【學妹幫我吃......】食譜系列
#芒果生乳酪蛋糕食譜
#免烤箱也可做的超簡單甜點
下班女子的新系列文,叫做學妹幫我吃......芒果(別想歪!)因為下班女子對芒果過敏,但又要支持台灣芒果,所以學妹來幫忙一起開發芒果料理。
今天要做的是史上無敵最簡單,但看起來很複雜的「芒果生乳酪蛋糕」,沒有烤箱、無吉利丁也可完成!最難的一步可能是買蛋糕模具?!
📍簡單三步驟:擠壓餅乾、攪拌乳酪糊、冷藏裝飾
詳細圖文可見部落格👉https://luchiphoto.com/raw-cheesecake-recipe/
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【餅乾底】
食材:
1⃣消化餅/麗茲餅乾/奇福餅乾/小飛機餅乾/焦糖餅乾 75g
2⃣無鹽奶油35g (隔水加熱融化)
步驟:
餅乾壓碎,加入融化奶油。倒進模型底部,拿杯底壓平壓實。
【蛋糕】
食材:
1⃣Cream Cheese 200g
2⃣無糖希臘優格 150g
3⃣新鮮芒果泥 150g (過篩)
4⃣鮮奶/鮮奶油 50g
5⃣赤藻糖醇(or砂糖)50g
6⃣吉利丁粉/片 10g (先泡冷水)(沒有可省略)
前五樣慢慢加入,攪拌均勻。
最後將泡水後的吉利丁加熱融化,拌入。
包保鮮膜冰冷藏3小時/冷凍1.5小時就完成囉!
【裝飾】
芒果泥,加入吉利丁5g 倒入蛋糕頂層,依照喜好排列芒果塊,再冰1小時,取出脱膜。
(小技巧:記得用熱毛巾先敷蛋糕模外側,讓蛋糕不沾黏!)
最後排列莓果、香草等裝飾。
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過97萬的網紅bonobos25,也在其Youtube影片中提到,Recipe for Spider web unbaked cheesecake dessert★ It's the Halloween season! This spider web pattern will definitely grab everyone's attention! Hype u...
raw cheesecake recipe 在 bonobos25 Youtube 的評價
Recipe for Spider web unbaked cheesecake dessert★
It's the Halloween season! This spider web pattern will definitely grab everyone's attention! Hype up the party!
手作りハロウィン パーティーレシピ!第1弾は「クモの巣柄のレアチーズデザート」です♪ 第2弾も楽しみに~(-ω-)/☆ この動画内で使われているカップ・クッキー型・ピック等はすべてセリアで購入しました('ω')季節商品もあるのでご購入はお早めに~♪
※クモの目はアラザンです★
いつも利用している、製菓材料ショップ【cuoca】のハロウィンレシピを参考にしております。(材料や作り方は多少異なります。)ほかにも可愛いレシピがあるので皆さんも通販ショップを覗いてみて下さいね♪
パフェカップ2個分(容量225ml)
・ブラッククランチ(25g)
・無塩バター(15g)
・スライス生チョコレート
・クリームチーズ(100g)
・グラニュー糖(25g)
・ヨーグルト(70g)
・ゼラチンパウダー(2g)
・水(大さじ2)
・生クリーム(90ml)
・レモン汁(小さじ1/2)
・バニラエッセンス
・ブラックココアパウダー(3g)
・牛乳(小さじ1/2)
For 2 parfait cups (225ml)
・Black Crunch (25g)
・Unsalted butter (15g)
・Cream cheese (100g)
・Granulated sugar (25g)
・Yogurt (70g)
・Gelatin powder (2g)
・Water (1 tbsp)
・Fresh cream (90ml)
・Lemon juice (1/2 tsp)
・Vanilla essence
・Black cocoa powder (3g)
・Milk (1/2 tsp)
・Slice raw chocolate
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raw cheesecake recipe 在 Peaceful Cuisine Youtube 的評價
This is a No music version of original Sakekasu Cheese Cake video below.
http://youtu.be/DDKh5K8qD9s
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Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Blog : http://www.peacefulcuisine.com
2nd Channel : https://www.youtube.com/user/peacefulcuisine2nd
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Ingredients: (8 inch round cake tin)
for the crust:
50g oats
20g almonds
20g walnut
30g rice syrup
a hint of salt
for the filling:
500g soy milk
160g sakekasu(no substitution for this)
40g rice(or rice flour)
80g almond(or almond flour)
160g cane sugar
60g coconut oil
50g lemon juice
200g blueberry
Instructions:
1. blend all the ingredients of the crust with food processor, then bake at 350F/180C for 20 minutes.
2. blend all the ingredients of the filling with blender.
3. put blueberries and the filling on the crust.
4. bake at 320F/160C for 60 minutes.
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「材料」
クラスト生地
オーツ 50g
アーモンド 20g
くるみ 20g
米飴 30g
塩 少々
フィリング
豆乳 500g
酒粕 160g
米 40g(米粉で代用可)
アーモンド 80g
きび砂糖 160g
ココナッツオイル 60g
レモンジュース 50g
ブルーベリー 200g
「作り方」
1、クラスト生地の全ての材料をフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰め180℃のオーブンで20分焼きます。
2、フィリングの全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
3、ブルーベリーをクラスト生地の上に敷き詰め、その上にフィリングを流し入れます。
4、160℃のオーブンで60分ほど焼きます。
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Ingredients link in this recipe are:
Bob's Red Mill, Organic Old Fashioned Rolled Oats
http://www.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Organic-Old-Fashioned-Rolled-Oats-Whole-Grain-32-oz-2-lbs-907-g/8454?rcode=yoy970
Woodstock Farms, Organic Raw Almonds
http://www.iherb.com/Woodstock-Farms-Organic-Raw-Almonds-7-5-oz-213-g/8433?rcode=yoy970
Woodstock Farms, Organic Walnuts
http://www.iherb.com/Woodstock-Farms-Organic-Walnuts-Halves-and-Pieces-5-5-oz-156-g/14983?rcode=yoy970
Lundberg, Organic Brown Rice Syrup
http://www.iherb.com/Lundberg-Sweet-Dreams-Organic-Brown-Rice-Syrup-1-lb-5-oz-595-g/10963?rcode=yoy970
Artisana, Raw Coconut Oil
http://www.iherb.com/Artisana-Raw-Coconut-Oil-Virgin-Organic-16-fl-oz-473-ml/27183?rcode=yoy970
Sunfood, Fine Himalayan Crystal Salt
http://www.iherb.com/Sunfood-Fine-Himalayan-Crystal-Salt-1-lb-454-g/50415?rcode=yoy970
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I often order organic foods at iHerb.
Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price or even free ;)
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Equipments & etc:
Camera : Panasonic LUMIX GH4
Lens : COSINA Voigtländer NOKTON 17.5mm F0.95
Mic:RODE video mic pro
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 724/ SLIK mini pro 7
Software : Apple Final Cut Pro X
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
raw cheesecake recipe 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的評價
いつでも美味しい基本の生チョコレートを作りました。
板チョコと生クリーム、無塩バターをとかして固めるだけで簡単に作れます。
DAISOの紙型を使うと簡単に作れて綺麗に切れます。
バレンタインチョコにもどうぞ。
#バレンタインチョコ#生チョコ
Made the most popular raw chocolate in Valentine chocolate
It is easy to make by simply mixing the 2 ingredients of chocolate and cream
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】5.9in×5.9in×1.4in【DAISO】
200g Milk chocolate
200g Black chocolate
200ml heavy cream(Fat content of 40% or more)
40g Unsalted butter(room temperature)
Cocoa powder a little bit
【材料】15×15×3.5㎝【DAISO】
ミルクチョコレート 200g
ブラックチョコレート 200g
生クリーム(脂肪分40%以上) 200ml
無塩バター(室温) 40g
無糖ココアパウダー 適量
【作り方】
①チョコレートを細かく刻んで600wの電子レンジで1分温めます。
②沸騰する手前まで熱くした生クリームを加えて、良く混ぜて完全に溶かします。
※真ん中を小さく混ぜて徐々に大きく混ぜます。
③室温に戻した無塩バターを加えて良く混ぜます。
④紙型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間)
⑤しっかり固まったら、お湯でナイフを約40℃に温めて切ります。
※1度切ったら必ず綺麗に拭いて、また温めて切ってください。
⑥全体にココアパウダーを付けます。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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raw cheesecake recipe 在 100 Best RAW VEGAN CHEESECAKE ideas in 2023 的八卦
Mar 3, 2023 - Explore Debby Stinson's board "RAW VEGAN CHEESECAKE", followed by 278 people on Pinterest. See more ideas about raw desserts, raw food recipes ... ... <看更多>