獨處也是和自己對話的時間。
25婚前跟我說他常常可以好幾天都不跟人說話,就連買東西也是結帳就離開,我是10分鐘不說話都很痛苦的人,我喜歡熱鬧、喜歡一群人一起玩,我沒辦法想像好幾天都不說話是什麼樣子?
後來我的生活逐漸忙碌,每天在不同身分中輪流切換,馬不停蹄每分每秒都緊湊到無縫接軌,連上廁所也要把握那幾分鐘回覆訊息、開車也要聽書讓自己保持高學習狀態,這樣的生活充滿緊張、忙碌、分秒必爭,但我很喜歡。
直到有一天在工作行程裡,我的手機沒電了,什麼事都做不了、也沒有訊息打擾,我突然覺得這樣的時光好寧靜、好輕鬆,讓我可以把腳步放慢看看周遭正在發生的事,那次之後我才發現 #原來我好久沒有和自己獨處的時間,
我忘了聽自己的聲音、忘了好好休息、忘記沉澱是為了走更遠的路。
後來我儘量每天留15分鐘給自己獨處的時刻,在這時間我可以沉澱自己、想想緊湊的行程應該怎麼安排才能更輕鬆,喝咖啡、吃點心、甚至坐著發呆,彷彿 #世界為妳按下15分鐘的暫停鍵,可以讓自己與自己對話。
##獨處也是需要刻意練習
讓自己每天暫停15分鐘,重新認識自己,會讓生活更自在。
最近我沉迷在院子裡偽露營,因為在樹木包圍、蟲鳴鳥叫的氣氛下,顯得更加輕鬆自在,就像『微熱山丘 X 興波咖啡 #2021春季聯名限量禮盒 』預告著春天來了 https://reurl.cc/3Ny5gR
#草莓蘋果酥 將青森紅玉蘋果糖漬慢煮,保持蘋果丁的酸甜脆度,搭配帶著奶油濃濃香氣的餅皮,最後用草莓調溫可可淋在草莓蘋果酥上,每一口都是多層次的口感。
再搭配 #興波咖啡 帶有溫熱帶香甜氣息的吉日日曬掛耳咖啡,中深焙讓咖啡散發著焦糖太妃的香氣,中和蘋果酥內餡的酸甜口感,這幾天我的下午茶時光是一天裡最期待的時刻,每次只要一撕開 #微熱山丘 草莓蘋果酥就會開始陷入我的療癒時光,可以在家喝到排隊也很難搶到的興波咖啡,真的幸福爆表。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ,找來了許多讓人驚喜的品牌加入,身為臺南人的我,看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集,真的讓我喜出望外!米力真的是太給力了!
這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下,這也是他們第一次參加市集,還特地為這個市集製作烏魚子禮盒,感覺阿霞飯店 的新一代接班人似乎也有想重新打造這個品牌的意思,像是 #和興號魚湯 也是從公園路老店「鱻」重新改造成一個新品牌,據第二代傳人說,其實不只是接班人希望重新打造品牌,老創辦人也希望好好以一種新的型態與新世代的消費者見面。 #湯食家 也帶來隱藏菜單 「虱目魚菲力」,這可是老饕中的老饕才知道的虱目魚終極美味!取活動力最強且油脂最豐富的背鰭部熟成乾燥,美味濃縮在肉質裡,不需其他油煎烤之後美味頓時釋放!真的好吃極了!身為臺南人,吃完魚菲力之後,我感覺終於拼上虱目魚美食拼圖中,最重要的關鍵一塊!
我個人熱愛的 #福灣巧克力 也有展出,這個來自屏東的巧克力品牌由年輕老闆 Warren Hsu 打造,包裝設計非常精美,現在已經是我送日本友人台灣土產的最佳選擇,這次他們準備了限量的烏魚子巧克力禮盒,目前台北只有市集買得到!他們還帶來只有屏東本店才喝得到的 #可可可樂!看似巧克力飲品的名字,實際上是取用可可果汁液,喝起來有荔枝等水果香,以氣泡飲的方式製作,現在這個時節喝起來頗開人脾胃!
還有從設計師轉戰賣紅豆餅的 品墨設計, 王慶富 小富哥跟我說,這是曬日子計畫的延伸,因為紅豆也是日曬乾物的重要品項,加上他一直很想賣食物看看,牙一咬就開啟了他的設計副業紅豆餅人生。實際吃了一下,發現這個紅豆餅跟一般不一樣,多半紅豆餅都強調皮薄餡多,日曬計畫的紅豆餅其實麵粉也是內餡主角,咬下去時彷彿海綿蛋糕質地的內裏讓人發現口感上的新體驗,紅豆的香氣纏繞齒間,與其說是紅豆餅倒不如說是塊紅豆蛋糕,而小富哥也發揮設計師偏執精神,每個紅豆餅的外觀都精緻完美,收邊收得極好,這也難怪他聚精會神烤紅豆餅時,表情總是一副凝重的樣子了(笑)
總之,今天市集最後一天,趕快去華山就對了!
2019年4月28日 /日 (11:00~18:00)
參與品牌:
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錦霞樓-阿霞飯店
帕莎蒂娜國際餐飲
向記-爺爺的獨家料理
茶•山行 Max & Oia Tea Lounge
M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
野上麵包坊
湯食家
和興號鮮魚湯
豆油伯
大和頓物所
天使花園休閒農場
迷路小章魚餐酒館
福灣巧克力
蓋亞那工作坊
出力釀
IBS菩薩寺 x 維摩舍
Simple Kaffa 興波咖啡
Draft Land
法朋烘焙甜點坊
好福食研室
津美妙
TamaTama慢食堂
品墨 晒日子紅豆餅
合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀
simple kaffa 禮盒 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價
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