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香酥雞柳條～
大家看到這雞柳條會不會覺得是用炸的呢？
不，是用烤的哦，而且過程中都沒有使用到油，非常清爽，趕快來看看怎麼做吧！
家中如果沒有麵包粉，也可以改用餅乾敲碎或者是用穀片麥片來代替哦。
香酥雞柳條-
材料：
雞胸肉 兩片
希臘優格 一杯
鹽 二分之一大匙
大蒜粉 四分之一大匙
西班牙紅椒粉 四分之一大匙
黑胡椒 四分之一大匙
麵包粉 一杯
帕瑪森起士 四分之一大匙
作法：
雞胸肉兩片切條狀放入大盆中，依序倒入希臘優格、鹽、大蒜粉、西班牙紅椒粉以及黑胡椒，攪拌均勻，醃漬半小時。
麵包粉在平底鍋中用中小火煎上色，上色好倒出來與帕瑪森起士攪拌均勻。
雞肉醃漬好，沾滿麵包粉，放進烤箱用210度烤20分鐘就完成囉。
備註：如果雞柳條要單吃，或者是沾醬料的話，鹽可以稍微減量一半哦。
田園沙拉-
材料：
PickFresh 採青鮮蔬 奶油萵苣 三株
小番茄 十顆
油醋醬 兩大匙
作法：
奶油萵苣切小塊，小番茄對半切，淋上油醋醬就完成囉。
#宅宅太太的日常
牛排溫沙拉
冬天氣溫冷冷的，想吃點生菜，但覺得入口太冰冷，這個時候溫沙拉會是一個很棒的選擇哦！
說到生菜，一定要大力推薦PickFresh 採青鮮蔬，這次牛排溫沙拉底部是放PickFresh的芝麻葉，芝麻葉對我來說是一種大人風味的生菜，因為芝麻葉的味道帶點苦苦的，第一次吃是在澳洲的時候，沒想到一吃就愛上了，每次包三明治都會放一些，或者是吃生菜沙拉的時候，沒想到台灣網購就可以買到了，這麼方便怎麼可以不訂一下，哈哈。而且他們還有很多種生菜像半結球萵苣，奶油萵苣、火焰紅萵苣、芝麻葉等等一般超市比較買不到的生菜，百貨超市買又特別貴，PickFresh可以直接網路填表單下單，超方便！
好，回到溫沙拉，放上生菜以及一些加熱煮熟的蔬菜，最後來份牛排，增加一些蛋白質，各種營養都很均衡，蔬菜加熱方式可以用烤的，水煮也很方便，今天介紹給大家的是用水煮的方式。
看完整作法請到：
https://udn.com/news/story/7471/3551134
宅宅太太的部落格：
https://msninitsai.blogspot.com/
#聯合新聞網 #宅宅太太的日常
蒜味義大利麵加上牛排，再來點生菜，完美的一餐！
乾炒的蒜味義大利麵好好吃啊，雖然麵體會比較乾一點，但真的會讓人一口接一口吃不停！
作法：
蒜味義大利麵與牛排-
牛排 兩人份
義大利麵 兩人份
蒜末 一大匙
乾羅勒 少許
鹽 少許
煮麵水 少許
橄欖油 一大匙
奶油 30g
PickFresh 採青鮮蔬奶油萵苣 半株
日式胡麻醬 少許
油漬Mozzarella 六顆
先把義大利麵煮熟撈起備用。牛排回溫後雙面撒鹽。
準備一把鐵鍋開火放入橄欖油，將牛排放入煎，翻面時加入奶油，雙面表面有漂亮的微焦後的顏色後，取出，用鋁箔紙包覆牛排靜置五至十分鐘，靜置的時候就可以開始準備炒義大利麵，在煎牛排的鍋中放入蒜末炒香，將義大利麵放入拌炒，視情況加入少許煮麵水，加鹽以及乾羅勒香料拌炒，香味出來後即可取出盛盤。
接著將靜置的牛排切塊，排在麵的上方，再將生菜擺在麵的旁邊，淋上日式胡麻醬，再放三顆Mozzarella就好囉。
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