รู้จัก Tim Hortons ร้านกาแฟชื่อดัง จากประเทศแคนาดา /โดย ลงทุนแมน
ถ้าถามว่า ร้านกาแฟอะไร ที่คนไทยพบเห็นกันบ่อยๆ
หลายคนคงนึกถึง Café Amazon หรือ Starbucks
แต่ถ้าไปถามคำถามเดียวกันนี้กับคนในแคนาดา
คำตอบที่ได้คงไม่ใช่ 2 ชื่อนี้
เพราะร้านกาแฟที่พบเห็นได้มากที่สุดในแคนาดา
คือร้านที่มีชื่อว่า “Tim Hortons”
และหลายคนอาจยังไม่รู้ว่า
Tim Hortons ก็มีสาขาในไทยแล้ว
แบรนด์นี้มีเรื่องราวอะไรน่าสนใจ
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
สัมผัสเทคโนโลยีรูปแบบใหม่จากสตาร์ตอัปไทย Blockdit
Blockdit เป็นแพลตฟอร์มของแหล่งรวมนักคิด
ที่ช่วยอัปเดตสถานการณ์ ในรูปแบบบทความ วิดีโอ
รวมไปถึงพอดแคสต์ ที่มีให้ฟังระหว่างเดินทางด้วย
ลองใช้กันที่ Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ย้อนกลับไปเมื่อ 56 ปีที่แล้ว
ในปี 1964 นักกีฬาฮอกกี้สองคนในแคนาดา
ได้ร่วมทุนกันเปิดร้านขายกาแฟและโดนัท
โดยสองคนนี้มีชื่อว่า Tim Horton และ Jim Charade
ร้านโดนัทเล็กๆ นี้ ถูกตั้งชื่อว่า “Tim Hortons” ตามชื่อของ Tim Horton
โดยร้านตั้งอยู่ในเมือง Hamilton รัฐ Ontario ประเทศแคนาดา
หลังจากเปิดร้านไปได้ 3 ปี
Ron Joyce อดีตตำรวจในเมือง Hamilton
ได้เข้ามาขอซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์จาก Tim Horton
ต่อมา Tim Horton และ Ron Joyce ได้ตกลงเป็นพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจกันในปี 1967
และขยายร้าน Tim Hortons จนมี 40 สาขา ภายใน 7 ปี
กระทั่งในปี 1974 Tim Horton ประสบอุบัติเหตุและจากไปอย่างกะทันหัน
Ron Joyce จึงขอซื้อหุ้นของกิจการต่อจากครอบครัวของ Tim เป็นเงิน 30 ล้านบาท
และเริ่มเดินหน้าขยายธุรกิจต่อไปด้วยตัวเอง
โดยสิ่งที่ทำให้ร้าน Tim Hortons เป็นที่รู้จักมากขึ้น
คือ “Timbits” โดนัทก้อนกลมขนาดเล็ก เคลือบด้วยความหวานจากทอปปิงต่างๆ
ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในแคนาดา
นอกจาก Timbits ที่เป็นที่นิยมแล้ว
ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น
“Double Double” กาแฟอะราบีกา สูตรน้ำตาล 2 ส่วน ครีม 2 ส่วน
ครัวซองต์ มัฟฟิน และโดนัทรสชาติต่างๆ
พอเป็นที่นิยมแบบนี้ Tim Hortons จึงขยายสาขาไปทั่วแคนาดาได้อย่างรวดเร็ว
จนมี 500 สาขาในแคนาดา ภายในปี 1991
การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในปี 2014
เมื่อ Tim Hortons ถูกควบมาบริหารรวมกันกับ Burger King
ซึ่งบริษัทแม่ที่ดูแลทั้งสองแบรนด์ คือ Restaurant Brands International หรือ RBI
ภายใต้การบริหารของ RBI
Tim Hortons ยังคงขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง
ปี 2018
Starbucks มีสาขาในแคนาดาประมาณ 1,518 สาขา
Tim Hortons มีสาขาในแคนาดาประมาณ 4,300 สาขา
และถ้าเทียบกับเชนร้านอาหารอื่นในแคนาดา
ที่ให้บริการแบบ Quick Service Restaurant (QSR)
Tim Hortons มีประมาณ 4,300 สาขา
Subway มีประมาณ 3,182 สาขา
Starbucks มีประมาณ 1,518 สาขา
McDonald’s มีประมาณ 1,472 สาขา
ในปี 2019 Tim Hortons มีทั้งหมด 4,932 สาขาทั่วโลก
มียอดขายรวม 211,554 ล้านบาท
คิดเป็นรายได้เฉลี่ย 43 ล้านบาท ต่อสาขาในหนึ่งปี
ทีนี้มาดูที่ไทยกันบ้าง..
ผู้ที่ได้สิทธิ์นำ Tim Hortons เข้ามาในไทย
คือ “บริษัท วีอีท จำกัด”
โดยเปิดสาขาแรกที่สามย่านมิตรทาวน์เมื่อเดือนมกราคม ปี 2020 ที่ผ่านมา
และถึงตอนนี้ Tim Hortons มีสาขาในไทยทั้งหมด 7 สาขา
แม้ว่า Tim Hortons จะยังคงเป็นร้านกาแฟน้องใหม่
ที่เพิ่งเข้ามาในไทยได้ไม่ถึงปี และยังมีสาขาน้อยมาก
เมื่อเทียบกับ Café Amazon และ Starbucks ในไทย
แต่ด้วยชื่อเสียง และความแข็งแกร่งของแบรนด์
ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเชนร้านกาแฟ และขนมหวาน ที่ใหญ่ที่สุดในแคนาดา
ก็ต้องบอกว่า Tim Hortons
อาจเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ ที่ผู้นำตลาดต้องหันมามอง..
╔═══════════╗
สัมผัสเทคโนโลยีรูปแบบใหม่จากสตาร์ตอัปไทย Blockdit
Blockdit เป็นแพลตฟอร์มของแหล่งรวมนักคิด
ที่ช่วยอัปเดตสถานการณ์ ในรูปแบบบทความ วิดีโอ
รวมไปถึงพอดแคสต์ ที่มีให้ฟังระหว่างเดินทางด้วย
ลองใช้กันที่ Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL INC. 2019 FORM 10-K ANNUAL REPORT
-https://timhortons.co.th/
-https://en.wikipedia.org/wiki/Tim_Hortons
-https://www.bkkmenu.com/eat/news/tim-hortons-thailand-opening-at-samyan-mitrtown.html
-https://www.statista.com/statistics/439666/number-of-units-restaurant-chains-canada/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅Kate Studio,也在其Youtube影片中提到,SHOP MY STORE: + USA: https://www.ebay.com/str/adorablebrands + USA: https://www.limelifebyalcone.com/katestudio + Thailand: http://www.coachbykate...
service ontario 在 男孩媽媽的育兒手記 Facebook 八卦
父子的童年(文:黎智英)
七歲那年我在做什麼?那是個三反五反、清算鬥爭世道不彰的混亂時期,很多事情記不起來了,但有些奇遇我記得清楚。家裡大人四散,父親去了香港,兩個姊姊和哥哥在讀高中和大學都被調派到不同的地方,很少回家,而母親被關起來勞動改造。家裡只剩下我和孿生的妹妹和輕微智障的姊姊。我們三個小孩子除了鄰居偶爾照顧,幾乎自生自滅。可是儘管我們只有幾歲,世事恍如隔世的迷宮,因為年紀小不懂驚恐,生存的本能讓我直覺找到簡單的生存方法。今天回首我不禁讚嘆造物的神奇,童年的災難使我很早感受到上天的眷顧。
母親被捉去勞動改造鄰居可憐我們,輪流照顧我們,一日兩餐有人送飯菜來,衣服髒了有人為我們換了拿去洗後摺好拿回來。不過長貧難顧,何況他們也陷於苦難之中,過了兩三個月我們開始兩餐不繼,衣服穿到臭了再沒有人理會,家裡原來剩下的米和糧食我們也吃光了,我便想到拿家裡的東西找附近的收買佬變賣換錢餬口。
家裡最多的是書,我第一次拿去變賣的是幾本厚厚一套的《辭海》辭典。收買佬見我這個細路仔揹著重重的一套《辭海》辭典來變賣,不肯買,跟我說,這些書很名貴而不值錢,你還是拿回去吧,不如拿些家裡的爛銅爛鐵來賣。我於是把書抬回家,馬上拿了家裡的幾個銅鎖和一條粗大的鐵鍊再跑回去。這一次他咧嘴笑著買了。他給了我二十五元人民幣,看來是給了我一個很好的價錢,因為當這收賣佬阿伯從他口袋裡掏出錢來給我時,他老婆走過來嚷著說:「幹嘛給他這麼多錢?」他沒說話,用眼睛矋了老婆一眼,把錢遞給我叫我快點去買點東西吃。他大概看出我兩三天沒吃過東西的頹樣,是惻隱之心看出來吧。亂世人心特別慈憫。
二十五元當時是很多錢,我去買了五斤米,到街市買了些最便宜的肥豬肉來炸豬油,家裡有鄉下親戚送的一罈豉油,我們三個小孩每人一餐噬兩三碗豬油撈飯,一日兩餐花費不過幾毫子,拿著那些錢我們捱過了兩個多月。當然,鄰居偶爾給我們一 些飯菜才維持了這麼久。吃光了手上的錢,媽媽仍全無音信,我走去派出所問警察叔叔媽媽幾時放出來,他們都說不知道。我去問了幾次都沒有頭緒,有一次離開時有位警察叔叔問我,為什麼你問不到媽媽的消息也不哭?我瞪眼望著他默默無言,他卻哭了。
我只好繼續變賣家裡的東西,到後來連天井壞了很久的鐵窗我也拆下來賣了,到賣無可賣什麼都吃光了,我就去偷巷口鐵閘的銅鎖和鐵鍊賣掉,拿到的錢也吃光了,我晚上悄悄再去偷附近人家放在門外的東西拿去賣。這段偷東西的日子令我常被警察抓去派出所,到後來附近有人不見了東西警察就先來找我。有一天我被捉去派出所正在幫他們寫「光榮之家」等那些紅揮春,相熟的警察叔叔對我說:「阿 ,你這樣偷東西度日不是辦法,不如我叫人介紹你去賣點東西掙點錢好嗎?」當然好。
原來他已跟賣黑市給抓回來相熟叫老鼠的叔叔講好了,讓他帶我去一個秘密的地方取貨並且教我在戲院門口販賣,他還關照在那裡賣黑市的姪女照顧我。賣的不外是打火機、打火石、南乳肉花生、花生糖等零食,都是裝好一包包與買家議好價錢,一手交錢一手交貨很鬼祟很快捷成交的,一天掙一元幾毫夠我們三個小孩吃了。不過警察來抓要馬上逃跑,不幸給抓去充公了貨物血本無歸,之後要捱上好幾天還錢給批發鬼頭,日子特別難過。後來我學會了金蟬脫殼,見警察來抓馬上將貨物藏到路邊不當眼的地方(我認為警察是知道我藏貨物的地方的,只是隻眼開隻眼閉,放我一馬而已),給抓了去坐一回就放出來,機會成本少了,日子好過了。
時勢坎坷,好日子注定不長久。日子艱難,鋌而走險是人之常情,愈來愈多人做黑市買賣,生意愈來愈差,批發鬼頭見來取貨的人多了也將價錢抬高,我要掙些蠅頭小利很不容易。有時候一天掙不到一分幾毫,我們三人就要捱餓了。我每天最少要掙到五六毫買米才夠我們三姊弟吃兩餐豬油撈飯,不用說還要買幾條青菜送飯了。於是我決定以薄利多銷來解困,別人賣一包打火石要三毫子賺頭,我賺一兩毫子就賣,確保我每天掙到幾毫子買米回家填肚充飢。薄利多銷真的奏效,我每天很快便將手上的貨物賣掉,讓我掙到我們賴以充飢的一元幾毫。每天手上的貨物賣得快還有個好處,就是讓我避過了許多走鬼的騷擾。
我以為一招妙招以後就可高枕無憂了,到底年紀幼稚不知人間險惡,不久其他賣黑市的大人發覺我這個細路在減價傾銷,令他們本來夠差的生意更差。他們來找我晦氣,初時只是罵我,見罵我我仍不收斂,就追揍我。追揍我又怎樣?肚皮空空飢腸轆轆,被打被揍我還是硬著頭皮要撐著做下去,後來幾個大人見我出現就夾手夾腳圍毆我,打到我頭破血流,連一直照顧我的老鼠的姪女也幫不上忙。我知道我再做不下去了。在黑市場的邊緣世界裡,此處不留人便再無留人處,七歲多的我走進了死胡同,遇上了人生的絕境。
毫無積蓄,又不知母親幾時放出來,掙不到錢我們三姊弟只好捱餓。正在徬徨失措間,一位也是在那裡賣黑市的大嬸來通靈道我家找我,對我說:「阿 ,不要怕,我帶你去另外一處賺錢。」她帶我去火車站見她大佬,從此我就在火車站幫旅客搬行李掙小費(當中我也試過賣其他東西)。媽媽勞改放了出來,我仍在做,因家裡需要我掙錢,直到我十二歲偷渡去香港為止。
—————
昨天我老婆送我們七歲的小兒到在加拿大 Minden, Ontario 的夏令營「Onodaga」。這是他第一次離開媽媽一個人到一個陌生的地方跟陌生人相處,雖然這是他哥哥姊姊小時候每年暑假都去的夏令營,而且完了小孩子一般都依依不捨哭著離開的好地方,我還是非常擔心,到底他只有七歲。小兒卻覺得自己一個人去 camp 好 cool、好刺激。當他到了camp,counselor 帶他到他住的地方,他問:「Sir, do you've room service here?」Counselor 啼笑皆非:「吓,你以為這裡是五星級酒店麼?」小兒天真無邪的七歲令我想起自己七歲已歷盡滄桑。
人生多奇妙!有人相信千金難買少年苦,我不相信,我認為 No pain no gain 的人生哲理只是老生常談的迷信。有幾個偉大人物童年是苦的?Winston Churchill、Einstein、Gandhi 甚至 Bill Gates?不,他們都有家境不錯的童年。No, experience doesn't make a man, but character does!
service ontario 在 Foodieyaya 愛吃的台灣人在溫哥華的食記 Facebook 八卦
📍Toronto, ON {Maha's Fine Egyptian Cuisine}
🍴Maha’s Mind Blowing Chicken / CAD$16
🍴Cairo Classic / CAD$16
-
✍🏼️Small Egyptian restaurant that serves authentic and classic brunch. The mind blowing chicken was very filling and packed with flavours! However, I wouldn’t say it was worth an hour wait.
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
Taste: 🌕🌕🌕🌕🌑
Service: 🌕🌕🌕🌗🌑
Environment:🌕🌕🌕🌗🌑
🗺226 Greenwood Ave, Toronto, ON M4L 2R2
#foodieyaya #Egyptianfood #toronto #ontario
service ontario 在 Kate Studio Youtube 的評價
SHOP MY STORE:
+ USA: https://www.ebay.com/str/adorablebrands
+ USA: https://www.limelifebyalcone.com/katestudio
+ Thailand: http://www.coachbykate.com
FOLLOW ME:
+ IG: http://instagram.com/coachbykate
+ FACEBOOK: https://www.facebook.com/coachbykate
CONTACT ME:
+ LINE ID PERSONAL: coachbymdk
+ LINE ID พรีออเดอร์ COACH: @coachbykate
+ LINE ID ส่งของกลับไทย: @shopplearnusa
+ Email: coachbykate@hotmail.com
SUPPORT ME:
+ PayPal: service@lunlunla.com
service ontario 在 Kate Studio Youtube 的評價
SHOP MY STORE:
+ USA: https://www.ebay.com/str/adorablebrands
+ USA: https://www.limelifebyalcone.com/katestudio
+ Thailand: http://www.coachbykate.com
FOLLOW ME:
+ IG: http://instagram.com/coachbykate
+ FACEBOOK: https://www.facebook.com/coachbykate
CONTACT ME:
+ LINE ID PERSONAL: coachbymdk
+ LINE ID พรีออเดอร์ COACH: @coachbykate
+ LINE ID ส่งของกลับไทย: @shopplearnusa
+ Email: coachbykate@hotmail.com
SUPPORT ME:
+ PayPal: service@lunlunla.com
service ontario 在 Service Ontario - YouTube 的八卦
GovernmentThis is a video I edited that showcased the new features on ServiceOntario's website. All the people were shot on green screen and ... ... <看更多>