setubun的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

2／3是日本的節分～～邊吃惠方卷邊許願就可以實現願望哦～但是就是不能講話！哈哈～～好好玩的節日～～但不小心吃太多了～～哦哦＋＋

今日は節分です！恵方巻き食べましたか？何を願いましたか？ウェザーガールズと一緒にいい一年をしましょう！

今天是日本的節分喲！大家有吃惠方卷了嗎？許了什麼心願呢？今年也和WeatherGirls一起渡過美好的一年吧！

Today is "Setubun", the official end of winter according to the traditional Japanese calendar. People believe that they'll get good luck if they can eat a whole sushi roll without making any noise facing toward the south-southeast, which is believed to be the lucky direction for the year. Weather Girls wish you have wonderful year <3 ))))

今年も我が家にオニがやってきましたよ〜！去年はかんなオニとあきらオニだったのですが今年はかわいい赤鬼さんをみんなでやっつけました。やっと退治してホッとしたと思ったら、、、怖すぎるオニが待っていた！？
戦うかんなあきらと怖くて泣き叫ぶあさひぎんた、、、今年のまめまきも大さわぎでした(笑)

Kan & Aki & Asahi 2015 まめまき
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Kan & Aki 2014まめまき　Setsubun
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節分の丸かぶり寿司ロールケーキです。三度目の正直でやっと成功(^_^;)
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17.5×17.5 cm の シリコーンスクエア を使いました。
I used the silicone square mold of 17.5 × 17.5 cm.

卵　1.5個 （卵黄 27g / 卵白 51g） :One and a half eggs(27g york/51g egg white)
砂糖　22g :Sugar 22g
ヨーグルト　大さじ1 （15ｇ）:1 tbsp(15g) yogurt
薄力粉　22g :Cake flour 22g
コーンスターチ　4g　（これ以外に メレンゲにひとつまみ）:cornstarch 4g( Pinch to meringue in addition to this. )
ブラックココアパウダー　小さじ2 （4g）:Black cocoa powder 2 tsp (4g)
バニラオイル　少々：vanilla oil a little

生クリーム　70cc：Fresh cream 70cc
砂糖　5g:Sugar 5g
お好みの果物:Fruits of your choice

生意気にもロールケーキに初挑戦。
さすがに2回失敗(T_T)
3回目で、まぁ できました。
The first try to make roll cakes cheeky.
I failed 2 attempts.
Finally I succeeded in third time.

*レシピ*
１．17.5✕17.5センチのスクエア型にオーブンシートを敷いておく。
２．薄力粉 22gとコーンスターチ 4gを合わせてふるっておく。
３．卵白 51gを角が立つまで泡立てる。途中、砂糖 22gを2回に分けて加えながら泡立てる。
４．最後にコーンスターチ ひとつまみ を加えて泡立てる。
５．４から大さじ 3〜4を取り分けておく。
６．卵黄 27gとヨーグルト 15gを混ぜ合わせる。
７．５の残りに６を加え、混ぜる。
８．７から大さじ 2ほど取り分けておく。
９．８の残りにバニラエッセンスと２を加え、ゴムベラで練らないように混ぜる。
１０．ブラックココアパウダー 小さじ 2（4g）に９から大さじ 3ほどを取り、混ぜ合わせる。
１１．１０に８を加え混ぜる。
１２．１１に５を加え混ぜる。
１３．１に薄くサラダ油を塗る。
１４．１３に１２を流し入れ、広げる。
１５．170度に予熱したオーブンで4分30秒焼く。
１６．９を流し入れ、170度に予熱したオーブンで14分焼く。竹串をさし、何もついてこなければ焼き上がりです。
１７．オーブンから取り出したら型ごと台に落とし縮を防ぐ。
１８．型から外し、オーブンシートの上にひっくり返す。敷紙をゆっくり剥がしておく。
１９．果物を準備する。今回はキュウイといちご、バナナです。
２０．生クリーム 70mlに砂糖 5gを入れ、固く泡立てる。
２１．手前と反対側をそぐようにななめに切り落とす。
２２．ナイフで約2センチ間隔の浅い切込みを入れる。
２３．２０を塗る。
２４．切った果物を3列に並べる。
２５．オーブンシートごと持ち上げて巻き込む。
２６．オーブンシートの両端をねじって留める。
２７．冷蔵庫で１時間以上冷やす。
２８．両端をカットする。
２９．できあがり。

The Japanese holiday Setsubun is coming up soon, so we made some tasty demon shorts! Why demon shorts? Traditionally, during setsubun, a member of a family will where a Oni ("demon") mask while the rest of the family throws roasted soybeans at them screaming: "Demons out! Luck in!" (Oni wa soto! Fuku wa uchi!). These steamed buns are in the shape of a traditional demon's shorts. Enjoy!
*Recipe* (for four rectangular molds with the each bottom measuring 5 x 8 cm)
1. Put 60g of sliced cheese (3-4 slices) torn into small pieces in 30g of milk.
2. Heat it up in a microwave oven set at 600w for about 50 seconds.
3. Mix it to melt the cheese and leave it to cool.
4. Whisk an egg in a bowl.
5. Add 25g of sugar and mix.
6. Add 50g of milk and mix.
7. Add pancake mix and mix.
8. Add 3 and mix.
9. Add 15g of salad oil and mix.
10. Pour the mix in the mold (approximately 75g each). This time I used molds from the 100 yen shop to create the pants-like shape, but you can use anything which can withstand heat. You can also substitute this with cling wrap or aluminum foil folded in a round shape. I think that you can also make this by folding thick paper or milk carton.
11. Pour water in a pot and place 10 into it. When the buns are steamed from cold water, the surface is unlikely to crack. Though steam buns with cracks look yummy, they look strange if the pants have cracks, so for this, I steamed the buns using this method.
12. Steam 10 more minutes after the water boils.
13. Using a bamboo skewer, check if the inside is cooked.
14. Spread salad oil thinly on a frying pan with teflon coating and put it on the stove.
15. Put salad oil on the surface of a mold pattern made of thick paper.
16. Place 15 on 14, and press 13 on this to brown the buns leaving a pattern.
17. Eat. No doubt someone should appreciate this effort. But no, there were no reactions from my family. I asked my second son who happened to be in the kitchen when the steamed buns were done, "What does this look like?" and he snapped, "What's that? It's like asking 'How old do you think I look?'" To the student facing entrance examinations, I'm sorry, I was wrong. When you leave the buns overnight, the flavor of the pancake mix and cheese settle and they become tastier.

もうすぐ節分。美味しい鬼のパンツ作りました。以前から気になっていた、ヤマザキの『北海道チーズ蒸しケーキ』風なことが やってみたくてやったという動画です。少々、作るのが面倒なパンツです。ご注意ください。

*レシピ*（底辺 5✕8センチの角型 4個分）
１．牛乳 30gにちぎったスライスチーズ 60g（3〜４枚）を入れる。
２．600wの電子レンジ50秒ほど加熱する。
３．混ぜ合わせ、チーズを溶かす。冷ましておく。
４．ボウルに卵 1個を溶きほぐす。
５．砂糖 25gを入れ混ぜる。
６．牛乳 50gを入れ混ぜる。
７．ホットケーキミックス 100gを入れ混ぜる。
８．３を入れ混ぜる。
９．サラダ油 15gを入れ混ぜる。
１０．型に流し入れる。（およそ75gずつ）今回、パンツっぽい形にするために100円ショップの口金を使いましたが、熱に強いものならばなんでも大丈夫。ラップフィルムやアルミホイルを丸めたものでも代用できます。厚紙や牛乳パックを折り曲げて作ったものでもいいと思います。
１１．鍋に水を入れ、１０を並べる。水から蒸すと表面が割れにくい。割れた蒸しパンは美味しそうですが、パンツが割れているとヘンなので今回はこの方法で蒸します。
１２．湯が沸騰してから10分蒸す。
１３．蒸しあがりを竹串で確認する。
１４．テフロン加工のフライパンに薄くサラダ油をぬり、火にかける。
１５．厚紙で作った型の表面にもサラダ油をぬる。
１６．１４に１５を置き、１３を押しつけて模様を焼きつける。
１７．食べる。きっとこの努力は誰かが喜んでくれるはず。でも家族はスルー。できあがりに居合わせた次男に「コレ何に見える？」と聞いたら「何その“私何歳に見える？”的な質問は」と牽制された。わるかった、受験生よ。一晩おくとホットケーキミックスの味が落ち着き、チーズ味がもっと馴染んでおいしいよ。