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【Costco烤雞變身涼拌粉絲】
昨天的雞肉飯大家好像都滿喜歡的，那今天我再分享我的涼拌粉絲的醬汁給大家，這個醬汁可以做涼麵、沾餃子、涼拌茄子很萬用，外加我用120度C慢烤把雞胸上的雞皮烤酥，可以裝飾在菜餚上也可以隨手拿起當零嘴吃，這烤雞的一分一毫都不可以浪費（握拳）
醬汁配方：
1. 5顆蒜頭壓成泥
2. 2大匙黃砂糖
3. 2大匙醬油
4. 1大匙烏醋
5. 1大匙檸檬汁
6. 1/2 小匙薑泥
7. 1小匙麻油
8. 1條泰國辣椒（可依口味加入）
以上全部攪拌到砂糖溶解就完成啦，夏天到了清爽的醬汁特別實用，這兩天San Jose高溫都上看攝氏30幾度，打算最近都要吃涼拌菜度日，溫馨提醒：夏天即將來到，還沒開始減肥的人最近動作要快啦！🤣
#好市多烤雞變身 #Costco #涼拌雞絲冬粉 #Rotisseriechicken
【Costco烤雞變身涼拌粉絲】
昨天的雞肉飯大家好像都滿喜歡的，那今天我再分享我的涼拌粉絲的醬汁給大家，這個醬汁可以做涼麵、沾餃子、涼拌茄子很萬用，外加我用120度C慢烤把雞胸上的雞皮烤酥，可以裝飾在菜餚上也可以隨手拿起當零嘴吃，這烤雞的一分一毫都不可以浪費（握拳）
醬汁配方：
1. 5顆蒜頭壓成泥
2. 2大匙黃砂糖
3. 2大匙醬油
4. 1大匙烏醋
5. 1大匙檸檬汁
6. 1/2 小匙薑泥
7. 1小匙麻油
8. 1條泰國辣椒（可依口味加入）
以上全部攪拌到砂糖溶解就完成啦，夏天到了清爽的醬汁特別實用，這兩天San Jose高溫都上看攝氏30幾度，打算最近都要吃涼拌菜度日，溫馨提醒：夏天即將來到，還沒開始減肥的人最近動作要快啦！🤣
#好市多烤雞變身 #Costco #涼拌雞絲冬粉 #Rotisseriechicken
【Costco烤雞變身雞肉飯】
這幾天看到朋友的FB放了嘉義火雞肉飯的照片，看起來好好吃，無奈我吃不到😫😫😫
像過往一樣只能自力救濟一下，到Costco買了隻烤雞，雞腿、雞翅沾自己調的泰式酸辣醬汁，泰國人吃烤雞都會沾一種叫Nahm Jim Jaew的酸辣醬汁，改天有做我再來分享食譜，那醬一沾下去整個烤雞層次都被提升，啊，這不是重點⋯⋯快來說一下雞肉飯怎麼做：
1.用豬油炒香紅蔥頭到金黃色，一些起鍋一些留在鍋裡
2.把烤雞流出來的油跟汁水倒入鍋中，加一點雞高湯（約2杯）跟醬油（0.5大匙）+一小匙蒜泥煮滾，試一下味道，有點偏鹹也OK
3.把剩下的雞胸撕成絲，放在煮好的雞汁裡面泡熱
4.盛一碗飯，放上雞肉絲，淋上雞汁、灑上油蔥酥跟蔥花就完成囉
這應該是我寫過的食譜最簡單的一個，而且不用自己烤雞超輕鬆，明後天還打算把剩的雞胸肉做成涼拌雞絲冬粉還有芝麻雞絲涼麵，偶爾買隻烤雞回家真的可以讓煮婦翹腳好幾頓，真心推薦😏😏😏
#好市多烤雞 #Costco #Rotisseriechicken
#烤雞大變身
I'm eating rotisserie chicken today.
오늘은 로티세리 치킨을 준비했습니다.
今日はロティサリーチキンを食べます。
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