身 在 日 本 膽 粗 粗 錄 左 條 英 文 片 , 沒 咩 準 備 、 背 稿 , 抱 歉 。 我 只 係 覺 得 今 次 , 國 際 關 注 係 好 重 要 。
"Hong Kong is not Hong Kong anymore, it is NAMED as Hong Kong only."
An Urgent Cry from Hong Kong
I am Agnes Chow, a member of Scholarism, a student activists organization from Hong Kong. I have an important message that I hope to spread to the world which is related to a bookseller who suddenly disappeared and had been abducted to Mainland.
A Hong Kong bookseller named Lee Bo who sold books criticizing the Communist Party of China and banned political books suddenly went missing weeks after four of his associates disappeared strangely. The Causeway Bay Bookstore, the bookstore established by Lee in 1994, is popular among mainland tourists as they can buy political books which are banned in their hometown.
On 30th December 2015, Lee was supposed to collect books from a warehouse at around 5:30pm. However, he was out of contact and could not be found even his wife arrived the warehouse, looking for him at 8:00pm. About 10:00, his wife received a call from her husband from Shenzhen. Lee used Mandarin unusually rather than Cantonese, and told his wife that he had temporarily gone back to cooperate with the investigation, ‘They want me to assist the investigation, if I cooperate, it may be alright." Lee called his wife again soon to notice her that "you may already know what's going on" and "don't make the news public”.
With the protection of the Sino-British Joint Declaration, Hongkongers are able to obtain personal safety and basic human rights under rule of law. Even some of the Hongkongers acted as dissidents to voice out their disagreement towards the Communist Party of China, they would not face penalties. Unlike the mainland China, Hong Kong did not adopt authoritarian governance. Citizens who sell politically sensitive books were not supposed to be suppressed by any threats of ‘disappearance’ and imprisonment with the existence of freedom of press and speech.
In the past, we were safe because we lived in Hong Kong instead of the mainland China. However, the circumstances have changed with the abduction which was suspected to be done by the police in China towards this bookseller who kept being low profile before. Lee’s wife has reported her husband’s missing to the Hong Kong Police Force but still no one could contact Lee since 4 days before. With no departure record of Lee, and his Home Return Permit Card is left at his home in Hong Kong, it can be speculated that the police from the mainland organized cross-border arrest to threaten people in Hong Kong. If the above speculation is true, it indicates the erosion of "one country, two system" in the Basic Law of Hong Kong.
The reason for me to film this video is to raise the global awareness of this serious issue happened in Hong Kong, and I hope that more and more foreign medias can keep their attention and coverage on this white terror incident. We feel that Hong Kong is not Hong Kong anymore, it is NAMED as Hong Kong only. The most worrying thing finally happened. This incident evoke me the famous statement written by Pastor Martin in the 1950s.
“First they came for the activists, and I did not speak out. Because I was not an activist. Then they came for the journalists, and I did not speak out. Because I was not a journalist. Then they came for the bookseller, and I did not speak out. Because I was not a bookseller. Then they came for me and there was no one left to speak for me.”
I hope everyone in the world who believes in universal values of freedom and human rights could stand up and speak for this incident to stop the political suppression.
Even I am also afraid of my personal safety after this incident happened, I still believe we should continuously fight for freedom from fear because it is an important core value that we should uphold . Let us stand up to show our discontent on this abduction and stop the further suppression to political dissidents in Hong Kong.
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,成為這個頻道的會員並獲得獎勵: https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join #tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 ...
tourists 英文 在 范琪斐的美國時間 Facebook 八卦
蘿蔔頭小時候住洛杉磯,從小海灘/海水浴場去多了,可能因此對海灘的標準很高。
在台灣住這兩年,他對台灣的海灘很少滿意的。不是太小,就是浪太大,石頭太多,沙不夠白。岸上沒有足夠的設施,比如陽傘躺椅出租,廁所或沖水處之類的。
我對他的批評通常嗤之以鼻。洛杉磯的海灘世界知名,加州人把沙灘當中央公園用,連紐約長島的沙灘都比不上,台灣是個島,又多山,怎能拿來比?
後來凱莉說,我應該帶他去墾丁看看,應該比較像蘿蔔頭想要的那種海灘。
但我老是想,墾丁一聽就是觀光客擠爆的景點,我跟蘿蔔頭最怕人擠人的地方,怎麼可能好玩?所以對去墾丁一直都不是很積極
可是這半年來,因為疫情,蘿蔔頭不能出國旅行,我就像那些小孩不能去學校上課的父母們一樣,快被蘿蔔頭搞到發瘋。再加上有個老朋友在夏都工作,一直邀我去玩,於是趕在端午節連假前的周末,我們就真的去了墾丁。
這是多老的老朋友呢?我跟他說,會帶蘿蔔頭去,剛好認識一下,他的反應是:這樣不好吧?我這麼帥,我跟你又這麼好,我怕影響你的婚姻幸福。
Yeah, 很熟。
這位朋友後來當然跟蘿蔔頭有見面。見面時就變得很正常,不是跟我勾肩搭背,是跟我老公勾肩搭背,還說:你知道你有多幸運可以娶到這個女人?
咦?
蘿蔔頭回說: 我知道啊,我一直都這麼覺得。
咦?咦?
這兩個人怎麼突然這麼社會化?
果然是真的很不熟。
但蘿蔔頭對墾丁的確讚不絕口。
我歸納出幾個原因:
第一,墾丁的天然條件太優秀。先講海,海水浪不大,溫度適中,海灣風景美極了。沙灘有沙灘的美,岩岸有岩岸的美。最重要的是乾淨。前兩年跟朋友去泰國Pattaya海灘,這麼有名的國際旅遊景點,但我非常失望。污染真的太嚴重了,我從來沒有在海水裡都可以覺得黏黏的。結果沒多久,泰國當局就曾發布警告,要旅客不要下海游泳,因為污染太嚴重。
https://www.thaipbsworld.com/tourists-warned-not-to-swim-in-pattaya-sea-due-to-water-pollution/
但在墾丁,我不知道是不是因為在國家公園內的關係,整體來講,很乾淨。我們只有在一處沒有標示的小路走進去的野灘有看到一些垃圾,但那麼荒的路,一般遊客也不會去。
第二是墾丁的山。我跟蘿蔔頭抽了一天去社頂自然公園走了走,都是樹蔭,走起來並不熱。而且風景真的是很自然的美,沒有過度修飾,一路都有蝴蝶相伴,我們爬到涵碧亭,可以看到南台灣海岸線,真的很壯觀。
我們還去探查了一下我將來可以騎馬的馬場,離四重溪溫泉不遠,也是美呆了。我看到時幾乎不敢相信,我在台灣是有可能重圓我的荒野快馬夢想的。
這些都表示,墾丁的旅遊資源多元化,不是只靠海灘。
第三旅館設施有幫助。我們住夏都,一出房門就是海灘。對蘿蔔頭或很多老美來講,這才是真正的海灘渡假村,那種要去海灘還要過個大馬路的,對蘿蔔頭來講,設施再新再好都沒用。在墾丁這幾天,每天早上我還在睡覺,蘿蔔頭已經去海裡晨泳一趟了。
而且夏都雖然是客滿,除了吃早餐人多了一點,但蘿蔔頭最重視的海灘卻一點都不擠。這跟老美跟台灣人去海灘的習慣不同有很大的關係。
在美國時,一群朋友去海灘,是一整天的事。早上開車去,搭起了遮陽傘,張開椅子,通常都是在海灘吃中飯。我通常是自己帶,因為海灘是有的買,但通常是外面兩到三倍的價格,而且難吃到爆。一群人就是在海灘閒聊,喝啤酒,吃零食,玩飛盤之類的。懶得動的,就是睡覺。我是特喜歡在海邊看書,尤其是New Yorker。去海灘通常是趕進度的時候,不然New Yorker文章動不動上萬字,很少有時間一口氣看完一篇。在海裡游泳,反而是其次。因為不管是紐約的大西洋,或LA的太平洋,大部分時候,水都太冷。我是只有到南邊的佛羅里達才下水的。
但這次在墾丁的經驗,完全改變我跟蘿蔔頭對台灣沙灘的印象。沙灘人群通常到下午三四點才出現,白天一整天就是零星的遊客。沙灘邊的躺椅,應該不到三十張,都坐不到一半。這可爽到了我跟蘿蔔頭,在躺椅上一躺幾小時,三十多度的天氣,因為有海風一點都不熱。反正覺得熱就跳到海裡去就是了,墾丁的海水又舒服極了,我印象裡,只有加勒比海的海水比得上。而且不是只有夏都的海灘是如此。我們開車亂逛找到一個沒有任何設施的無名海灘,我們也是撐開傘坐半天,風景美呆了。我跟蘿蔔頭在那裡待了三個小時,只遇到兩個人。其實連墾丁大街,這次逛起來都沒什麼壓力。
我知道沒有中國遊客的人潮對墾丁的商家們影響很大,但我老實說,以前擠得滿滿的墾丁,我真的想到就怕。但墾丁的海,墾丁的山,加上已經有一些基礎的觀光建設,是有本錢吸引到國內外各個層面的族群,包括國際的高消費旅客。如果有心想要轉戰這個族群的話,其實現在是個轉型的契機。很多國內的高消費族群,本來喜歡出國旅遊的,現在就有可能將錢留在台灣消費。現在做好了昇級,等真的開封,也有機會做外國的高消費族群。
但在行銷上,至少網站上要加強英文說明,許多針對外國遊客的需求,也可以再細膩一些。比如明明水只到腰,硬要大家全都穿著救生背心下海,在很多歐美旅客眼中,形象是很威權的。最後雖然是填個waiver,戴個手環可解決,但這是我跟救生員多問了幾句,他才告訴我,是因為墾丁位於國家公園內云云,但看得出來他並不是很願意。
附上泳裝照一枚,好多年沒穿一件式泳裝了,有點包太多,不大習慣,重點是看看我背後。那時是早上九點多吧,沙灘都沒人。
最後是內舉不避親,幫老友宣傳一下他的網站,我看了一下,有滿多折扣的,給大家參考囉。
https://hotkt.com/
tourists 英文 在 看見世界天氣晴 Facebook 八卦
我支持蔡英文的原因很簡單,因為我知道,只要她執政的ㄧ天,台灣就不會被中國統治。投韓國瑜,台灣就很有可能跟香港ㄧ樣,10年後就換我們站上街頭,被警察開槍、被浮屍、被無差別歐打、被跳樓、被抓去關。
我知道Po這個出來,肯定又會有ㄧ堆韓粉跑來罵我,但是比起被罵,國家的未來還是更重要,這幾天ㄧ直在想中國到底為什麼這麼想要統一台灣?個人過個人的不是很好嗎?我覺得中國人很奇怪,整天講中國比台灣進步、台灣靠中國才能發展到現在、中國根本不屑小小的台灣、等之類的話,但卻又反對台獨?
我是覺得啦,既然這麼看不起台灣,還不如就放過台灣,不要再ㄧ直想霸佔台灣,這樣不是很好嗎?中國這麼強大、這麼有錢、這麼發達、有需要強行霸佔台灣這個小小國家嗎?這種情況就像是,人家台灣都跟你中國說不要了,中國還硬是要脫褲子硬上,這可怕的行徑跟變態沒兩樣。
而且中國也不是真的很有錢,我去過中國,中國的路上窮人還是很多,人民普遍薪水也都不高,貧富差距比台灣還大,有錢人依然很有錢,窮人依然很窮,在中國,窮人是佔絕大多數的。
很多來罵我,立場是支持統一的人,都很喜歡說台灣都吃不飽了、台灣經濟還不是仰賴中國,台灣靠中國才能發展沙小的,但事實上,中國有更多吃不飽的人,ㄧ堆做工人的這輩子根本就無法翻身,真正的有錢人永遠是那少數的ㄧ成。而且蔡政府實施經濟放全球政策,把經濟放在全球,而不是像馬政府把經濟鎖在中國,經濟放在中國就必須要看中國臉色,人家不來旅遊,不來消費,不跟你做生意,你的經濟就會ㄧ落千仗,到時候就不得不妥協中國所強迫的ㄧ國兩制。
很多人說蔡政府執政造成台灣的經濟不好,但是事實上,這幾年台灣的GDP經濟成長率都ㄧ直再上漲,2016年馬政府交接給蔡政府時,人均GDP是72萬,但2019年的去年人均GDP已到了80萬,失業率下降,基本薪資也連續三年調漲,完全證明了台灣經濟根本就沒有不好,也根本就不是靠中國、也不需要靠中國,ㄧ樣可以創造經濟成長率,帶動好的經濟發展。
基本上中國的有錢人都移民到美國、澳洲、加拿大了,很多中國的有錢人也不是拿中國護照,有能力移民的早就移民出去了,中國真的這麼好,也不會這麼多有錢人要移民到國外?大家有聽過美國、澳洲、英國的有錢人移民到外國的嗎?並沒有!那為什麼中國的有錢人都要移民到外國?因為有錢人都知道要往好的地方跑。
中國的有錢人都移民出走,而台灣卻有ㄧ群人想要跟中國統一?我真的搞不懂,台灣現況這麼好,為什麼ㄧ堆住在台灣的台灣人,嘴裡吃著台灣菜,享受著台灣的健保,生活在自由的環境,卻整天喊著要跟中國統一或是支持統一的政黨,到底是怎麼ㄧ回事,台灣現況哪裡不好?你以為支持一國兩制或ㄧ中各表對台灣沒影響嗎?你真的相信中共所說的話嗎?你真的相信92共識是ㄧ中各表嗎?當年中共答應英國維持香港50年的自由民主不變,現在過了20年就打破承諾,甚至用暴力鎮壓去打壓香港人民,這樣出爾反爾的國家,與支持統一親中的政黨,台灣人真的要看清楚真相,請大家認真思考統一後的台灣會是個什麼樣的恐怖環境,而我們的下ㄧ代又要過著什麼樣的日子。
看看新疆再教育營的恐怖思想控制
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/chinese-news-42928895
看看香港反送中的暴力冷血鎮壓
https://www.google.com/amp/s/www.storm.mg/amparticle/1931425
看看西藏泯滅人道的殘暴血洗
https://www.google.com/amp/s/www.storm.mg/amparticle/971408
看看慕斯林慘無人道的人權迫害
https://cn.nytimes.com/china/20190923/china-islam-crackdown/zh-hant/
看看64天安門事件的坦克車血腥碾壓
https://www.google.com/amp/s/news.ltn.com.tw/amp/news/world/breakingnews/2808946
看看限制人民選擇過聖誕節的權利
https://www.google.com/amp/s/www.storm.mg/amparticle/2104827
看看中國政府說禁止就禁止人民來台的霸權
https://buzzorange.com/2019/08/01/why-china-restricted-chinese-tourists-visiting-taiwan/
看看中國主席說修憲就修憲的永遠稱帝
https://www.google.com/amp/s/news.ltn.com.tw/amp/news/world/breakingnews/2716573
看看剝奪人民言論及匯款自由的中國法規
https://www.google.com/amp/s/www.storm.mg/amparticle/833443
看看國民黨主席說若重返執政要簽兩岸和平協議
https://www.google.com/amp/s/www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20190214001865-260407
看看韓國瑜簽署無色覺醒支持兩岸和平統一
https://www.google.com/amp/s/news.ltn.com.tw/amp/news/politics/breakingnews/3028290
ㄧ個這麼沒有民主,不尊重人權、不讓人民自由的國家,為什麼還有人要支持跟中國統一?甚至支持親中的政黨?全世界都在跟國際接軌,只有中國還在封鎖臉書跟IG,我不能確定現在生活在台灣到底幸不幸福,但可以肯定的是,要是台灣真的跟中國統一,那絕對會「不幸福」。
1月11號,你的ㄧ票很重要,守護台灣的民主,守護中華民國,我們愛台灣,我們愛中華民國,我們要自由,我們要民主,拒絕投親中走向統一的政黨,拒絕ㄧ國兩制,自己的國家自己救,請大家告訴大家,你手上的ㄧ票可以捍衛台灣的未來。
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#tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 #大阪必買 #玉出超市
Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone
上一條影片我介紹给大家全日本最長的商店街 In the last video, I introduced the longest shopping street in Japan
就是位於這裏大阪天神橋筋商店街, 全場是2.6公里 It is located here in Osaka Tenjinbashisuji shopping street, it last 2.6 km long
相等於三分之二的彌敦道長度, 上次我介紹了1 2 3丁目, 2/3 of Nathan Road long
今次介紹456丁目, 這裏附近有好多平價酒店 This video is introducing 456chome, there are many budget hotels nearby
離開梅田市區兩三個站, 4丁目最近兩個車站就是天満駅Tenma、地下鐵扇町駅Ogimachi Leaving 2 to 3 stations from Umeda.The nearest 2 stations for 4chome are Tenma Station n Subway Ogimachi Station
這條街的賣點就是食店超級平, 還有一間平絕大阪開24小時的超市 The selling point of this street is that the restaurant is super cheap n there is a supermarket that opens in Osaka for 24 hours
這間超市真是要行李箱來, Highly recommend to come with a suitcase
每天舉辦以震撼價「1円」(0.07HKD)的大特價出售指定產品 Designated products are sold at a special price of "1 yen" (0.07HKD) at a shocking price everyday
壽司由百幾yen去到三百幾yen即是廿幾HKD, Sushi charges from hundred yen to 3 hundred yen which is 20 HKD
除了特價品之外, 其他貨品種類非常多, 還要超級超級便宜 Other than specials products, there are many other types of goods also super cheap
若說道頓崛就是遊客的美食天堂, 天神橋筋就是超級街坊價的食街 If it is said that Dotonbori is a food paradise for tourists, Tenjinqiaojin is a super food street for locals
而且不用跟遊客迫排隊, 因為這裏真是本地人的美食遊樂園 No need to line up with tourists, because this is really a local food amusement park
打頭炮有一間叫鍋家的一人鍋餐廳, 90分鐘放題 1490Yen(107HKD) 1st to introduce this 90 minutes buffet in 1490Yen (107HKD)
如果你要靚些的豚肉部分,给多少少錢1880yen(135HKD) If u want to have better pork,pay more for 1880yen (135HKD)
十種以上的蔬菜, 六種不同的湯底, 四歲至九歲小童半價 More than ten kinds of VG, 6 different soup bases n half price for children aged 4 to 9
三歲以下是免費, 你們會問好不好食呢? Under 3 years old is free, will you ask if it is good or bad?
我當然再幫你做了資料搜集啦, 在日本權威的飲食網站Tabelog得到3.41分 Of course, I did research for u, n they got 3.41 points on Tabelog
這個是物有所值的分數, 所以大家可以食得放心。 This is a value-for-money score, so everyone can eat with confidence.
不好吃就不會介紹給你們, It will not be recommended to u if it is not worthy
這間是洋食來的, Tabelog是3.58分, 非常高呀 This Yōshoku restaurant have very high 3.5points in Tabelog
平均800幾yen就有一個套餐, 生蠔、炸蝦、炸豬扒、焗牛扒 An average of 800 yen has a set meal, oysters, fried shrimp, fried pork steak n beef steak
這些材料都不是廉價貨, 但是街坊價錢喎 Those are not cheap dishes, but the price are cheap
我看到Tabelog食客寫的評語, 盛讚這裏的服務非常好 I saw the reviews written by Tabelog diners, praised the service here is very good
所以大家如果想吃日本洋食, 可以來這裏試下 So if u want to eat Yōshoku, u can try it here....
請用片右下角調4K睇片。
みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。
最後の動画では、日本で一番長い商店街を紹介します
ここは大阪天神橋筋商店街にあり、観客全員が2.6キロ
ネイサンロードの長さの3分の2に相当します。前回、1 2 3丁目を導入しました。
今回は456丁目をご紹介します、近くに格安ホテルがたくさんあります
梅田市に2〜3駅、4丁目から2駅が最寄りの天満駅・天満駅・地下鉄扇町駅
この街のセールスポイントは、レストランがスーパーフラットで、大阪に24時間営業のスーパーがある
このスーパーマーケットは本当にスーツケースが欲しいです、
指定商品は毎日「1円」(0.07HKD)の特別価格で販売されています
寿司は数百円から300円、20香港ドル、
スペシャルに加えて、他にもたくさんの種類の商品がありますが、超超格安です
ダンジュが観光客の食の楽園だといえば、天神橋神はスーパーストリートフードストリートです
これは地元のフードアミューズメントパークなので、観光客と並ぶ必要はありません。
頭大砲にクオジアという一人称のレストランがあり、90分で1490円(107HKD)
おかゆをもっと食べたいなら1880円(135HKD)くらい
10種類以上の野菜、6種類のスープベース、4〜9歳の子供向けの半額
3歳未満は無料ですが、いいのか悪いのか聞いてみませんか?もちろん、私はあなたのためにデータ収集をしました、そして私は食べログで3.41ポイントを得ました
これはお得のスコアなので、誰もが安心して食べられます。
美味しくないと紹介されませんが、
これは外国の食べ物です、食べログは3.58ポイントでとても高いです
定食、牡蠣、海老フライ、ポークステーキ、焼きビーフステーキが平均800円
これらの材料は安価ではありませんが、近所の価格
食べログ屋さんのレビューを見て、サービスがとても良かった
日本食が食べたいならここで
ここには美容室もあります。ヘアカラーは3500円(251hkd)です。フラットか高価かはわかりません。
とりあえずこの必要はないので、高齢者がいれば治療に行けます
私は自分で買い物に行き、2時間後にここに集まりました。
鶴橋一樹は60年以上前に開業し、大阪には20以上の支店があります。
食べログで有名なお好み焼きは3.37点
お好み焼きは関西風で、方法は比較的簡単です
まず具をとり、鉄板にのせて両面を焼く。
広島焼きはもっと複雑で、広島焼きはより多くの材料を使い、
さらに、材料は通常、焼きそばと一緒にゆっくり重ねる必要があります。
不十分な調理、日光を緩めるのは簡単です、テキストは焼かれますもんじゃ焼きは関東の食品法です
材料を鉄板の上に置き、調理後、ソースを真ん中に入れて2滴または3滴を分離し、この有名なWANAKAたこ焼きは、2016年にミシュランガイドに認定されています
七福神の串の多くは100円で地元で大人気。
最初は私は壮大で自由だったと思いました
しかし、私は私の友人と家庭教師を助けなければなりません、
今日私のビデオが好きかどうかわかりません
必要に応じて、サポートを示すために絵文字を残すことを忘れないでください
サブスクリプションを共有して、もう一度いいね!
次の映画をダンプしてみましょう。私にはまだたくさんのノーカットの日本映画があります88。
一日中たくさんの人でにぎわい、ここにダイソーがある
この寿司レストランは、セントラルマーケットからの毎日のシーフードの直送を強調しています。
いよいよ天六丁目で、ようやく座って食べられます
七丁目はやらないのでゆんぐり寿司125円1VCD大
大阪では誰も知らないたこ焼き店チェーン「たこ焼き」
明太子、サラダドレッシング、かつお醤油、ねぎなどの味が特徴です。
発売時期は、支店・季節により異なります。
最もフラットな450円(32.3hkd)には8つのカプセルがあり、美味しくて美味しいです。
御膳というお店がたくさんあり、お弁当1箱368円(26.4hkd)
他のすべてのサラダと料理は、180円(13hkd)です。
日本語で「弁当」と書いてあるのは、持ち運びに便利な食べ物です。
日本のお弁当は「色、形、味」を重視
「弁当」は中国の南宋時代の言葉で、便利さと便利さを意味します。
その発展以来、日本は異なる状況で異なる弁当を持っているでしょう
日本人が桜とカエデの葉を楽しみに行くと、フラワーランチがあるようです
お弁当を桜風に、桜色の食べ物にしていきます。とても詩的
茶道には最高の懐石弁当が登場
お正月には、お祭りの弁当があり、通常の弁当よりも文化的な色をしています。
大阪に24時間営業の翡翠スーパー「たまで」をなんばで紹介したのを覚えています
中には1階あり、上下に2階あり、なんばの3倍から4倍くらい大きい
大阪には35の支店があり、そのうち25は24時間営業しています。
tourists 英文 在 This is Taiwan Youtube 的評價
[中英文字幕] 台灣旅遊業不斷成長! Why has Taiwan seen such a massive boom in tourism in the past few years and what are the pros and cons of this influx of tourists?
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Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone
今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi
遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market
和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market
這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi
如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here
這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.
第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu
雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated
我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature
這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit
所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?
Endo Sushi 創業超過一個世紀,由1907年開業至今已經傳到第四代, Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.
店鋪正正位於大阪中央漁市場,食材當然新鮮! The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!
首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐, Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,
每款套餐五件壽司(1,150円), 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類, There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.
根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?
我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。
Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi
只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.
Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam
Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.
即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption
其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.
因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste
另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.
又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.
為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?
因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth
齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!
Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating
由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish
魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.
再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water
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