T.U.N.G DINING
Địa chỉ: 2c Quang Trung, HN
Giờ mở cửa: 18h - 22h hàng ngày (nghỉ thứ 2 hàng tuần)
---
Điều đầu tiên mà mình rất ấn tượng là nhà hàng khá nhỏ nhưng vô cùng sang trọng để tiếp đối tác hoặc đi với gia đình và đủ lãng mạn nếu bạn đi hẹn hò. Nếu bạn còn lạ lẫm về phong cách ẩm thực sang trọng và đẳng cấp Fine Dining với hơi hướng Bắc Âu, hãy để các bạn nhân viên cùng trò chuyện và giới thiệu vô cùng tận tình nhé!
Tiếp theo, nhà hàng sẽ không có menu gọi món, chỉ có 2 set tasting menu là menu dài - 20 món (Long Menu) với menu ngắn (Short Menu) tuy ít món hơn nhưng vẫn sẽ là một hành trình đầy thú vị.
Chuyến hành trình của Ninh dài tận 150 phút cơ nhé vì tối đó mình chọn Long Menu, tuy nhiên Ninh sẽ không đi sâu quá vào mỗi món ăn đâu vì Ninh muốn để các bạn tự đến trải nghiệm và thưởng thức. Tin mình đi, đến khi trực tiếp được gặp gỡ và cảm nhận từng món ăn thì bạn sẽ thấy vô cùng bất ngờ và thích thú.
Set menu chia ra 3 phần là khai vị, món chính và tráng miệng. Trong mỗi phần là từ 4-6 món nhỏ, đủ để bạn thưởng thức được hương vị của mỗi món ăn. Với Ninh, menu này là một sự sáng tạo vô cùng độc đáo và chỉn chu từ những người đầu bếp từ cách chọn nguyên liệu, kết hợp hương vị cho đến cách trình bày.
Không dừng lại ở đó, có set menu cho món ăn thì cũng không thể thiếu đồ uống đi kèm tương ứng. Tại đây phục vụ beer và nước quả lên men uống kèm theo set menu, cứ từ 2-3 món phục vụ sẽ thay đổi đồ uống mới cho các bạn. Vị của mỗi loại thức uống sẽ được thay đổi lúc đậm và nặng, lúc lại nhẹ nhàng và ngọt thanh để cân bằng được hương vị cả bữa ăn.
Có cả menu ngắn, với ít món hơn và tiết kiệm thời gian hơn nhưng Ninh khuyên các bạn khi đã đến TUNG, nếu có điều kiện hãy dùng thử menu dài để trải nghiệm thật đầy đủ sự sáng tạo mà nhà hàng đã đưa vào set menu. Và cuối cùng thì các bạn nhớ đặt bàn trước từ 1-2 ngày để không bị lỡ việc nha.
Cuối cùng, cảm ơn T.U.N.G DINING đã mang lại mình một bữa tối thật tươm tất, gần gũi và ấm cúng. Sẽ sớm có blog chi tiết hơn về nhà hàng trên ninhtito.com nha các bạn.
#ninheating @ TUNG dining
t.u.n.g dining 在 Savoury days Facebook 八卦
T.U.N.G dining - một cái tên mới toanh nhưng thu hút sự chú ý của rất nhiều người yêu ẩm thực Hà Nội trong thời gian gần đây. Mình - với quyết tâm giải ngố quán xá nhiều hơn - đương nhiên không thể bỏ qua. Lên kế hoạch đi ăn cũng hơi lâu lâu rồi mà mãi tới tuần này mới có thời gian qua thử được.
Trải nghiệm buổi tối ở T.U.N.G khá là "phức tạp" và hơi lẫn lộn. Cơ bản đó là một buổi tối dễ chịu, nhà hàng nhỏ xinh, nhân viên rất thân thiện, lịch sự nhưng phần chính là đồ ăn thì...
Continue Reading
t.u.n.g dining 在 T.U.N.G dining - YouTube 的八卦
T.U.N.G dining được lấy cảm hứng từ fine dining mang hơi hướng Bắc Âu. Vẫn giữ vững những phương châm nổi bật như nguyên liệu theo mùa và chọn lọc, ... ... <看更多>