來到Sugar Pea吃下午茶，玻璃屋的採光很棒，怎麼拍都好看，東西也超級好吃，點了濃郁的義式番茄菇菇鑄鐵鍋燉烤蛋，甜點是蜂蜜花生香蕉鬆餅，花生醬和鬆餅加上鮮奶油讓我願意走向減肥地獄啊！下午都活過來了～～
sugar pea 鬆 餅 在 Catherine C 朱琦郁 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買 富力森FURIMORI 日式美味薄餅機 按這裡→ https://lihi1.com/64pm7 萬用麵糊配方 材料 鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g 雞蛋 3顆 egg 牛奶 220ml milk 220ml 油 40公克 oil 40g 糖 30公克 sugar 30g...
「sugar pea 鬆 餅」的推薦目錄：
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 Catherine C 朱琦郁 Facebook
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 Cardin卡登媽咪＆千川二寶 Facebook
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 [台北大安區/捷運信義安和站]Sugar Pea~夢幻純白玻璃屋餐 ... 的評價
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 sugar pea包場的推薦與評價，PTT - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於sugar pea 鬆 餅 在 Sugar Pea 訂位2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
sugar pea 鬆 餅 在 Cardin卡登媽咪＆千川二寶 Facebook 八卦
趁著昨天天氣好，謝謝好朋友的幫忙，訂到了一直想試的新餐廳 Sugar Pea～
各式輕食好吃又清爽，甜點嚐了香蕉鬆餅搭配上溫熱的花生焦糖醬，甜而不膩，真是好幸福！
sugar pea 鬆 餅 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 八卦
[食況轉播] 一小步、Chou Chou、Sugar Pea
過年期間吃年菜吃到反胃，總算可以換換口味了。一次奉上三間餐廳的食況轉播。
/一小步 UN Petit Pas Bistro
老實說，我原本擔心這又是一間中看不中吃的東區店，店名看起來不太靠譜，菜單也開得不慍不火的。不過我錯了，這間店很實吃，菜做得到位，二位主廚沒有浪費他們在台北及英國L’Atelier de Joel Robuchon修業的經歷。
我們當天點了花園沙拉、蒜味奶油田雞腿、天使紅蝦天使麵、每日鮮魚（紅巢魚），味道都不錯，而我特別喜歡每日鮮魚。紅巢魚採用乾煎的方式，皮脆肉濕潤，火侯得當，搭配翼豆、玉米筍、娃娃菜、杏鮑菇等蔬菜，固然討喜，最讓人激賞的其實是底下的醬汁，以蝦湯做底，爆香蔥薑，再以醬油、蠔油、胡椒提味，醬油與蠔油用得好，把回甘的鮮味提煉出來，與魚肉搭極了。
/Chou Chou
在過年前我二訪Chou Chou，終於吃到了烤鴨與烤雞。烤鴨富麗得像一座盛開的花園，糖水亮晶晶，鴨皮脆吱吱，豐厚的脂肪讓鴨肉軟腴潤澤，蘸上橙汁吃的確美味，但是！更出色的其實是烤雞！超驚豔的烤雞！採用65天、約1.2公斤的桂丁雞，浸鹽滷（brine）、讓風乾，風乾到第三天，在雞皮與雞肉間塞填松露奶油，在腹腔填入香草與檸檬，放上旋轉烤爐架，出來的是極香極脆的雞皮，以及豐華有味的雞肉，肉身完全吃進了鹽滷的味道，好嫩好鮮！已經好久沒吃到這麼棒的烤雞了！這隻鳥絕對該當Chou Chou在雞年的吉祥物！
/Sugar Pea
注意Sugar Pea好一陣子，也試圖訂過位，但不是電話無人聽就是滿席，我就懶惰了。今天運氣好，朋友臨時訂到傍晚的位子，即刻前往，終於明白它火紅的原因。
裝潢真的很美呀！很女性化的清新鄉村風，緹花地磚、翠綠盆栽都有亮點，我立馬拿出相機猛拍，如入無人之境，店員一句話都沒問，好像早已習慣這光景。
菜單很討喜也很國際化，藜麥、酪梨、水波蛋、鬆餅等關鍵字都用上了，但組合得不落俗套，一看就知不是土法煉鋼，也解釋了店內以ABC及洋人為主的客群。
我們點了鬆餅小漢堡、綠色奇蹟、墨西哥辣烤雞肉、香蕉鬆餅，每樣都好吃，中間二道還很符合健身概念。怎麼說呢？「綠色奇蹟」有紅藜麥、烤花椰菜、烤青蔥、青江菜、四季豆、酪梨、鷹嘴豆、費達起司、辣椒、開心果羅勒青醬，「墨西哥辣烤雞肉」則有烤雞胸肉、紅藜麥、煙燻黑豆、填玉米、費達起司、烤紫洋蔥、烤甜椒、莎莎醬、酪梨、香菜，就是二大碗沙拉的意思，含有優質的蛋白質與油脂，以及大量蔬菜，相當健康呀！而且味道很好！最適合我這種愛吃又怕胖的輕熟女了（認真貌）。
下次要趁白天的時候去，拍照一定美呆了。
sugar pea 鬆 餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
買 富力森FURIMORI 日式美味薄餅機 按這裡→ https://lihi1.com/64pm7
萬用麵糊配方
材料
鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g
雞蛋 3顆 egg
牛奶 220ml milk 220ml
油 40公克 oil 40g
糖 30公克 sugar 30g
法式薄餅捲
材料：
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層，輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
草莓薄餅捲
材料：
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平，可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油，再放入奇異果、草莓，捲起即可食用。
蕾絲銅鑼燒
材料
銅鑼燒麵糊 適量 batter
豆沙餡 適量 red bean paste
作法
1. 將銅鑼燒麵糊用擠花袋裝起來。
2. 薄餅機預熱約3分鐘，將麵糊擠在薄餅機上呈網狀。 (商品標：也可以直接當煎盤使用)
3. 加熱約20秒至餅皮凝固，放上豆沙餡。
4. 趁熱將餅皮捲起即可涼後即可。
草莓千層蛋糕
材料
薄餅皮 16片 crepe
打發鮮奶油 適量 whipped cream
草莓 適量 Strawberry
糖粉 適量 icing sugar
作法
1. 取一層餅皮抹上鮮奶油再蓋上薄餅皮，共疊四層，第五層抹上鮮奶油再放上草莓。
2. 重複作法1共三次，最上面再蓋上一層薄餅皮。
3. 冷凍30分鐘至鮮奶油較硬後，撒上糖粉，即可切片享用。
萬用蛋皮配方
材料:
蛋 12顆 egg 12
太白粉水 120cc / tapioca starch with water
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1.將蛋液混合均勻，再加入其他材料混合。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液，待週邊煎烤至微金黃即可取
蛋皮壽司捲
材料：
醋飯 170公克/ shari 170g
蛋皮 2張/ egg wrap 2
胡蘿蔔(燙熟) 1條/ carrot 1
蘆筍(燙熟) 1根/ asparagus 1
海苔肉鬆 適量/dried pork shred
鮮蝦(燙熟) 3尾/ boiled shrimps
作法：
1. 將蛋皮放在竹簾上，放上白飯鋪平。
2. 在白飯的1/3處擺上蘆筍、胡蘿蔔，撒上肉鬆、擺上鮮蝦。
3. 將白飯用竹簾捲起、捲緊，兩邊稍微壓緊實。
4. 取出包好的蛋皮壽司切片即可。
茶巾壽司
材料：
A
蛋皮 4張/egg wrap 4
醋飯 250公克/ shari 250g
煮熟韭菜 10根 boiled leek
B
蛋皮絲 15公克/ shredded egg wrap 15g
熟胡蘿蔔丁 30公克/carrot 30g
熟蘆筍丁 50公克/ asparagus 50g
蟹味棒丁 40公克/ crab stick 40g
作法：
1. 醋飯與材料B拌勻。
2. 取一張蛋皮放在小碗中，放入適量作法1的飯，收緊蛋皮，再用韭菜綁起，撒上適量蝦卵即可。
3. 蛋絲花湯
材料：
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法：
1.蛋皮對折切成長方形，於對折處依序縱切約1公分長，再從底部從左向右捲起，底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中，再將煮過高湯倒入即可食用。
蛋絲花湯
材料：
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法：
1.蛋皮對折切成長方形，於對折處依序縱切約1公分長，再從底部從左向右捲起，底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中，再將煮過高湯倒入即可食用。
1.自製春捲皮
材料：
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1. 將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘，沾麵糊。
4. 將薄餅機放回加熱底座，加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
香酥蝦春捲
材料：
春捲皮 6片 spring roll wrapper 6
蝦仁 300公克 prawn meat 300g
蝦 6隻 shrimps 6
蔥花 30公克 scallion 30g
薑末 15公克 minced ginger 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
作法：
1. 蝦仁用刀拍成泥，剁碎後加入鹽攪打至有黏性，隨後加入糖、白胡椒粉、薑末與蔥花、太白粉混合成蝦漿。
2. 將蝦去頭與殼，留下蝦尾。
3. 舀一匙蝦漿放在春捲皮上，再放一整隻蝦，將蝦尾露出，將春捲皮對折後再由側邊捲起，黏合處用麵糊黏合。
4. 另起油鍋，油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃，炸至表皮金黃即可撈起食用。
白菜肉絲春捲
材料：
春捲皮 8片 spring roll wrapper 8
肉絲 250g shredded pork
大白菜 400g Chinese cabbage
蔥絲 30g shredded scallion
薑絲 15g shredded ginger
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/12tsp
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp
作法：
1. 鍋中噴少許油，炒香肉絲後加入蔥花、薑絲炒香，再加入大白菜絲炒至軟後調味並勾芡。
2. 待內餡涼後，舀一匙白菜肉絲內餡於春捲皮中央，左右兩側往內折並捲起成春捲。
3. 另起油鍋，油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃，炸至表皮金黃即可撈起食用
潤餅捲
材料：
潤餅皮 1張 spring roll wrapper
甜辣醬 適量 sweet chilil sauce
花生粉 適量 peanut powder
熟高麗菜絲 適量 shredded cabbage
熟紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
紅燒肉 適量 fried pork
炒豆乾 適量 dried bean curd
熟豆芽菜 適量 mung bean sprouts
香菜 適量 coriander
作法：
1. 將春捲皮舖平，塗上甜辣醬，撒上花生粉。
2. 放入紅燒肉片、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜，再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。
月亮蝦餅
材料
材料：
潤餅皮 2張 spring roll wrapper
鮮蝦(剁成泥) 400公克 shrimp 400g
蔥花 30公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6 tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法：
1. 蝦仁刀剁成泥狀，加入其餘材料拌勻成蝦漿備用。
2. 取一張潤餅皮抹上蝦泥，再蓋上一張潤餅皮成一蝦餅，用牙籤在作好的蝦餅表面搓幾個洞。
3. 熱油鍋至約120℃，放入作好的蝦餅，兩面各炸至金黃色取出瀝乾油，切成小片即可。
鼎邊銼皮
材料：
在來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp.
水 340cc water 340cc
作法：
1. 將在來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘，沾粉漿。
4. 將薄餅機放回加熱底座，加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
sugar pea 鬆 餅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
👉免桿麵、免沾手、零失敗讓你秒變烘焙達人👈
MamaCook 無油煙輕食美味薄餅
新品上市 | https://goo.gl/gypAkp
麵皮：
低筋麵粉 100公克cake flour 100g
玉米粉 25公克 corn starch 25g
牛奶 250公克 milk 250g
糖 20公克 sugar 20g
雞蛋 4顆 egg 4
無鹽奶油 10公克 unsalted butter 10g
鹽 少許 salt
作法：
1. 取一容器將雞蛋、糖、鹽及融化奶油攪拌均勻。
2. 隨後加入低筋麵粉、玉米粉，慢慢加入鮮奶，攪拌至無顆粒狀，靜置約30分鐘。
1.早餐薄餅捲
材料：
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層，輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
2. 草莓薄餅捲
材料：
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中，機器預熱後沾取適量的麵糊，加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平，可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油，再放入奇異果、草莓，捲起即可食用。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
sugar pea 鬆 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料：三種口味
樹薯粉150g Tapioca starch/タピオカ粉
水300ml(可用果汁取代) Water/水
砂糖50g(微甜) Sugar/砂糖
鳳梨汁50g
Pineapple juice/パイナップルジュース
桑椹汁50g Mulberry juice/桑の実のジュース
蝶豆花數朵
Butterfly Pea flowers/バタフライピーの花
做法：
1.模具刷油 蝶豆花加熱水50ml泡出顏色
2.樹薯粉150g分成三等份倒入盆中
3.分別加鳳梨汁.桑椹汁.蝶豆花水拌勻
4.水300ml.砂糖50g倒入鍋中煮至糖融化
5.分成三等份倒入3料拌成糊狀 太稀可稍微加熱
6.倒入模具 若太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋3/4杯水) 起鍋放涼
8.刀子抹油將涼糕切成塊狀
9.沾炒過的太白粉 用濾網篩掉粉末即可食用
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【低溫烤腰果】色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
8【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【電鍋南瓜發糕】無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
14【電鍋鮮奶優格】自製100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
15【電鍋純素油飯】5分鐘炒料超簡單
https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿＆粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
sugar pea 鬆 餅 在 Sugar Pea 訂位2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
https://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/460468442 信義安和巷弄絕美白房子咖啡，玻璃屋自然採光，新美式輕食料理，優雅而鬧中取靜的城市角落 ＃Sugar Pea ＃香蕉鬆餅 ... ... <看更多>
sugar pea 鬆 餅 在 [台北大安區/捷運信義安和站]Sugar Pea~夢幻純白玻璃屋餐 ... 的八卦
[台北大安區/捷運信義安和站]Sugar Pea~夢幻純白玻璃屋餐點好看好拍好吃,香蕉鬆餅必點!(台北推薦早午餐/下午茶) @ Vivian的美食樂園:: 痞客邦:: Sugar Pea 好看好拍好 ... ... <看更多>