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讀者來信
「林醫師，可否解釋一下，第二胎懷孕為何會比第一胎不舒服？」
這題我想這樣來解
第一胎妳的身體就像是sugar cone，子宮就像是一球冰淇淋，sugar cone把冰淇淋頂的半天高,sugar cone的底部都是空的沒有冰淇淋，就像子宮不會往下壓迫到骨盆神經叢一樣，很輕鬆
如果是第二胎，那。。。。。。
妳會是那一種呢？
你是哪一種就會決定你懷孕的舒適度囉……
#結論是孕婦可以吃冰
Calling for Matcha Lover 🍵🍵🍵!!!
抹茶控的天堂啊! 喜爱吃抹茶甜品的你绝对不可错过槟城10家抹茶甜品店和咖啡店 😍😍
«Yume の Matcha 梦之抹茶»
这里有人气No. 1 的手工制作抹茶雪糕哦! 雪糕总共有四种口味，分别是宇治抹茶，特浓抹茶，抹茶黑芝麻和抹茶咖啡口味! 每样口味都很美味又独特，包你吃了爱不释手 😋😋
大家可以选择cone，cup，waffle cone和parfait!
还有新推出的抹茶tiramisu哦! 超好吃的 😍😍
Address: 71, Jalan Tan Sri Teh Ewe Lim, 11600 Penang. (在杂饭粥专卖店里面)
Business hour: 12pm - 6pm (星期五休息)
Tel: 011-1620 0908
Facebook: Yume の Matcha 夢之抹茶
«Komichi Tea House»
这是一家隐藏在小巷里的日式抹茶屋，这里有很多抹茶甜品，如抹茶蛋糕，抹茶咖啡，日式绿茶及抹茶mochi等!
Address: 20,Lorong Toh Aka, 10100 Georgetown, Penang.
Business hour: 12pm-6pm (Tuesday & Wednesday closed)
Facebook: Komichi Tea House
«Matcho Cafe»
最近新开张的粉色主题咖啡馆，没想到这里也有好喝的抹茶拿铁matcha latte🍵，抹茶千层蛋糕🍰和抹茶雪糕吐司 🍞，一级棒👍
Address: 99B, Lebuh Noordin, 10300 Georgetown, Penang.
Business hour: 10.30am-10.30pm
Facebook: Matcho Cafe
Instagram: @matchocafe
«Lunabar coffee»
槟城一家以绿色植物为主的咖啡馆，也是隐藏在一条小路里，主打matcha latte和matcha tiramisu，一定要试一试哦!
Address: 10D, Jalan Clove Hall, 10050 Georgetown, Penang.
Business hour: 1pm-7pm (Wednesday closed)
Instagram: @lunabarcoffee
«Dan 单»
单 是一家绿色植物布置的咖啡馆，每个角落都适合拍照 📸 这里主打咖啡，茶和甜品，尤其是matcha tiramisu, 真的是很好吃哦 😋😋
Address: 38/1, Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown, Penang. (Penang bowl downstairs)
Business hour: 1pm-10pm (Sunday closed)
Facebook:
«Sugar On Top : Nagore»
这家以抹茶matcha hot lava cake闻名的咖啡馆! 几乎每位顾客都是为了 #抹茶心太软 而来吧😂
Address: No.21, Jalan Bawasah, 10050 Georgetown, Penang.
Business hour: 11am-11pm
Facebook: Sugar On Top : Nagore
«Rabbit Softserve»
一家以霜淇淋闻名的甜品店! 每个季节都会推出不同口味的霜淇淋，他们家的抹茶matcha softserve和matcha latte都很不错哟👍👍
Address: 8th floor, 1st Avenue Mall, Penang.
Business hour: 11am-10pm Daily
Facebook: Rabbit Softserve
«The Craftisan Cafe x Snow Story»
新推出抹茶口味Japanese crepes，选用高级抹茶制作的手工Gelato雪糕，搭配自制红豆，抹茶果冻和奶油，最后配上现做的抹茶crepes包裹起来，浓郁的抹茶香味，弥漫整个嘴腔，好幸福啊 😍😋
Address: 12, Jalan Kek Chuan, 10400 Georgetown, Penang. (Above 1st floor of Soul Cafe)
Tel: 04-2278 200
Business hour:
Mon- Fri 12pm-11pm / Sat 12pm-12am
Facebook: The Craftisan
«Gusttimo cafe»
这是一家韩国甜品店，主打韩国Bingsu雪花冰和玫瑰花雪糕哦! 大家可以在这里吃到抹茶口味的Bingsu和雪糕呢 😍😍
Address: Level 1 Sunshine Square Concourse, 1 Jalan Mayang Pasir, Bayan Baru, Bayan Lepas, 11950 Penang.
Business hour: 10.30am-12.00am
Facebook: Gusttimo Cafe
«Fourspoon Desserts Cafe»
One of the best dessert in Icon City, BM !!!
香脆可口的waffle搭配抹茶霜淇淋，好赞啊 😍
当然少不了matcha latte🍵 和全新的matcha latte float 🍶
Address: 48-1, Jalan Icon City, Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
Business hour: 3pm-12am (Monday closed)
Facebook: Fourspoons Dessert Cafe
更多好康，更多美食分享:
Facebook: I Fat吃货俱乐部
Instagram: @ifat2015
Website: www.ifatfoodieclub.com
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Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sweet-and-sour-barramundi-with-lychee
Hey guys, we have for today an auspicious treat for your CNY preparation!
In a twist of the very popular squirrel fish recipe, we’ll recreate this dish found in many Chinese restaurants. It’s not only good, but also a conversation starter for guests visiting your home during the festive season.
We cut the fillet of barramundi in the shape of a pine cone, making sure that every part of the fish is coated evenly with potato starch. By doing so, the shape will ‘flower up’ during the deep frying process! Rather than to use a mix of sugar & ketchup, we’ll use lychee syrup instead to create a lychee flavoured sweet & sour sauce for the barramundi.
So let’s get cooking!
If you’re looking to purchase the barramundi fillet, Kuhlbarra will be selling at their same good prices (no increments!) all the way until reunion dinner, get your barramundi from them at :- kuhlbarra.com
#themeatmensg #zichar #barramundi #sweet&sour #simple #delicious #kuhlbarra
P.S. Say, if you like our recipe videos, don't forget to follow our page and share them with your friends. We have many new videos coming up, so stay tuned!
With summer just around the corner, nothing hits the spot more than a cold, sweet ice cream cone. Or so you thought, until you realize that ice cream cone is actually a cupcake! (but with a mouth full of our delicious frosting, you don't really care) Available in lemon and mint chocolate chip!Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
For more Trick Recipes, subscribe to our channel:
http://www.youtube.com/playlist?list=PLruBbJofuliOdelvbl_bf1ESjmBzqhpIX
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ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118/video
いたずらゴコロたっぷり しかも、食べて もちろん おいしい
"なんちゃってアイククリームカップケーキ"のレシピです。
レモンとチョコミントのアイスクリームに見えるかな？
このカップケーキの生地は、
Smooch Gummy Candy Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=cmp5B_4VtCo
Tiny Christmas Tree Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=rFTH5k9OkAY
と同じです。万能な生地でオススメです。
コミュニティタブもチェック https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
*Recipe*
Ice Cream Cone Cake
1. Preheat oven to 160℃（320°F)
2. Put two room temperature eggs into a mixing bowl and beat with a whisk or mixer until frothy
3. Gradually add in 60g of powdered sugar into bowel, mixing continuously until thick
4. Gradually sift in 60g of flour and mix with a rubber spatula
5. Mix in 15g of melted butter
6. Pour batter into ice cream cones and bake for 15 minutes
*Check if the cake is done by inserting a toothpick in the center. If it comes out clean, it's done!
Ice Cream Frosting (Makes 3~4 scoops)
1. Make meringue by adding 10g granulated sugar to 50g of egg white and beat on medium speed until soft peaks form.
2. In a pot, add 70g granulate sugar, 20ml water and set to medium, heating until it forms a thin syrup.
3. Gradually add syrup from 2 to the meringue and beat on medium speed until stiff peaks form.
4. In a sperate bowl, cream 200g room temperature unsalted butter, add in 1/3 of the meringue and mix in with a rubber spatula.
5. Gradually add the rest of the meringue and mix well until soft.
6. Add color to the butter cream. To make the lemon ice cream frosting, use yellow food coloring and lemon peel. To make the mint chocolate, use green food coloring and add chocolate chips.
7. Scoop frosting onto ice cream cone cakes and you're done!
*レシピ*
まずは、アイスクリーム用コーンカップにカップケーキを作ります。
１．ボウルに常温に戻した卵２個を入れ、泡だて器で混ぜる。
２．粉砂糖６０gを３回に分けて加え、スジが書けるくらいまで混ぜる。
３．ふるった薄力粉６０gを３回に分けて加え、ゴムべらでふわっと混ぜる。
４．溶かしバター１５gをそっと入れ混ぜる。
５．アイスクリーム用コーンカップに流し入れ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。
バタークリームを作ります。
この分量で、アイスクリームディッシャー３〜４杯分できあがります。
１．卵白５０ｇにグラニュー糖１０ｇを加え泡立てて、メレンゲを作る。
２．鍋にグラニュー糖７０ｇと水２０ccを入れ、
中火にかけ、少しとろみがあるシロップを作る。
３．１に２を２〜３回に分けて入れ、泡立てる。
しっかりとしたツノが立つまで泡立てる。
４．前の晩から出しておいて、やわらかくしておいた無塩バター２００ｇをクリーム状に練り
３の１/３の量を加えてゴムベラで混ぜる。
５．残りの３を加え混ぜる。
６．出来上がったバタークリームに着色する。
今回は、レモンアイスクリームぽく黄色に着色したバタークリームには、
レモンの皮のすりおろしを入れ
チョコミントアイスクリームぽく緑色に着色したバタークリームには、
チョコチップを入れました。
７．アイスクリーム用コーンカップに焼いたケーキにアイスデッシャーで
バタークリームをのせる。
出来上がり！
余ったバタークリームは、ホットケーキにつけて食べると最高ですよ！
#なんちゃって #アイスクリーム #カップケーキ #レシピ #TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
#TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Melting #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって
We made the perfect cupcakes for a hot summer! A sturdy, expanding batter was chosen for the cupcake. It was finished to match the flavor of an ice cream cone. The chocolate coating becomes easy to apply upon addition of something, and gives a nice melted feel of an ice cream. Even if the cupcakes comes out of the oven looking deformed, that could add to the melted feel of the ice cream, so don't worry!
*Recipe* (for 4 ice cream cones and ramekins)
Baking the cupcakes
1. Separate 2 eggs.
2. Place 35g of unsalted butter at room temperature into a bowl and mix.
3. Add 30g of sugar, and mix.
4. Add the separated egg yolk from 1, and mix.
5. Add 20g of room temperature milk, and mix. It may be hard to mix, so be patient.
6. Add the egg white from 1 to a separate bowl, and mix until bubbles form.
7. Add 10g sugar to 6, and form a stiff meringue.
8. Add a spoonful of 7 to 5, and mix well.
9. Add the remaining meringue, and mix without flattening the meringue.
10. Sift 50g of cake flour and 1g of baking powder to 9.
11. Fold to mix.
12. Place 11 into ice cream cones. Spread the batter to the edges of the cone, with slightly raised center.
13. Bake in a pre-heated 170 degree Celsius oven for 20-26 minutes.
14. Insert a toothpick and if it comes out clean, it is done.
Making the chocolate coating
15. Place 60g of white chocolate in a microwave safe bowl.
16. Heat in a 600w microwave for 40 seconds.
17. Mix.
18. Heat for an additional 20 seconds in the microwave.
19. Mix. If still not fully melted, try heating in 10 second intervals.
20. When the chocolate is completely melted, add 1 tsp of vegetable oil, and mix.
21. Transfer 20 to a dish that is about the same diameter as the cupcakes.
22. Dip 14 in 21, and coat thoroughly. If white chocolate is left over, try pouring it over the cupcakes.
23. Decorate the cupcakes with desired dragee. It is best to decorate as though the ice cream is melting!
24. Place it nonchalantly on a dining table. If your family notifies you that the "ice cream is melting!" - SUCCESS!
If you place the cupcake in the refrigerator, it will lose the melted feel of ice cream, and turn into a standard cupcake with chocolate coating. Eat them quickly because the ice cream cone will get soggy and lose the crunchiness.
暑い夏にぴったり!?のカップケーキ、作ってみました。カップケーキは割れづらく膨らむ生地をチョイス。そして、アイスクリームコーンにマッチする味に仕上げてみました。上にかけるチョコレートはあるものを足すとコーティングしやすく、アイスクリームの溶けた感？もでて、いい感じに仕上がります。カップケーキはいびつに焼き上がってもアイスクリームの溶けた感？につながっていくので、安心してください。
*レシピ*（ココットカップ型 アイスクリームコーン 4個分）
カップケーキを焼きます。
１．卵 2個を卵黄と卵白と白身に分ける。
２．ボウルに室温に戻した無塩バター 35gを入れ混ぜる。
３．砂糖 30gを入れ、混ぜる。
４．１の卵黄を加え、混ぜる。
５．室温にしておいた牛乳 20gを入れ混ぜる。混ざりづらいので根気よく。
６．ボウルに１の卵白を入れ、少し泡立つまで混ぜる。
７．６に砂糖 10gを加え、かたいメレンゲを作る。
８．５に７をひとすくい入れよく混ぜる。
９．残りのメレンゲを加え、泡を消さないように混ぜる。
１０．９に薄力粉 50gとベーキングパウダー 1gをふるいながら入れる。
１１．サックリと混ぜあわせる。
１２．アイスクリームコーンに１１を入れる。アイスクリームコーンのフチに近くまで生地を広げ、真ん中を少し盛り上げておく。
１３．170度に予熱しておいたオーブンで20〜26分焼く。
１４．竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
チョココーティングを作ります。
１５．耐熱ボウルにホワイトチョコレート 60gを入れる。
１６．600wの電子レンジに40秒かける。
１７．ひと混ぜする。
１８．600wの電子レンジでさらに20秒加熱する。
１９．混ぜる。足りない場合は、電子レンジ10秒ずつ追加加熱。
２０．完全に溶けたら、サラダ油 小さじ1を加え混ぜる。
２１．カップケーキの直径ほどの器に２０を移し替える。
２２．１４を２１に付け、全体的にコーティングする。ホワイトチョコレートが余ったら上からかけてもいい。
２３．好みのアラザンなどでデコする。アイスクリームが流れたようなデコにすると完璧！
２４．ダイニングテーブルにさり気なく置く。「アイス溶けちゃってるよ〜！」と家族が叫んだら、完璧！
冷蔵庫に入れるとアイスクリームの溶けた感がなくなり、チョコレートコーティングされた、 ただのカップケーキになっちゃうので気をつけて！アイスクリームコーンがカップケーキ生地で湿気るとサックリ感がなくなりますが、それはそれでおいしいかも。
なんちゃってソフトクリームを作りました。久しぶりのなんちゃってシリーズです。
チョコレートムースをアイスに見立てました。
溶けないし、ひょっとしたらチョコやアイスより濃厚で美味しいかも！？
*レシピ*（3ソフトクリーム分）
１．大きなボウルでチョコレート 100gを湯煎で溶かす。
２．お好みの洋酒（ダークラム）大さじ 1を少しずつ加え混ぜる。
３．卵黄 1個を加え混ぜる。
４．別のボウルで卵白 1個分にグラニュー糖 30gを少しずつ加え かたいメレンゲを作る。
５．別のボウルで生クリーム 100gを8分立てにする。
６．５に４を加え混ぜる。
７．３に６の1/3を加え混ぜる。
８．残りも加え混ぜる。
９．絞り袋に入れ、3時間ほど冷蔵庫で冷やす。
１０．絞り袋の口を3.5センチ切り落とす。
１２．器やアイスクリームコーンに絞り出す。
１１．でけた。お好みでナッツや砕いたクッキーをトッピングしてもよい。100円ショップ・セリアで買ったアイスコーン型の器かわいい。それにしても これ おいしい。
It's been awhile since we've done anything from our "trick recipe" series, so we made some faux soft serve ice cream!
This soft serve is made from chocolate mousse. It won't melt, it's thicker and it may be even more delicious than the real thing!
* Recipe * (serves 3)
1. In a large bowl, melt 100g of chocolate in a hot water bath.
2. Add 1 tablespoon of your favorite alcohol (such as dark rum) little by little, and mix.
3. Add 1 egg yolk and mix.
4. In a separate bowl, add 30g of granulated sugar to the white of one egg, and make a hard meringue.
5. In a separate bowl, add 100g of fresh cream and leave it be for 8 minutes.
6. Add step 5 to step 4, and mix.
7. Add 1/3 of steps 6 to step 3 and mix.
8. Add the rest and mix.
9. Place in a squeeze bag and let it cool in the refrigerator for about 3 hours.
10. Cut off the mouth of the squeeze bag by about 3.5 cm.
12. Squeeze into a bowl or ice cream cone.
11. It's ready! You can top it with nuts or crushed cookies, to your liking. You can also buy a cute ice cone container at Celia's 100 yen shop. Anyway, this is delicious.
#TrickRecipes #softcream #chocolatemousse
A sugar cone is made by creating a thin batter that is then cooked in a waffle cone maker or stroopwafel maker and then rolled around a cone ... ... <看更多>
This is the pointy one. A sugar cone is made with flour, brown sugar, vegetable oil shortening, oat fiber, artificial flavor and soy lecithin. These cones are ... ... <看更多>
sugar cone 在 Types of Ice Cream Cones | Waffle, Cake, and Sugar 的相關結果
Sugar cones are made with a different type of batter so they are harder. Sugar cones have a stronger texture because dairies began prefilling cones with ice ... ... <看更多>