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香港除了引以為傲的美食，也有更多 #香港製造 值得支持。
【唔使400蚊｜度身訂做手工恤衫 80後夥拍老師傅：係香港人嘅專業】足本訪問： https://goo.gl/zkgEyv
#飲食男女 #人物專訪 #恤衫 Shirtable - The Shirt Maker
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訂做恤衫，一向予人較高檔的感覺，若不是為了出席特別場合，很多男士大概都只會在大型連鎖品牌店挑選較適合自己的來穿——即使肩位不對、袖闊衫長，還經常撞款。出街返工都穿恤衫的80後譚震康（Tobiah）嘗試打破高檔迷思，大半年前開設了平價度身訂做恤衫店，一件合身的恤衫才300多元，與大型連鎖品牌價錢相若。他賣的恤衫由本地老裁縫手工製造，件件獨特，誇口說希望香港品牌能成為恤衫界的「無印良品」。速食時裝年代手做衫沒落，Tobiah的意念或許令本土手工藝在新穎的店鋪得以延續。Tobiah從小就十分注重穿著，頭髮總是一絲不苟地梳向後，西裝內裡的花紋與袋巾相配，恤衫衣領兩角用個領口針串起來，他憑時尚觸角給予客人配搭意見，並仔細為他們度身，然後交由經朋友介紹的本地老裁縫劉師傅做衫，還未學做衫的他感恩認識到開明的劉師傅。
劉師傅做恤衫已有四十年，卻很願意作新嘗試。他16歲學師，師承上海裁縫，他邊示範邊說：「上海手工的特色在於精緻，我們做完的領尖會塗上漿糊再反過來熨，熨完好尖起角的，好仔細。」仔細的工序花的是時間與心血，跟現今主流的即食文化背道而馳，十多年沒人入行了，當劉師傅這批老師傅退休後大概就後繼無人：「如果他（Tobiah）肯學，我隨時歡迎啊。」
劉師傅說。
香港製衣盛極之時，劉師傅曾在富麗華酒店的洋服店專做恤衫，名流雲集衣香鬢影，但時移世易，富麗華在千禧之初已然拆卸，師傅亦已退隱到商廈的一隅繼續做衫，但他並不為改變而嗟怨：「潮流在變，李小龍時代其實流行窄身西裝的，後來才興闊身，現在又回到窄身，我們要跟潮流走才不會被淘汰。」潮流款式沒所謂，手藝做工的仔細並不因款式而改變，劉師傅做的恤衫一吋22針，不鬆也不緊，這樣衣服才耐穿，師傅的堅持仍在手工處，花得起時間也經得起時間。師傅的開明造就年輕人的創業夢，老少都愛手做恤衫，認為件件不同才有特色，才會穿出自己的獨特風格，兩人因理念相同而一拍即合，Tobiah店內的恤衫都由劉師傅做，Tobiah說：「我很欣賞香港師傅的認真，做完衫還有QC（品質控制），我的客人通常會訂做三件恤衫，款式不同但做出來的尺寸必定不會錯的。」他試過大陸師傅，知道絲毫不差不是必然的：「這是香港人的專業。」Tobiah認真道，這是香港製造的精神。
香港製衣早已式微，為何年輕伙子卻一頭栽進去？Tobiah開鋪前從事保險業，幾乎天天都穿恤衫，自從大學畢業後做了第一件度身訂做恤衫就「返唔到轉頭」，與身邊同行一樣只穿訂做恤衫，合身又不會撞款，那時他已看到商機但依然在保險界力爭上游，以證明實力，只是三數年來事業一直浮沉，瓶頸位時看見同行朋友創業開西裝店，他問自己：「為何我不能？」重燃起創業夢的鬥志，跑到傳統西裝店說服老闆以最低工資讓自己做兼職售貨員，一星期返4至5天學習布料特性、恤衫上的每個細節位、為客人度身技巧等等，期間找布廠找師傅，發現手做衫不一定貴，大半年後終決定自己開店。
「大眾化的價錢都可以做到手做恤衫，為何要買名牌？」Tobiah未來希望加入更多悠閒款恤衫，又提供繡字繡圖等服務，與劉師傅一同試出新款式，令本土手做恤衫更「大眾化」，向他的香港品牌夢想亦步亦趨地走。
採訪：郭雅揚
攝影：謝致中 蘇溢傑
剪輯：謝致中
Shirtable - The Shirt Maker
地址：銅鑼灣軒尼詩道505號電業城19樓1905-1906號鋪
電話：+852 6903 8785
營業時間：星期二至五12nn－8pm；星期六、日1pm－8pm
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