Hari ini 1,067 kes positif COVID-19 (Kluster Teratai) dilaporkan berpunca dari sebuah syarikat sahaja, iaitu Top Glove.
Syarikat ini memang mempunyai rekod yang bermasalah apabila melibatkan kebajikan pekerja.
Kalau pertengahan tahun ini, Top Glove telah didenda sehingga RM116 juta (U$D 40 juta) kerana gagal menjaga kebajikan pekerja, kes-kes buruh paksa, dipaksa bekerja lebih masa (“overtime”), gaji ditahan dan passport dirampas.
Top Glove sudah kena denda dan didapati bersalah.
Hari ini, mereka sekali lagi gagal kerana tidak melindungi kesihatan pekerja mereka. 1,067 pekerja positif COVID-19. Kes Kluster Teratai ini sudah wujud sejak 2 November tetapi kilang mereka tidak pun ditutup.
Sebab itu saya tidak ada rasa simpati kepada syarikat-syarikat besar.
Mereka kaut untung besar, abaikan kebajikan pekerja, mengamalkan buruh paksa. Apabila COVID-19 tular di Malaysia, mereka mengaut keuntungan supernormal sehingga mencecah siling harga pasaran (“market cap”) sebesar RM 77.59 bilion (sehingga 15 Oktober 2020).
Ini juga sebab saya minta mereka bayar cukai kerana keuntungan supernormal mereka iaitu Cukai Durian Runtuh (Windfall Tax).
Ada yang tegur,
- “YB, jangan ganggu syarikat ini. Nanti mereka keluar berniaga ke Thailand”. Jawab saya, cukai windfall ini hanya one-off sifatnya. Sektor perladangan dan IPP yang sudah bayar cukai windfall pun masih bertapak di Malaysia lagi.
- “YB, mereka jaga kebajikan pekerja kita”. Jawab saya, tidak.
- “Saddiq, mereka sudah bayar cukai korporat”. Jawab saya, itu waktu biasa. Hari ini mereka kaut keuntungan supernormal.
Saya percaya ini semua bukan satu alasan untuk syarikat-syarikat besar yang mengaut keuntungan besar (lebih-lebih lagi waktu COVID-19) tidak membayar cukai tambahan kerana mereka dapat untung luar biasa.
Prioriti saya tetap rakyat, bukan syarikat besar. Kalau “market cap” mereka cecah RM 77.59 bilion, mengapa Windfall Tax ini yang hanya kenakan sebanyak RM4.8 bilion ini tidak boleh dibuat?
Kalau tahun 1998 kita kenakan Windfall Tax kepada syarikat perladangan, tahun 2008 syarikat Independent Power Producer (IPP) pun kena bayar, mengapa tahun 2020 kita tidak boleh kenakan cukai ini kepada syarikat sarung tangan getah yang sudah jadi syarikat paling besar di Malaysia pada waktu COVID-19?
Saya tidak akan tunduk kepada syarikat besar. Mereka kaut untung di Malaysia, mereka wajib bantu negara lebih-lebih lagi pada waktu susah begini.
Saya tidak akan bela syarikat kaya. Mereka sudah rasa nikmat puluhan bilion ringgit keuntungan tetapi hanya derma RM400 juta kepada negara.
Bayar cukai durian runtuh ini pun hanya berjumlah sekitar RM4.8 bilion sahaja.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2020/06/SuperNormal.html 今次去九龍灣搵食 淘大花園一般都係連鎖店快餐 原來比較隱蔽既角位有間酒吧餐廳 有好多酒水選擇,串燒,牛扒,意粉,全日英式早餐 小吃,烤德國豬手 酒類有好多款手工啤,大約$60蚊一款,另有BEER一杯裝...
「supernormal」的推薦目錄:
- 關於supernormal 在 Syed Saddiq Syed Abdul Rahman Facebook
- 關於supernormal 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook
- 關於supernormal 在 Syed Saddiq Syed Abdul Rahman Facebook
- 關於supernormal 在 alex lam Youtube
- 關於supernormal 在 Everything Everything - SUPERNORMAL (Official Video) 的評價
- 關於supernormal 在 Supernormal | Signage, Restaurant, Design - Pinterest 的評價
supernormal 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
[世界五十最佳餐廳] 2017年榜單分析,還有一點小感想
世界五十最佳餐廳頒獎結果昨晚揭曉,我人就在現場,進行各種忙亂的舉措,用相機拍照、用手機拍照、用手機錄影、用手機記筆記、從相機傳照片到手機、修圖、po臉書、po IG,恨不得帶三個助理出巡。
理應如此瘋狂。This is the A game,從亞洲到世界,我終於得償所望。 所以我拼了命也要擠到台前去拍照,大概有踩到幾根腳趾頭、擋住幾顆鏡頭,手舉過頭、腳踮高,死命地按快門,總算給我拍到江振誠振臂歡呼的笑顏,以及Yannick Alleno與Will Guidara、Daniel Humm相視而笑的畫面。好險我沒穿高跟鞋。
今年要大大恭喜江振誠,Restaurant ANDRE大幅進步18名,來到第14名,乃繼Gaggan之後亞洲排名第二高的餐廳;Gaggan也成績斐然,大幅推升16名,打入前十的第7位。亞洲地區尚有其他五間餐廳上榜:Narisawa(18)、Amber(24)、Nahm(28)、Ultraviolet by Paul Pairet(41)、Den(45)。
在此也要大大恭喜長谷川在佑與東京的Den(傳)團隊!長谷川主廚的愛犬Puchi Jr.也沒有缺席喔!Den去年得One to Watch獎,今年又來做Master Class與餐會,我就覺得他應該有上榜,果然!得到第45名!真的不是101名喲,長谷川桑,おめでとうございます!
相較之下,過去的日本常勝軍開始下滑,Narisawa從去年的第8名掉到今年的第18名,龍吟東京更從第31名跌到第52名;某種趨勢汰換隱然成形,幾間過去前十名的熟面孔,如D.O.M.、Arzak都離前十越來越遠。
以西班牙而言,Mugaritz持穩,Asador Etxebarri、Tickets的聲勢則日漸上升,加上今年的One to Watch獎得主Disfrutar、穩居前三的El Celler de can Roca,西班牙的餐飲能量仍持盈保泰。
法國倒是有絕地反攻之勢,去年只有三間,今年則有六間:一間新進榜(Alleno Paris au Pavillion Ledoyen,31),二間重新進榜(Alain Ducasse au Plaza Athenee,13;L’Astrance,46)。Yannick Alleno可風光了,不僅擁有第二間米其林三星餐廳,還打入世界五十榜單,但他會進榜也是他努力運作的結果,他從前年開始就積極參與五十最佳餐廳的活動,從亞洲到世界皆然,今年終於開花結果。法國在此榜上攻城掠地,也耐人尋味,畢竟法國餐飲界向來不屑此榜,現在看到法國餐廳比較受到肯定了,不知道態度會不會好一點呢?
當然,美國人是開心的,因為Eleven Madison Park成為新王者,其他餐廳也維持好表現。其實,Noma因為歇業搬家而缺席,去年的頒獎典禮又辦在紐約,業界早有預期Eleven Madison Park會成為世界第一,他們也實至名歸,不僅Daniel Humm的料理好,Will Guidara全心奉獻的服務藝術也的確高竿。
另外值得一提的美國餐廳是Blue Hill at Stone Barns,主廚Dan Barber素來倡導更永續、更環保、更友善的飲食,更重要的是這樣的飲食才好吃,這次有幸親身與他談話,非常受到啟發,也很高興Blue Hill at Stone Barns大幅躍升37名而來到第11名,獲得最佳進步獎,這樣他想傳達的理念才更有影響力阿。
頒獎典禮結束後,我與幾位美食記者友人決定去唐人街吃粥,一走進餐廳就發現江振誠與他太太一行人坐在裡面,我們二邊都叫著「搞什麼鬼!」;過一會兒,今年的世界最佳甜點師傅Dominique Ansel也來了,如果你真的不知道他是誰,他就是cronut的發明人!!!我們像小粉絲一樣跑去自我介紹,最後很榮幸地與他一起自拍(他拿手機喔),用了他知名的hashtag #DominiqueAnselfie。
這幾天在墨爾本街頭隨便走都可能碰見名廚。前二天我去「Higher Ground」吃早午餐,Grant Achatz與我一起排隊;今天中午我在去一間叫做「Supernormal」的餐廳的路上,Christina Tosi(Momofuku Milkbar的主廚、Will Guidara的太太)從我身邊慢跑經過;到了餐廳,在吃主菜的時候,Joan Roca走了進來,還在吧台候位了一陣。再講下去,我真的就像第一次進城的鄉巴佬了,但我真的是來見世面的,這一切都是如此夢幻又如此真實。這就是參加國際級活動的意義,到現場見證,到現場交朋友,這些經驗就會跟著你一輩子,誰也帶不走。
#Worlds50Best
supernormal 在 Syed Saddiq Syed Abdul Rahman Facebook 八卦
Cukai Durian Runtuh ("Windfall Tax") Membantu Rakyat
Ini saya kongsi tulisan Radzi Tajuddin.
Semalam, saya bentangkan keperluan untuk kerajaan kenakan cukai Durian Runtuh ("Windfall Tax") kepada syarikat sarung tangan getah di Malaysia.
Cukai Durian Runtuh adalah cukai yang kita buat untuk syarikat yang dapat untung dari satu insiden atau peristiwa.
Sejak wabak COVID-19 menular, syarikat ini semua menikmati untung yang "supernormal", terlalu besar. Mereka menerima manfaat perniagaan dari wabak ini.
Tahun 1998, kita kenakan cukai ini kepada syarikat perladangan.
Tahun 2008, kita buat benda sama untuk syarikat pengeluar tenaga persendirian (IPP).
Jadi, buatlah yang sama untuk syarikat sarung tangan getah pada Belanjawan 2021.
Saya tidak kata meniaga dan meraih untung salah, tetapi kerajaan harus fikirkan strategi untuk menambah wang negara untuk dibelanjakan kepada rakyat.
Kira-kira yang dibuat, kita akan dapat manfaat cukai RM4.8 bilion ringgit.
Boleh bantu beli vaksin (RM3 bilion), wang untuk rakyat dan beli kelengkapan melawan COVID-19.
Cukai ini juga sifatnya sementara atau one-off. Syarikat bantu negara melawan COVID-19. Rakyat pun dapat manfaat besar.
supernormal 在 alex lam Youtube 的評價
https://www.mrlamsan.com/2020/06/SuperNormal.html
今次去九龍灣搵食
淘大花園一般都係連鎖店快餐
原來比較隱蔽既角位有間酒吧餐廳
有好多酒水選擇,串燒,牛扒,意粉,全日英式早餐 小吃,烤德國豬手
酒類有好多款手工啤,大約$60蚊一款,另有BEER一杯裝,統一78蚊杯~
另外都有幾款COCKTAILS
串燒有蔬菜,海鮮,肉類,另有沙律,餐湯選擇
西餐主食小吃 粟米片,白酒煮青口,芥辣雞翼,炸魚薯條,法式鵝肝多士,焗薯條
法式羊架,果仁法芥豬鞍,US肉眼扒,香草黃油雞 醬燒豬仔骨等等
意粉選擇都多,香辣番茄大蝦,蒜片大蝦意粉,經典卡邦尼意粉~
假期食全日英式早餐都有~$128一客
由於店家以前經營手工漢堡,所以也有幾款漢堡包選擇
切餅費收50蚊~
SuperNormal
電話:2339 0112
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期196-199號地鋪
#九龍灣 #九龍灣美食 #酒吧餐廳 #SuperNormal #淘大商場
#香港 #HKIG #HKG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER

supernormal 在 Supernormal | Signage, Restaurant, Design - Pinterest 的八卦
Dec 19, 2018 - Asian-inspired cuisine at Andrew McConnell's Supernormal restaurant on Flinders Lane. ... <看更多>
supernormal 在 Everything Everything - SUPERNORMAL (Official Video) 的八卦
Contains flashing images. Parental guidance advised.Listen to SUPERNORMAL here: https://everythingeverything.ffm.to/ supernormal -single. ... <看更多>