Search
คอกาแฟต้องมาลองฝีมือคุณยายพิณ บาริสต้ารุ่นเก๋าวัย 70 ปี ผู้ที่มองว่าอย่าใช้ชีวิตที่เหลืออยู่แต่ในบ้าน แต่จงออกมาทำในสิ่งที่รัก และเรียนรู้อะไรใหม่ ๆ กับ "Mother Roaster" ☕️
.
📍 Mother Roaster : จาก mrt หัวลำโพงเดินมุ่งหน้ามาทางสี่พระยา ก่อนถึงโรงเรียนสตรีวัดมหาพฤฒาราม
⏰ จันทร์ - ศุกร์ 07:00 - 16:00 / เสาร์, อาทิตย์ 09:00 - 17:00
🌟 พิกัดร้านและรีวิว http://bit.ly/2GiSzQM
.
อ่านบทความได้ที่ https://www.wongnai.com/news/mother-roaster
#กาแฟดีบาริสต้าวัยเก๋า #หอมกรุ่นกาแฟคั่วมือชงสดๆ
นี่สินิยามของคำว่า "ความเท่ที่ดื่มได้"
วันนี้แอดไปเจาะลึกร้านกาแฟที่เก๋าที่สุดในตอนนี้
เป็นร้านกาแฟที่เรียกได้ว่า
ติด1ในมาแรงเลยตอนนี้
มีทั้งความคูล ความเท่
และความน่ารักผสมอยู่
ในบรรยากาศร้านและตัวคุณป้าเอง
ทั้งหมดทั้งมวลในร้าน
ป้าแกควบคุมด้วยระบบ Manual ทั้งนั้น
ฝึกฝนเอง!
ชงเอง!
คั่วเอง!
ดริปเอง!
เปิดเอง!
ขายเอง!
เมล็ดกาแฟมีทั้งไทยและเทศ
เป็นสิบๆสายพันธุ์
ถึงแอดจะไม่ใช่คอกาแฟตัวยง
แต่รู้สึกได้เลยว่าใครเป็นคอกาแฟโดยแท้
ก็ต้องแวะเวียนมาให้จงได้
นี่สิ
🛎 Mother Roaster
📍 ถนน มหาพฤฒาราม
(มุ่งหน้ามาจาก Mrt หัวลำโพง
จะอยู่ก่อนถึงโรงเรียนสตรีมหาพฤฒาราม
ประมาณ 350 เมตร)
🕙 : วันจันทร์ - วันศุกร์ 8:00 - 16:00 น. /
วันเสาร์ - วันอาทิตย์ 09:00 - 17:00 น.
☎ : 061 216 2277
#มูมมาม #mobidrip #motherroaster
還記得我在選舉時候接受專訪的拍照，很多人都問說這家店在哪邊，甚至現在GOOGLE我的名字也會出現他們家的照片當首頁，今天在對面40年老店吃麵，也不忘過去順手帶一杯，充當一分鐘店長。
經過烏日、歡迎走走，網美愛店，GOOGLE110人評價居然有4.8顆星的低調咖啡廳。
楽珈Coffee Roaster. 地址:台中市烏日區五光路1066號
--
業配請洽粉專私訊、但我時間不一定有空接嗚嗚
立委賣臉養助理QQ，偏偏臉又不票釀。
アウベルクラフト 遠赤コーヒー焙煎キット
Home Coffee Roaster
http://www.auvelcraft.co.jp/coffee/
KINTO BOTTLIT キャニスター 600ml
http://bit.ly/1C4i6XP
Tovolo Sphere Ice Molds
http://amzn.to/1GTojSg
MAZZER Mini Electronic A Polished Aluminium (coffee grinder)
http://www.mazzer.com/en/electronic-grinder-dosers/mini-electronic-a/
La Pavoni Romantica (espresso machine)
http://eshop.lapavoni.com/en/lever-machines/romantica-grl.html
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
14g coffee beans
15g maple syrup
240ml soy milk
Instructions:
1. roast your green coffee.
2. make 2 shots of espresso.
3. add sweetener and soy milk.
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
コーヒー豆 14g
メープルシロップ 15g
豆乳 240ml
「作り方」
１、コーヒー豆を焙煎します。
２、エスプレッソを２ショット分作ります。
３、甘味料と豆乳を加えたら完成です。
-----------------------------------------------------------------------
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Blog : http://www.peacefulcuisine.com
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Panasonic LUMIX GH4
Lens : COSINA Voigtländer NOKTON 17.5mm F0.95
Mic：RODE video mic pro
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 724/ SLIK mini pro 7
Software : Apple Final Cut Pro X
-----------------------------------------------------------------------
無需疏針的燒肉：
材料：
腩肉一斤
調味料：
鮑魚汁1湯匙
豉油1 1/2湯匙
生抽或五香粉1/4湯匙
（以上調味料可隨個人口味增或減）
處理：
1. 洗淨豬腩肉，擎乾水。
2. 廚紙索乾水。
3. 粗/幼鹽搽上腩肉皮，醃15分鐘。
4. 腩肉自動出水的時候，用廚紙索乾。
（將第3、第4，兩個步驟，重覆做4次。）
5. 將腩肉的底部向下，以便容易吸收調味料。
6. 不要封保鮮紙，將腩肉放在4 C雪櫃最高的一格，冷氣調至最大，將腩肉雪藏24~36小時，腩肉就會變硬。
7. 過了36小時後，腩肉已變硬，放室溫30分鐘。
8. 可以在腩肉底部橫切3刀。
9. 在豬皮上塗上白醋，1分鐘後，再搽1次白醋。
烹調：
1. 放入光波爐，調至250度，光波1個小時，每20分鐘檢查一次情況。
2. 40分鐘後，反轉底部，用175度火力，光波20分鐘，完成。
3. 攤凍10分鐘後，可以斬件，上碟。
Roasted pork in halogen cooking pot:
Ingredients:
Pork belly 1 catty
Seasoning:
Abalone sauce 1 tbsp
Light soya 1 1/2 tbsp
sauce
Five spices 1/4 tbsp
powder
Steps:
1. Wash pork belly, hang dry.
2. Dry the pork belly with kitchen towel.
3. Season the pork belly with cooking or table salt for 15 minutes.
4. Waterdrops will be come out from the pork belly, use kitchen towel to absorb it.
(Repeat step 3 and step 4 four times.)
5. Put the belly skin face up, this will help the belly absorb seasonings.
6. No need to use cling wrap, put it on the toppest layer of the refrigerator, then turn the temperature to the lowest in order to make the belly hard.
7. 36 hours later, the belly becomes hard, leave it in room temperature for 30 minutes.
8. Cut three times vertically at the bottom of the belly.
9. Brush white vinegar on the skin of the belly, repeat one minute later.
Steps:
1. Put into halogen cooking pot, 250 C, cook for 1 hour, check the status every 20 minutes.
2. The belly has been cooked for 40 minutes, reverse to the other side, cook at 175 C for the rest 20 minutes.
3. Take the belly from halogen cooking pot, cool it down for 10 minutes.
4. Cut properly, serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
炆牛腩?超越100000人收看次數
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
咖哩牛腩?超越100000人收看次數
https://youtu.be/ZkqbNuX2Hro
燒肉 火肉 燒腩仔https://youtu.be/t11hssywVjc
電飯煲黑椒紅燒肉https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
冬瓜火腩https://youtu.be/OJzNCs0DhQM
叉燒 電飯煲做到 https://youtu.be/nIGTd3uAgOc
Apollo Manual Hand Grinder : https://www.bplus.biz/products/apollo-manual-hand-grinder
Flair Espresso : https://www.flairespresso.com
Coffee Roaster : http://www.auvelcraft.co.jp/coffee/
タンザニア ンゴロンゴロ コーヒー豆 : https://a.r10.to/hf14HM
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
18g coffee beans
240ml almond milk
sweetener if needed
Instructions:
1. make cold pressed espresso with Flair Signature PRO
2. add sweetener and almond milk.
3. Enjoy!
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
コーヒー豆 18g
アーモンドミルク 240ml
甘味料 お好みで
「作り方」
１、Flair Signature PROでコールドプレスエスプレッソを淹れます。
２、お好みで甘味料と、アーモンドミルクを加えます。
３、エンジョーイ！
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：@peaceful_cuisine
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Sony A7SII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
Music : In the Morning Sun by Patrick Rundblad (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/in-the-morning-sun)
-----------------------------------------------------------------------
Oct 19, 2016 - Build your own Premium Coffee roasting machines. Start with a base roaster set up and customize to your Coffee roaster requirements. ... <看更多>
roaster 在 Tigers' Coffee Roaster - YouTube 的八卦
Speciality Coffee Shop in Taipei+886-2-334-3508. ... <看更多>