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前一天跟幾個港澳朋友聚餐, 朋友說想家,
選了他們家鄉味的港式點心-穩記港式點心(總店)!
印象中看過食尚玩家介紹, 這天去吃覺得挺不錯!
蒸籠點心和臘味蘿蔔糕都算安全口味,
印象較深的是超大份的廣東炒麵和干貝雞肉粥!
廣東炒麵份量比一般大飯店多了1/3, 麵是脆的
且沒臭油味! 粥品也是他們加強項(跟香港生記比起來
還是有段距離, 但以在高雄吃到的來說已經很不錯了)
蠻推薦給大家的~但就是平日假日生意都頗好
晚上去人超多啊~~不想等就訂個位吧!
https://angelala.tw/stable-dim-sum/
［職場胃腩］Network鯨如性行為。你想？哦，咁啱呀？我都想，但點解我要同你？
可以直接睇Patreon 全文，呢篇免費的（https://bityl.co/4dut）．亦畀你熟習下個界面。當然覺得好睇就去訂吧（https://bityl.co/4Y0h），月尾訂即時扣錢，12月1日又再扣，我會回一個月月費畀你。
煙草特醇
Network鯨如性行為，過癮，但點解要同你？
真人真事：那年十八，母娼起二，溫啤霞
Be interesting, my friend
傳音過王傳音：搞個 個人名牌，其實唔難
Let me 心噏 after writing so much
TLDR：個個都知Network鯨緊要，但你想Network鯨，對家做乜要理你？我碌電話睇埃汾Facebook或者Patreon唔好？所以，首先你自己要 become an interesting person。另外，略為搞下你嘅個人品牌，都係必要嘅。唔使咩好大工程，開個FB Page或者開個blog都可以。唔使錢，咁你都話冇時間嘅，就睇返第一句啦下。
煙草特醇
1. 一路都有讀者叫我寫多啲「職場」文，特別係「暗黑職場」（例如呢篇，好大迴響，主要係個題改得好）。自問職場上冇乜咁巴閉，冇乜嘢可以教人，「頂多係跳過幾次草裙舞咁」。不過後來諗到，「我其他方面都冇乜咁巴閉」，都仲係厚顏無恥咁寫，而讀者又受喎。所以，好吧，職場胃腩，重出江湖。
2. 今日想講嘅係，一條巨鯨，Network鯨，哈哈哈，係咪好爛呢。呢個課題想寫好耐，今次觸發點，係冇嘅。勉強嚟講因為我剪頭髮，10分鐘就諗咗呢篇文嘅flow。See？平日練功最重要，你睇到係台上一分鐘啫。
3. 篇文雖然放在Patreon，但open to all．等同平時嘅FB Page Post，不過多啲圖就放Patreon，同埋益埋Patreon讀者。亦都等冇用過嘅熟習下Patreon平台。唔會係常設環節，當然如果反應好嘅，客串可以變正餐。實不相瞞我之前有啲電台節目或者專欄都係客串變正餐，做人抵得諗都幾重要。啱睇就去訂Patreon吧（https://bityl.co/4Y0h）
Network鯨如性行為，過癮，但點解要同你？
4. 講返，Network鯨，大家都知係咩一回事。或者係啲event正餐前嘅foreplay，有時叫Mingle，拎住杯嘢周圍派卡片。或者係乜乜IPO會，台上有台上講，台下有台下講（香港特色），交換下卡片，盤下人地做乜，得閒飲茶。或者係有人搞局，放工去飲嘢，介紹個朋友你識。留意本文只係討論以工作，上位，搵著數，做生意之類嘅Network鯨。約炮求偶當然都有Network鯨，有時第一種會變第二種，但都係分開講。
5. Network鯨重唔重要？你問錯問題了，梗係重要，係好撚重要。香港地嘅嘢（第度都可能係），識人好過識字，幾時都係。如果呢樣你都唔信嘅，都唔使落去，「你去碰幾年釘，之後再返嚟睇」。
6. 我覺得討論「Network鯨重唔重要？」好似討論「應唔應該有婚前性行為」咁，浪費時間。
7. 所以，同性行為一樣，唔使討論重唔重要，爽唔爽。如何成功？如何做得更好？先係重點嘛。
8. 但，同性行為一樣，大家都想，大家都知過癮。「但你有冇諗過對方感受呢又」。直接啲講，「返去搵你_ _ 出火啦」，你想性行為，哦係呀，好呀。但關我鳥事？我唔想喎（主要係唔想同你）
9. 唔係嘩眾取寵，好多人都同你講Network鯨好重要（廢話），教你點Network鯨。但，有冇諗過，「點解人地要同你Network鯨」？點解我唔係睇多套葉念琛（新嗰套相當唔掂），寫多篇文，訓多兩個鐘，而係要同你Network鯨呢，又？
10. 即係唔係話功利計算，做朋友唔係應該咁計較。但做朋友都講「無友不如己者」，Network鯨唔係做朋友嘛，難聽啲講句，「大家都係搵著數」。最熱心Network鯨嘅係乜人？梗係小薯。好合理啫，你想識人，你嘅時間唔多值錢（sad but true ）。你係王維基嘅，大把人巴結你啦，使撚Network鯨咩。你去到邊都人人爭住識你，你要諗下點樣 奀Network鯨，趕走班友又唔好傷害佢地弱小心靈。
11. 咁但，多數人都係小薯做起架啦，唔想行呢步嘅，下世投胎做富二代。所以你一定面對呢個問題：對方嘅時間值錢過你，佢識嘢嘅多過你，佢人脈廣過你。咁，點解人地唔係玩電話，要同你Network鯨呢？
真人真事：那年十八，母娼起二，溫啤霞
12. 好多人會笑，但我再講一次，我真係一個introvert。唔係咩有啲名氣成就（而我冇）就扮晒「其實我好唔鍾意應酬」嗰種，由第一日我都唔鍾意，亦因為我唔掂。點睇我都唔係一個善於社交嘅人，外型也不討好，著平嘅西裝，侏儒村嘅恤衫，好多時呔都唔打，亦唔帶錶。正路一枱人，你只會係出於禮貌唔好skip咗我先會畀卡片我。
13. 咁但，唏，你以為你唔鍾意就唔使做？唔鍾意都要做。我都做過呢種，不停出席呢啲場合，塞卡片畀人啦。或者在個cocktail party中，真係crying in the party，那年十八 母校舞會 站著如嘍囉咁，人人講年尾去邊滑雪，下年花紅幾多，我年尾就在屯門打大快活邊爐。
14. 唔好以為只係「小薯」先係咁。實情去到2014年嗰時，喂，我做咗10年融8年分析員啦，人工職位都唔算太薯啦，但都係咁。你有求於人時就係咁。我好記得，嗰時轉咗工，去到間細嘅公司，真係識你老鼠。咁而嗰時就真係比較「財演」。我最鍾意呢，就係去啲業績會。
15. 業績會有乜？除咗有業績，仲有會，仲有記者。我就去搵佢地傾計，特別係搵啲後生嘅妹妹仔（事實財記係多女仔）—唔係有乜企圖（唔好嗰度屙嗰度食，職場第一誡），而係，因為妹妹仔入世未深會聽我講。「換著啲阿姐十尺外見到我已經閃開，呢條友很煩」
16. 係喎，嗰時做乜？嗰時就塞卡片畀啲妹妹仔。「拿，你可以訪問我的」「拿，你可以叫我上節目的」。成件事十分《出埃及記》嘅溫啤霞， 「你搵我啦！」「你搵我呀！」。
17. 唔止，更加丟人現眼嘅係，我仲叫埋太宰治（以前條靚嘅花名）同我一齊去！真係母娼起二，買一送一，黃子華話齋，未試過雙飛你嘅人生唔完滿。而《母娼起義》就真係一套戲，巧睇，電影節上過，我睇咗，仲同個韓仔導演握手。套戲講乜？英文名就叫Mother Is a Whore。就係個仔孭住不良於行老母周圍接客，好感人的。當時我情況都差不多。太宰治做乜？未試買一送一，「你當佢未成年啦」。但，佢就負責周圍同啲記者講，「拿，你可以搵佢架」。
18. 以上種種，全部係事實，當年幫襯過，I mean收過卡片嘅，可以作證。
19. 點解搞到咁核突呢？咁固然因為我唔靚仔，著侏儒村嘅恤衫，又唔帶勞力士，唔係一個金融才俊。但，今日我依然唔靚仔，仲係著侏儒村嘅恤衫，亦唔帶勞力士，亦唔係金融才俊。但而家情況冇咁差了。
20. 前後有乜分別？好簡單，我出名咗嘛。問題係，無啦啦點會出咗名？雞同蛋嘅問題。
Be interesting, my friend．
21. 講咗咁多，想講嘅係，大家都係Network鯨，都係搵食，咁你作為弱勢小薯，對方點解要理你呢？人地時間寶貴過你，識嘢多過你，人脈廣過你。你有乜著數畀到人？
22. Unless 你有
23. 而作為一個小薯，你總冇可能介紹到好路數畀對方，你亦教唔到佢乜，咁你可以有乜嘢畀到人？
24. Be an interesting person ！
25. 呢個就係我成篇文想講嗁嘢，唔該，Be an interesting person！唔係蘇波榮，好多人都係蘇北京波榮。而在北京人口入面，北京波榮仲大鑊過北京asshole
26. 對面坐嗰個，可能係某投行高層，可能係某CEO，可能係王維基，咩都好。佢乜都勁過你。但你身上係咪就冇佢想知嘅嘢？唔係
27. 世界可愛之處，就係以上呢啲人，如果有幸（對佢地嚟講係不幸）同你同枱，佢地一般都唔會不停玩電話唔理你，真心假意都好，總會同你傾下計。
28. 亦未必真係只係循例，難聽啲講句，佢地都不幸同你同枱，都要苦中作樂，即管睇下你呢條友，有冇咩有趣嘅地方。
29. 呢啲咪你嘅機會咯。
30. 總有啲嘢，係佢唔識，你識。或者佢識，但你熟啲。或者佢識又識，但唔好意思講出口，而你冇所謂。
31. 具體係乜？我唔知。但我發現啲勁人（即係你想去識嘅人），總有啲好奇心。你介紹完你做乜，你仲有乜嘢講？點解王維基要聽你講故事？例如你係搞北韓旅行社嘅（其中一個讀者係！），喂，interesting，「肥仔金係咪香咗？」「北韓啲路人係咪假嘅？」。呢個係一個好有趣嘅身份。
32. 我只係舉例，咁你話，你個人冇乜特別嘢。咁，唔該返返去上面嘅核心問題。既然你冇乜特別嘢，對方做乜要理你？好得閒？我去碌下埃汾Facebook Page唔好？免費仲有得笑。我去睇下埃汾Patreon唔好？一舊水唔使，一個星期六篇文喎（係，直入式廣告）（https://bityl.co/4Y0h）
33. 所以，唔該，Be an interesting person！
34. interesting person，就只不過係，「呢條友有啲意思」。門檻比你想像中低好多，畢竟你都識講，「阿豬阿狗都KOL」。總好過你只係介紹自己，我係邊度做，做乜，講完。
傳音過王傳音：搞個 個人名牌，其實唔難（有冇人唔Google知邊個係王傳音？）
35. 不過，仲有一個問題。你可以諗下，2014年，埃汾同太宰治「母娼起二」嗰時，埃汾係咪一個北京波榮嘅人？我估唔係，其實同而家差不多。
36. 但，冇人識你嘛大佬。邊個大王？冇人識你呀！你有幾interesting，都係冇人知。
37. 而事實，要自吹自擂，好多華人都覺得幾難為情（當然包括我呢個introvert），亦都幾非洲和尚乞人憎（呢個字幾時會變hate speech？）．你總會見啲友滿場飛，name dropping，上星期我又點點點，呀你在星展喎你識唔識呀乜乜乜，靚女都忍佢，係仔嘅，恨不得打七佢。
38. 所以，除咗Be an interesting person外，仲有最重要嘅一步—個人品牌。我覺得我而家變到好似Brian Cha周融或者黃明樂 Ada Ho咁寫文了，哈哈哈，但我講得出佢地四個嘅名，證明佢地都係有個人品牌。
39. 個人品牌呢樣東西，唔係我強項，亦都已經寫咗三千字，可能搵日再講。但呢個年代呢，係真係冇藉口的。
40. 好簡單，唔使你咩搞個網站，或者做特約飛機稿，但至少你搞個Facebook Page，一個仙都唔洗。或者開個blog，拎煙寫下嘢（但唔好多，很煩的）。你唔寫字嘅，咁搵個位放你啲相或者片（唔使比堅尼相，除非搵老細係你嘅工作一部份）。咁你都話唔得閒，或者唔知貼乜嘅。咁又返返去核心問題咯，你自己都覺得冇嘢好睇，咁我做乜要理你呢？「我去碌下埃汾Facebook Page唔好？免費仲有得笑。我去睇下埃汾Patreon唔好？一舊水唔使，一個星期六篇文喎（係，直入式廣告）。」（https://bityl.co/4Y0h）
41. 你係王維基嘅，人人識你，唔使搞呢啲無聊嘢。同樣地，你係星展香港CEO嘅，話知你係南美佬（而星展香港CEO真係一個南美佬），冇人知你乜名都好，都人人畀面你（而南美佬本尊係十分風趣但又demanding的，我都面過聖，拿，name dropping呀）。吳明林卡片都係印「記者」之嘛，謝霆鋒都係印「茶水部主管」之嘛，朱生卡片都係印I’m CEO, Bitch 之嘛（是真的）—而我甚至唔使講邊個朱生。
42. （另一職場心得：但凡卡片幾十個梯圖嘅人，避之則吉。特別係仲要對摺嗰啲。你有幾撚巴閉呢，又？）
43. 可惜，你會睇到呢度嘅，你多數都唔係吳明林謝霆鋒。多數你張卡片上個梯圖，都唔多吸引。你好呀我係埃汾呀，我在星展做Director嘅（事實我係，但有乜新鮮羅白皮？），哦，你拍戲的？一街都Director，一街都VP啦。梯圖現非唇嘛（亦因為咁，見工之類，基本上唔使睇人梯圖，睇人工代表一切，因為梯圖可以任印，但公司唔會無啦啦畀多舊錢你）
44. 你有個地方，放你啲嘢嘅，就唔會出現以下嘅埃汾對白（原文照錄）：
45. 「我有寫文的」「寫乜文？」「乜都寫啲」「例如呢？」「都真係咩都有啲喎，金融為主咯」「即係股票貼士？」「又唔係喎」「咁即係乜」「咩都有啲咯」「……我過去拎杯嘢先」
46. 拿，呢啲就浪費對方寶貴時間啦。掉轉頭，我有個blog，有個Facebook Page畀你睇，係咪簡單好多？呢個係我在老朋友身上學的，大佬，咪得個講字。最緊要有舊嘢睇，畀人見得到。你話你想寫文嘅，請去寫。寫咗出嚟先有得討論。
Let me 心噏 after writing so much（呢句抄陳祉俊的，無友不如己者，記得Follow 佢FB Page同埋訂Patreon）（https://bityl.co/4dtz）
47. To sum up：莫道你在選擇人，人亦能選擇你。你想Network鯨，人地未必想理你．咁你有乜賣點？就唔該你自己做一個Interesting person，唔使有錢，唔使高級，甚至唔使有乜才華。但總之，就係畀人覺得，呢條友，有啲意思。另外，你再Interesting都可，冇人知嘅，即係富貴不還鄉錦衣夜行，所以請你建立你嘅個人名牌。唔使好大陣仗，但開個Facebook Page，開個blog，開個拎煙指點下江山，開個ig（唔係貼你嘅比堅尼相，除非呢個係你工作嘅一部份），就係咁簡單。
48. 其實唔難。再講多次，未訂Patreon嘅，去訂（https://bityl.co/4Y0h）。因為月尾，佢即時扣錢，12月1日會扣多次。所以呢幾日join嘅我都會回返一個月畀你。
今天頭條日報的有食神環節，
有貝貝介紹 老爺點心/LoYe Dim Sum 的美味創意點心！😍
天氣凍咗，整暖身又飽肚嘅珍珠雞食就最啱啦！珍珠雞點解叫珍珠雞？係咪真係有珍珠？！下集整埋生炒糯米飯！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#珍珠雞
#糯米雞
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹珍珠雞
00:41 珍珠雞
材料：糯米 荷葉(比例2:1)
做法：糯米浸5小時 隔水後再蒸1小時
珍珠雞餡
材料：雞肉 豬肉(少量) 鹹蛋黃 老抽
做法：混合材料起薄芡 再加老抽
03:22 包珍珠雞
糯米要加味水(鹽 味精 糖 比例1:1:3)
糯米同餡料包到荷葉中
08:51 蒸珍珠雞
放入蒸籠大火蒸15分鐘
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夏日凍品點心系列！桂花糕 大菜糕！究竟大菜係咩嚟㗎？點解酒樓用來整甜品？
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#桂花糕
#大菜糕
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹杞子桂花糕 大菜糕
01:19 杞子桂花糕材料：魚膠粉半兩(25克) 糖2兩 大菜半兩
桂花 杞子(比例1:1) 蜜糖
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加半斤冰攪拌至膠狀
放雪櫃2小時或以上
08:49 大菜糕材料：啫喱粉半兩(25克) 白糖1兩 大菜半兩
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水啫喱粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加容器中放涼
放雪櫃2小時或以上
11:04 放雪櫃2時候後取出即可食用
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這次介紹的是Expanded Format的Rotom Deck！不用Energy就能攻擊喔！
#ptcgo
****** Pokémon Trading Card Game Deck List ******
##Pokémon - 14
* 1 Fan Rotom UPR 110
* 1 Oranguru SUM 113
* 2 Alolan Rattata SUM 76
* 2 Alolan Raticate-GX CES 85
* 2 Heat Rotom UPR 24
* 1 Mow Rotom UPR 14
* 2 Rotom UPR 50
* 2 Rotom FLI 40
* 1 Frost Rotom UPR 41
##Trainer Cards - 46
* 1 Computer Search BCR 137
* 1 Rescue Stretcher BUS 165
* 4 Bursting Balloon BKP 97
* 1 Poison Barb SUM 124
* 1 Lillie SUM 122
* 1 N DEX 96
* 4 Professor Sycamore BKP 107
* 2 Shrine of Punishment CES 143
* 2 Guzma BUS 115
* 3 Ultra Ball SUM 135
* 4 Battle Compressor Team Flare Gear PHF 92
* 1 Cynthia UPR 119
* 1 Teammates PRC 141
* 3 Escape Board UPR 122
* 3 Field Blower GRI 125
* 3 Fighting Fury Belt BKP 99
* 4 Choice Band GRI 121
* 3 Float Stone BKT 137
* 2 Acro Bike CES 123
* 2 VS Seeker PHF 109
##Energy - 0
Total Cards - 60
****** Deck List Generated by the Pokémon TCG Online www.pokemon.com/TCGO ******
大家有玩這款Pokemon卡牌的，請加我ID: rioscircle，我們可以一起打Deck喔！
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● 【PTCGO】新手問題集 ❓(下載 抽卡 價值 卡包 課金)
https://www.youtube.com/watch?v=XfiqECxpjys
● 【PTCGO】開個100包再講!! (神抽HR蝶蝶)
https://www.youtube.com/watch?v=g5NInAJxkws
● 【PTCGO直播】不管別人怎麽説我堅持相信快龍GX！！
https://www.youtube.com/watch?v=OOslTse5nsw
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魔數41（Sum 41） 是一隊來自加拿大安大略的流行龐克樂團。該樂團成員來自當地高校樂團"1996年夏季的41天"。1999年，Sum41與Island Records簽了唱片合約，並於2002年 ... ... <看更多>
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魔數41（Sum 41） 是一隊來自加拿大安大略的流行龐克樂團。該樂團成員來自當地高校樂團"1996年夏季的41天"。1999年，Sum41與Island Records簽了唱片合約，並於2002年 ... ... <看更多>