時光
管家已將豐盛的下午茶準備好在餐桌上
圓型餐桌上鋪飾著典雅的碎花桌巾,與牆面色調相呼應
三層架上的小點,都是女主人親手製作
其實三層式下午茶對於我來說,沒有太大的吸引力
但是必須說,嚐過法國小古堡的下午茶後
絕對會讓您回味♥︎
很期待近期還能夠抽空再去享用一次
美麗的lvy本身也是位美食家
在計畫每一趟的歐洲旅遊行程時
米其林美食餐廳是必訪清單
目前為止已經品嚐過500多顆米其林星星
為了能夠將美味而道地的美食,真實呈現給住客
每一次的旅程中
還會特別安排3天藍帶及雷諾特甜點課程
因此,在小古堡享用的下午茶
除了可以感受視覺饗宴以及美味口感之外
更注入了女主人在旅途中想傳達的幸福回憶喔♥︎
餐點內容:
♪可頌麵包
酥脆口感,又充滿奶油香氣
♪利用宜蘭名產製作而成的金棗瑪德蓮
口感蓬鬆軟綿、裡頭還能吃到新鮮的金棗果肉
♪司康
香濃奶油香氣、口感鬆軟適中
搭配自製酸甜果醬非常美味
♪北海道干貝佐魚子醬
鮮甜美味搭配上小黃瓜與魚子醬
吃起來非常清爽香氣四溢
♪鮑魚佐松露醬
新鮮鮑魚吃起來鮮甜軟嫩
搭配ivy非常喜愛的頂級松露醬別有一番風味
使用甘煎手法、色澤恰到好處
♪鮮蝦
口感鮮甜、肉質鮮嫩富彈性
♪水果口味馬卡龍
一口咬下香氣濃郁,甜而不膩的完美口感
♪水果塔
這真的是我吃過最好吃的水果塔
水果鮮甜多汁富含豐富水份
不僅美觀,酥脆的塔皮搭配內餡
一口咬下口感極佳
內餡搭配卡士達甜而不膩
♪茶品TWININGS
使用榮獲英國皇家認證的
茶中精品的TWININGS茶包,喝起來順口不澀
可以感受到甘淨茶韻,搭配茶點一起入口在適合不過
真心推薦入住的朋友
一定要事前預定下午茶餐點
每項點心都非常美味,擺盤精緻典雅
★午茶小點全部都是美麗女主人親自手工製作
僅提供住客預定,非住客基本上是無法預定
推薦住客們一定不要錯過這裡的浪漫下午茶套餐
套餐食材會依照季節做調整,內容會有一些變化
關於交通
從台北開車前往車程大約1個半小時左右
車程時間不會太長
卻能夠體驗具有特色的法國古堡之旅
沒有自用車的朋友也能夠搭乘火車或是客運
到當地後在租借摩托車也是不錯的方式
整體設計
法國小古堡從外觀建築到內部設計
都宛如畫一般唯美浪漫,充滿濃厚異國風情
讓人彷彿置身在歐洲的夢幻場景
偶像劇浮士德的微笑也特別來這裡拍攝取景
進入大廳後擺設在入口處的皇家椅是古堡的鎮店之寶
立體公獅雕刻代表著國王椅,母獅雕刻代表皇后椅
進口古董沙發家具、華麗水晶吊燈、歐式壁爐
棋盤黑白相間磁磚地板、雕花餐盤、燙金綴飾
都是主人每年前往歐洲旅遊時
親自挑選回來的古董珍品
因此在古堡內,充滿了不同時空裡的神秘印記
有著說不完的故事,發掘不完的百年珍品
如果您也是熱愛蒐集古董
相信您會愛上小古堡裡的每一處角落
關於房型
法國小古堡共有三種不同房型選擇
一種房型皆有兩種不同風格:
♡柔和浪漫的淡雅色系
♡神秘沈穩的高貴色系
可依照自己的喜好挑選房型
房型 年節 假日 平日
❶玫瑰雙人房 12000 6500 5500
❷鳶尾花雙人房 13000 7500 6500
❸古堡四人房 19800 9500 8500
這次入住期待已久的超人氣房型
#柔和優雅的鳶尾花雙人房
淡雅的清水藍,是我非常喜愛的色調
搭配典雅立體雕花 Queen Size的純白色木床
彷彿置身於公主寢殿般,浪漫優雅而高貴
房間內設置的圓弧形空間
擺放著一對立體雕花木質桌椅以及梳妝台
早晨陽光從窗邊灑落進來特別的溫暖
房間內採光良好明亮
從窗戶便可欣賞宜蘭的田野景緻
這裡的浴室每一間都是獨一無二的設計
蓮蓬頭也是特地從歐洲帶回來的戰利品
處處可以發現城堡主人的小巧思
浴缸皆為泥作浴缸🛁
睡前可以感受一下於古堡內沐浴泡澡的氛圍
沐浴備品:
瑰珀翠 Crabtree & Evelyn LONDON
嚴選天然成分
細緻的質感,淡雅的香味
讓前來渡假的朋友連洗澡都是一種享受
·設備
* 客房大小約38m²
* 床架尺寸6╳6.2 Queen Size雙人床
* 大金冷暖空調
* 42吋以上液晶電視
* 浴室含泥作浴缸可泡澡
·玫瑰雙人房 / 粉紅公主
粉嫩色調的牆面,完全少女心噴發
床幔上公主冠造型的壁飾好夢幻
如果您是粉紅控一定會喜歡這裡
·設備
* 客房大小約28m²
* 床架尺寸5╳6.2 標準雙人床
* 大金冷暖空調
* 32吋以上液晶電視
* 浴室含泥作浴缸可泡澡
♥︎法式營養早餐
入口右側的鄉村風建築是住客專屬的用餐區
與古堡對比下顯得特別可愛
像是童話故事裡的森林小屋
為古堡增添了更多溫馨而夢幻的氛圍
走進屋內一位身穿小洋裝的優雅女性前來迎接
原來她就是住在城堡裡的美麗女主人lvy
為了能夠讓前來小古堡的每一位住客
享用一份帶有溫度的美味早餐
lvy都是親自下廚早起準備食材喔
無論擺盤與食材的挑選都非常的花心思
從小細節就能夠看出主人對於住客的用心
餐盤的挑選也是不馬虎
使用英國國寶級品牌Wedgwood作為客用餐盤
擺盤豐盛多樣,均衡無負擔的餐點搭配
非常適合剛睡醒的早晨
香煎培根、馬鈴薯薯塊、蘿蔓生菜
美式熱狗、太陽蛋,可頌麵包
中間特製的塔塔醬
可以依照個人口味適量沾取
搭配的早餐茶
採用經過斯里蘭卡政府認可100%純正錫蘭紅茶
濃郁卻不苦澀溫潤的茶香非常順口
除了早餐茶之外也有提供現煮咖啡
及免費續杯的貼心服務
室內以米白與水藍為主調
利用紗簾、提花桌巾以及古董元素
讓空間瀰漫清新又帶點復古浪漫
牆面的磚牆壁爐增添了些許溫度
真空管音響播放著美妙的輕音樂
讓住客能夠在享用早餐同時
一邊聆聽輕音樂
一邊欣賞窗外晨間的田野風光
非常輕鬆愜意的早晨時光
關於法國小古堡的誕生
Tony 與 lvy 是一對嚮往歐洲生活的夢想實踐家
喜愛隨性自在的自助旅遊模式
20年前開啟了他們的歐洲之旅
每一年都會花一段時間前往歐洲深度旅遊
至今住過的古堡已有數百座
在旅遊途中尋找古董珍品也成為旅途中的樂趣
日積月累下的戰利品不計其數
也成為每一段旅程的美好回憶
Tony&lvy
不僅只是喜愛享受旅遊中所帶來的體驗與樂趣
更有著比別人更多的夢想與目標
他們希望每一趟旅程中所見的美好事物
不只是用文字或圖像呈現分享給國人
而是將這些美好的畫面,真實呈現在國人面前
讓無法出國或是熱愛旅遊的旅人們
不需要出國也能夠真實的體驗歐洲的浪漫風情
因此決定在lvy的家鄉宜蘭購地
建造他們夢想中的城堡
法國小古堡是民宿主人的第二個美麗之作
距離不遠處的英格蘭小古堡
則是他們的第一座城堡
期待下次也能夠有機會與您們分享♥︎
純樸浪漫的童話場景、輕鬆愜意的度假氛圍
來到法國小古堡,您都能夠一次實現
Riin 的穿搭都在這兒➰ Missoshare
————————————————————————————
感謝美麗女主人提供Riin粉絲專屬超優惠住宿價
名額:2名 (IG&FB 合併抽獎)
獎項:85折住宿優惠價
★比VIP客人還優惠的價格,是我特別幫大家爭取的超優惠價,千萬別錯過♥︎
抽獎任務:
❶本文按讚分享,前1則文章按讚+留言
❷分享本文在留言處標註兩位好友並留言
「一起去法國小古堡🇫🇷旅行」
❸追蹤riin&法國小古堡-宜蘭民宿城堡
⚠️以上所有任務,需在留言時同步截圖附上
未同步附上截圖者,將不列入抽獎名單內
❤️幫我分享本文還有機會得到神秘小禮物喔
留言截止日期:2020/06/27
得獎公布日期:2020/06/29
法國小古堡
地址:
268宜蘭縣五結鄉孝威二路155號
電話:
0979-776-857
網址:
http://chateau.tw/fabout.htm
因淡旺季房價會有所調整,訂房時請直接洽詢
GirlStyle 台灣女生日常 PopTour 波波打卡 好想去喔
#好想去宜蘭 #蒐集旅遊夢幻清單
twinings 百 佳 在 森田TW Facebook 八卦
母親節是一個寵愛母親與寵愛自己的節日。
送給母親與自己最好的禮物,就是將肌膚留在最青春的時間。
我選擇 #百優奇肌時光禮盒
保養的時候使用銷售第一的百優精純乳霜,
享受的時候品嘗經典的TWININGS及GODIVA。
擁有NO.1乳霜王封號的「百優精純乳霜」
讓我的肌膚維持青春活力,
質地細緻柔滑,延展性佳,帶有一股淡淡療癒香氣。
能提升肌膚彈潤度,減少細紋,並高效保濕,完全滿足我的保養需求。
不要被乳霜兩個字設限,使用過後你會發現這罐被稱為國民乳霜真的當之無愧。
不論春夏秋冬,不論輕齡熟齡肌,亦或是不論早晚保養,我都推薦使用這瓶N0.1乳霜王。
現在就趕快到全台的資生堂櫃位,帶一組 #百優奇肌時光禮盒 給自己和媽媽吧。
#no1乳霜王
#百優精純乳霜
#百優奇肌時光禮盒
#一抹百優青春無憂
#SHISEIDO資生堂
@shiseido
SHISEIDO 資生堂國際櫃