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再也不嫌 Lady M 很貴了。
獻醜一下～新手第一次做玫瑰口味的千層蛋糕，步驟其實不難，但需要耐心時間，煎皮+抹奶油 x 1000次 😆
這次很上手的把皮煎的像手套膜一般薄，同步驟大概就是重複個30+次直到恍神。
最難的竟是塗奶油！！要把奶油抹平抹均勻比我高中平塗作業還難。然後再度重複抹奶油動作30+次，就完成。
（抹完30層竟然完全沒進步）
自己做才知道千層蛋糕的魔王關不是餅皮，而是”層層都要很整齊”。好難喔，完全卡關。
材料不齊的新手，依舊是刻苦的使用家裡剩有的材料，沒有草莓也沒有糖粉，只好自己現磨草莓粉😆 所以上面那層顏色超詭異的部分就是草莓粉。
最後，覺得自己做的蠻好吃的，蛋皮的口感很滿意，淡淡玫瑰香，奶油口感NG，外型粗糙，跪求塗奶油技巧啊～～🙏
✅ 玫瑰千層蛋糕
#c琳烘焙新手日誌
#我在進步的路途中
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【生活中，留下合適舒服的千層】
沒想到新書，一溜眼就快兩個月。
日子，從春天到了夏天，溫度也從10度上看了快40度，
突如而來的疫情打壞了整個計畫，
於是就放掉所有計畫，開始了盡情耍廢的時間。
最想念大概就是跟你一起去咖啡店，面對面坐著聊著，
喝著一杯咖啡，吃著一塊蛋糕，聊著人生那些NG的片段，
錯過的，離開的，就不要留下了。
廠商寄了兩顆千層蛋糕給我，
一個是好拍的彩虹千層，
一個是奶油味濃密爆餡芒果千層，
正適合忙裡偷閒的午后，睡醒不想做事的時候，
來杯咖啡，一塊千層，一個短暫的優閒。
團購網址：https://gbf.tw/t7i8q
團購時間：2021/7/20-27
爆餡芒果千層 / 團購價$650(原價$700)
彩虹千層蛋糕 / 團購價$480(原價$500)
運費$180，滿1800免運費，由於是冷配出貨，無法指定到貨時間
#麥麥先生 #蛋糕團起來 #WIWI好物團購合作
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「甜美的禮物都有恰到好處的瑕疵，
才不會樹大招風讓人過於羨慕。」
每一個人都是上天的贈禮，
有時候會覺得自己是個瑕疵品，
這裡缺陷那裡不足，
即便已經對所有事情都盡全力做到完美了，
仍然覺得不夠，
但一旦將心敞開，
不把生活過的那麼緊張，
會發現，
好像其實很多事情都沒有自己想的那麼嚴重，
即便不完美，也不礙事，
好像也沒什麼大不了的，
本來就不是所有人、事、物都能十全十美，
就像吃到了一個NG千層蛋糕，
不會因為缺了一角而少了一味，
它的確不完美，但仍然美味。
今次去咗深水埗「魚鈁」，試咗佢哋「麻辣魚春拼魚卜煲 $116」、「酸菜魚午市套餐(轉桂花魚片+$5) $63」，而跟餐飲品+$10轉配咗「青檸樹」，仲有免費老火湯，餐廳午市無需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
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?香港梅窩雙人半日遊(下)！銀礦瀑布！The Kitchen辣肉腸Pizza！
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?香港梅窩雙人半日遊(上)！180度觀景臺！海景熟食市場！
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?$35蚊起！旺角流心千層蛋糕店！試食7款蛋糕+飲品！
https://youtu.be/7CNo9O1VHo0
?$12蚊起！壽司郎5月期間限定！試食10款新壽司+熱食！
https://youtu.be/BnzN8_xtTto
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－－－有關資料－－－
?魚鈁 Fish Fran Restaurant
?地址：深水埗欽洲街58號米蘭軒1樓
?電話：29676768
?營業時間：11:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#深水埗 #麻辣魚春魚卜煲 #酸菜魚
－－－影片重點－－－
0:00 小動畫
1:08 環境及餐牌
2:49 老火例湯
3:08 酸菜魚午市套餐
4:55 青檸樹
5:39 麻辣魚春魚卜煲
7:21 原味焗蜆
8:46 總括而言、下集猜謎及NG
