PDT x Ounce Taipei Photo Recap. What a fun couple of days experiencing NY in Taipei.
photos courtesy Sean Marc Lee 李子仁
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PDT是「請別說出去( please don't tell)」的縮寫，於2007年五月開張。大約五年多一點點之前，克里夫熱狗店(Crif Dogs)開在同一棟樓內——就在第一大道與A大道之間的聖馬克街113號。這間酒吧是克里夫熱狗店老闆兼創辦人布萊恩・希拜羅(Brian Shebairo)的低俗幽默搞怪出來的副產品。再加上之前服務於格拉梅西酒館(Gramercy Tavern)與佩古俱樂部(Pegu Club)的吉姆・米漢的中西部式待客之道以及創意調酒，PDT反而非常諷刺地成為世界上最具話題性的酒吧之一。
關於傑夫・貝爾
-紐約PDT總經理／首席調酒師。
- 2013年帝亞吉歐世界頂尖調酒師大賽(Diageo World Class)美國年度調酒師
- 2013年明星主廚新秀獎(Starchefs Rising Star Award) 紐約市獲獎人
- 2013年查格(Zagat)餐廳評鑑所選出紐約市30位30歲以下傑出人士
Jeff Bell
- General Manager and Head Bartender at PDT
- 2013 Starchefs Rising Star Award for New York City
- 2013 Zagat's 30 under 20 for New York City
- 2013 Diageo World Class American Bartender of the year
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