按下快門後，老劉驚呼：我發現每年結婚紀念日拍的吃飯照片都一樣耶！
👩：真的耶，連動作都一樣。
👨：
那我們每年照一張
等我們結婚50年
就會集滿50張
👩：一起變老好浪漫喔！
👨：欸
那我們可以為了這個目標撐到50年嗎？
👩：................................
#浪漫感全毀
#這就是婚姻
好啦OMG結婚四週年！真的是仍很young的婚姻，人家愛情長跑的情侶連交往年資都遠遠超過四年吧！（respect,我會get bored) 感想是，沒小孩分手很容易，就像東西壞了頂多扔掉換新，哪有什麼關係。
婚後的伴侶關係變得很「惜物」，就像東西壞了你第一件事不會想丟，而是想修。想辦法去包容磨合跟溝通，好的關係要不斷拋光打磨，兩個人慢慢一起達到人生目標☺️☺️☺️
我人生目標是終日耍廢吃跟睡，世界各城市long stay
#摩羯座說出這種目標
#大概都只是說說
#四週年快樂
#願我們一起達到人生的自由
@theukaitaipei
不只好吃還服務好
我們很低調默默吃飯，可能被認出竟然驚喜的收到寫了名字的祝賀餐盤，謝謝啊！真是送到心坎🥰
阿不就還好我沒在人家餐廳diss我老公，以免溫婉人妻的形象破功（喂）
#最後一張慎入
theukaitaipei 在 [食記] 台北微風南山46樓The Ukai Taipei - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：The Ukai Taipei
消費時間：2019年/5月
地址：台北市信義區松智路17號（微風南山46樓）
電話：02-77301166
營業時間：請參考官網
每人平均價位：2,500元以上
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：無(無菜單料理)
官網：https://m.facebook.com/theukaitaipei/
The UKAI 首間鐵板燒是開在高雄晶英國際行館，
台北這間是台灣的第二間分店，供應鐵板燒及割烹料理。
東京的UKAI更是首家榮獲米其林一星的鐵板燒。
網誌圖文版 https://imwhats.pixnet.net/blog/post/67983861
鐵板燒位置很少，僅有30席，非常搶手，午間套餐均為無菜單料理，
分為兩種價位2,500元或3,500元，晚上的套餐價位更高，但食材也更為奢華
抱持著下次再來不知道是何時的心情，直接點了中午最貴的3,500元套餐。
第一道菜-澎湖大蛤蜊蒸蛋，是由內場廚房製作，綠色的是甜豆和毛豆
蒸蛋好滑嫩，非常美味。裏頭毛豆和甜豆的滋味非常鮮甜，比蛤蜊更為出色。
第二道菜:烤明蝦、炸山蘇、鮮筍，也是一道由內場廚房送出的菜色。
明蝦已去殼、蝦肉新鮮彈牙，除了風乾的筍片外，
明蝦底下還有鮮筍塊，醬汁帶有一點起士香氣。
龍蝦海鮮湯開始就是主廚現場烹煮
主廚先用銅鍋烹煮，以龍蝦頭熬好的高湯再加入白酒、百里香、羅勒等香草植物，
最後再把龍蝦入鍋烹煮。
主餐:和牛菲力與大洋菇
牛排熟度選擇三分熟，沒有入口即化，但真的是我吃過數一數二軟嫩的菲力，
綠色的是水田芥，廚師說水田芥會帶有一點芥末味。
搭配牛排的醬汁也是廚師現場烹煮，加了gravy、馬德拉酒一同調製，
醬汁非常優秀還帶有一點甜味。
收尾:經典蒜味炒飯
使用新潟越光米和青森縣白六瓣蒜，六瓣蒜事先切末，
在鐵板上翻炒時香氣真是不得了～好香好香！
蒜粒炒完後接著開始炒白飯，炒飯過程中總共會加兩次醬油，
第一次加薑汁醬油；第二次加醬油為的是醬油香氣，
所以僅在炒飯旁邊滴上一些醬油，讓醬油蒸發。
越光米真的是晶瑩剔透，赤褐色則是蒜粒，有蒜香卻無蒜頭嗆辣。
炒飯並非我們習慣的粒粒分明口感，較有黏性但又粒粒Ｑ彈，
有一種米飯在嘴中跳舞的奇異感受!
甜點則選擇蜂蜜戚風蛋糕
戚風蛋糕蓬鬆柔軟，上頭淋上蜂蜜，再放上一大匙打發的鮮奶油，
撒上裹了糖的堅果和龍眼乾，風味細緻高雅。
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※ 編輯: imwhats (49.218.21.114 臺灣), 06/11/2019 15:57:50
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