傳統美味的新吃法~
意想不到的好味道
同時也有137部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,We are making Japanese freshly steamed pork bun Nikuman, a perfect recipe for those cold days. Homemade dough and meat mixture are the best! The proce...
「steamed buns」的推薦目錄:
- 關於steamed buns 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook
- 關於steamed buns 在 Chef Chu's Kitchen Facebook
- 關於steamed buns 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook
- 關於steamed buns 在 Cooking with Dog Youtube
- 關於steamed buns 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube
- 關於steamed buns 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube
- 關於steamed buns 在 MANTOU | STEAMED BUNS - YouTube 的評價
- 關於steamed buns 在 95 Cute steamed buns ideas in 2022 - Pinterest 的評價
steamed buns 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
饅頭咁做好好味!牛奶都不用加了!Chinese Steamed Buns easy recipe
詳細中英文字幕食譜在
https://www.youtube.com/watch?v=pgMsnyKNmF4
steamed buns 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 八卦
ปริศนาเป็นสิ่งที่คนเราชื่นชอบ ทำให้เกิดความน่าสนใจน่าค้นหา สำหรับอาหารเอง การปกปิดซ่อนส่วนประกอบบางอย่างเพื่อให้ผู้รับประทานได้ค้นหาเอง ก็เป็นสิ่งที่ทำให้ของคาวหวานนั้นๆ มีความน่าสนใจเพิ่มมากขึ้นได้เช่นกัน และอีกหนึ่งเมนูในตอน ไส้อะไรเอ่ย (What a filling) คือ
ช็อกโกแลตซาลาเปาไส้ไหล Lava Chocolate Steamed Buns
ซาลาเปาสูตรนี้ รับประทานเป็นของหวานร้อนๆ อิงตามกระแสเล็กน้อย เนื่องจากมีไส้ที่ไหลอกมาได้ แต่ตัวแป้งเป็นรสช็อกโกแลตที่มาจากผงโกโก้ ส่วนไส้นั้นเป็นช็อกโกแลตนุ่มๆ ที่ใครๆ ก็หลงรัก
ห้ามพลาด รายการพลพรรคนักปรุง ได้ในวัน พุธ-พฤหัสบดี ทางช่อง โมเดิร์น ไนน์ ทีวี เวลา 10.00 น.
steamed buns 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
We are making Japanese freshly steamed pork bun Nikuman, a perfect recipe for those cold days. Homemade dough and meat mixture are the best! The process requires a bit of time, but it is definitely worth it!
How to Make Nikuman
https://cookingwithdog.com/recipe/nikuman/
(8 pieces)
- Dough -
250g All-Purpose Flour (0.551 lb)
1 tsp Instant Yeast
5g Baking Powder (0.176 oz)
25g Sugar (0.882 oz)
A pinch or two of Salt
1 tbsp Sesame Oil
130ml Lukewarm Shiitake & Shrimp Dashi Stock Soup (0.549 u.s. cup)
- Meat Mixture -
150g Pork Shoulder Slices (0.331 lb)
1/2 tsp Salt
A pinch of Pepper
1 tsp Sugar
1 tsp Soy Sauce
1 tsp Oyster Sauce
1/8 tsp Five-Spice Powder
1 tbsp Potato Starch
1 tsp Sesame Oil
100g Cabbage (3.53 oz)
40g Spring Onion (1.41 oz)
1 tbsp Chopped Ginger
2 Dried Shiitake Mushrooms
5g Dried Shrimp (0.176 oz)
8 sheets of Baking Paper (2x2 in/5x5cm)
** If you don't have a styrofoam box, cover the bowl, and keep the dough warm until doubled in volume. The 10 minute resting process is called benching and it gives the dough softness and makes it easier to shape the dough. The best temperature range for growing yeasts is from 28 to 32 °C (82-90 °F). If it reaches over 38 °C (100 °F) yeasts don't grow properly and they die out over 60 °C (140 °F).
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=_Mw19wVXtn4 Thank you for your support!
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寒い日に食べたくなるホッカホカの肉まんを作ります。手作りすると皮もあんも絶品です。作るのに時間がかかりますがとっても美味しいので是非作ってください。
肉まんの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/nikuman/
<材料>
-生地-
・中力粉:250g
・インスタントドライイースト:小さじ1 (予備発酵のいらないドライイースト)
・ベーキングパウダー:5g
・砂糖:25g
・塩:二つまみ
・ごま油:大さじ1
・ぬるま湯:130ml(椎茸とエビの戻し汁を含む)
-肉あん-
・豚肩ロース薄切り:150g
・塩:小さじ1/2
・コショウ:少々
・砂糖:小さじ1
・しょう油:小さじ1
・オイスターソース:小さじ1
・五香粉:小さじ1/8
・片栗粉:大さじ1
・ごま油:小さじ1
・キャベツ:100g
・長ねぎ:40g
・しょうがみじん切り:大さじ1
・干ししいたけ:2枚
・干しエビ:5g
オーブンペーパー:5×5cm 8枚
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=_Mw19wVXtn4 いつも応援していただき本当にありがとうございます!
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
steamed buns 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽電鍋蛋糕/電飯煲焗蛋糕,軟綿綿,很鬆軟。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。(多謝正気日本語_Syouki Japanese提供日語字幕 https://www.youtube.com/channel/UCdY9xF6FFFsu6rLqdalRITg )
MamaCheung's Rice Cooker cake, a great recipe for people who do not have an oven. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #電鍋蛋糕 #cake
訂閱追蹤最新影片:https://goo.gl/6n9DuQ #逢星期四有新片
更多電飯煲食譜影片:https://goo.gl/6Kn47v
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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請大家幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
牛奶饅頭做法 Mantou recipe: https://youtu.be/5VdPCWhWywI
白糖糕做法 Steamed White Sugar Cake Recipe: https://youtu.be/N4zFhTC75PQ
張媽媽玫瑰花紫薯饅頭食譜 MamaCheung's rose shaped mantou/buns recipe: https://youtu.be/BZeVDUWFnDo
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材料:
一百克低筋麵粉,加入半茶匙發粉,篩勻兩次
三隻雞蛋
七十克白砂糖
一湯匙半無鹽牛油溶液
半茶匙香草香精
一個電鍋
一張焗爐紙/烘焙紙放在電鍋裡
Ingredients:
100g plain flour, 1/2tsp baking powder, sieve twice over
3 eggs
70g sugar
1.5tbsp melted unsalted butter
1/2tsp vanilla essence
1 rice cooker
1 baking sheet
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2...

steamed buns 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽自家製【 菜肉包】,大包整多兩籠,經典茶樓點心,皮薄餡靚。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung's Bao recipe is very fluffy and delicious, make sure you try this at home! Give me a LIKE and be sure to subscribe and switch on the notification bell for alerts. It's very easy to SHARE my recipe via Whatsapp/email as well. Thank you for watching.
#張媽媽 #菜肉包 #bao
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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MamaCheung's Bao, Steamed meat buns, a heart-warming dim sum served in Chinese restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients(二十一個包份量 For 21 baos)
皮材料 Dough:
六百克中筋麵粉 600g plain flour
三十克白砂糖 30g suar
六克發酵粉 6g baking powder
六克酵母 6g yeast
一克鹽 1g salt
三百毫升清水 300ml water
餡料 Filling:
兩粒干貝 2 conpoy
三十克冬菇 30g shiitake mushroom
三百克豬髀肉碎 300g minced pork
三十克紅蔥頭碎 30g chopped shallots
三十克薑蓉 30g ginger
兩茶匙生粉 2tsp potato starch
一百毫升干貝水 100ml conpoy water
五百克上海白菜 500g Shanghai pakchoi
冬菇醃料 Marinade for mushroom:
一茶匙生抽 1tsp soy sauce
四分三茶匙糖 3/4tsp sugar
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
豬髀肉碎醃料 Marinade for minced pork:
兩茶匙生抽 2tsp soy sauce
四分三茶匙鹽 3/4tsp salt
兩茶匙麻油 2tsp sesame oil
半茶匙糖 1/2tsp sugar
半茶匙胡椒粉 1/2tsp ground pepper
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/06/bao-steamed-meat-buns-dim-sum-recipe.html

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