LINE＠登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE＠に登録していただいた方に、DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司のお弁当を無料プレゼント☆
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
☆クリスマスビーフシチュー レシピ
≪材料1人分≫
牛肉 100g
ジャガイモ 中1個（200g）
玉ネギ 1/2コ 100g
ブロッコリー 50g
ニンジン 輪切りで3㎝
マッシュルーム 2個
パプリカ（黄） 1/6コ
[ビーフシチュー調味料]
水 200㏄
赤ワイン 100㏄
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
黒糖（砂糖でOK）小さじ1/2
固形コンソメ 1/2個
オリーブオイル 適量
生クリーム 適量
[ブロッコリークリスマスツリー調味料]
牛乳 大さじ2
バター 小さじ1
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
１．玉ネギはくし切りにする。
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
ニンジンはスライスして星形に型抜きする。
パプリカは星形に型抜きする。
ニンジンとパプリカの型抜きした残りをざく切りにする。
ブロッコリーは茎を切る。
牛肉に塩・こしょうをまぶす。
２．ジャガイモを水から茹でる。
ニンジン・ブロッコリーのつぼみの部分を加えて茹でて、
ニンジン・ブロッコリーは火が通ったら取り出す。
３．ジャガイモに火が通ったらゆで汁を捨て、
弱火にかけて水分を飛ばす。
ジャガイモの2/3の量を取り出す。（ビーフシチューに使います）
４．残りのジャガイモでマッシュポテトを作る。
ジャガイモをつぶし、バターを入れて混ぜる。
牛乳は少しずつ加えて混ぜ、ちょうど良い固さになったら
塩・こしょうで味を整える。
５．別な鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、
牛肉を両面焼き色が付くまで焼く。
玉ネギ・ニンジン・パプリカ・ブロッコリーの茎・
マッシュルームを加えて炒める。
６．水・赤ワイン・固形コンソメを入れて
強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして
アクを取りながら20～30分煮込む。
７．トマトケチャップ、中濃ソース、黒糖、茹でたジャガイモを
加えて混ぜ、更に30分くらい煮込む。
（水分が足りなくなったら水を足してください）
８．マッシュポテトとブロッコリーでクリスマスツリーを作り、
星形にくり抜いたパプリカとニンジンを飾り付ける。
９．お皿に盛りつけて、生クリームをかけて完成です☆
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
Ingredients:1 serving
100g Beef
1 Potato
1/2 Onion
50g Broccoli
Carrot cut to 3 cm
2 Mushrooms
1/6 Paprika (Yellow)
[Seasoning of beef stew]
200ml Water
100ml Red wine
2 tbsp. Tomato Ketchup
2 tbsp. Sauce
1/2 tsp. Brown Sugar
1/2 Soup Cube
1 tsp. Olive oil
1 tsp. Dairy cream
[Seasoning of Broccoli Christmas Tree]
2 tbsp. milk
2 tsp. butter
pinch of Salt and Pepper
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在12作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8
#Christmas #Recipe #Cooking
関連動画
Estofado o guiso de costillas de res con muchos vegetales. Beef Stew
https://youtu.be/dRRPB4T_D80
Classic Beef Stew Recipe - Natasha's Kitchen
https://youtu.be/S1B5nr5r3tk
Beef Bourguignon
https://youtu.be/_Bx9P32tdaM
natasha's kitchen 在 Natashas Kitchen - YouTube 的八卦
Welcome to my channel! I'm Natasha of NatashasKitchen.com and I really enjoy creating content on YouTube! Sharing recipes you can count on since 2009. ... <看更多>