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【當令好食 ～ 奇亞籽楊枝甘露】
「蘭香子」及「山粉圓」並不是「奇亞籽 Chia Seeds」，別因為外形相似而混淆 ~ 它們的營養價值是不同的唷
完整影片 https://youtu.be/QIQtn8IwdWQ
完整食譜 http://www.beanpanda.com/28732/
訂閱肥丁 Youtube 頻道 https://goo.gl/j0Z0fx
肥丁 IG https://goo.gl/b4TXil
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#港式甜品 #奇亞籽 #chiaseeds #楊枝甘露 #玻璃罐 #masonjar #肥丁 #楊枝甘露好易做
【當令好食 ～ 奇亞籽楊枝甘露】
「蘭香子」及「山粉圓」並不是「奇亞籽 Chia Seeds」，別因為外形相似而混淆 ~ 它們的營養價值是不同的唷
完整影片 https://youtu.be/QIQtn8IwdWQ
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「蘭香子」及「山粉圓」並不是「奇亞籽 Chia Seeds」，別因為外形相似而混淆 ~ 它們的營養價值是不同的唷
完整影片 https://youtu.be/QIQtn8IwdWQ
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配方(約8杯)
布丁液
鮮奶 250g
動物性鮮奶油 250g
全蛋 100g (約2顆全蛋)
蛋黃 35-40g (約2顆蛋黃)
砂糖 60g
伯爵茶包 一包(3g)
焦糖液材料 (會有剩)
砂糖 80g
熱水 30g
焦糖液
1.將砂糖放入鍋子裡面加熱,當砂糖開始變成液態可以流動的時候, 請將鍋子左右搖晃, 以免熱太於集中.
2.漸漸的砂糖會變成全部液態. 慢慢的開始會沸騰.
3.就在剛開始沸騰的時候, 請準備好沸騰的熱水, 等到糖全部沸騰, 快速倒入熱水. 馬上關火, 並且快速攪拌均勻
把焦糖液趁熱倒入布丁杯子, 每個杯子5g的焦糖液, 之後將杯子放入冷藏或冷凍，讓焦糖凝固。
----------------
製作布丁液
1.鮮奶＋茶包粉一起加熱到鍋邊冒泡，有茶香味就可以關火，將茶渣濾掉。
2.雞蛋打散之後加入砂糖, 攪拌均勻 盡量將砂糖攪拌到融化. 之後加入鮮奶油, 攪拌均勻。
3.將步驟1緩緩倒入, 再度攪拌均勻，布丁液就完成了！
4.將布丁液過篩，可以去除不容易攪拌均勻的蛋清。
5.將布丁液倒入烤盅，每一杯約85g。(太多會不好烤熟)
6.
一般烤箱作法：把烤盅放入烤盤，並倒入約1cm深的熱水，約180度烘烤30-40分鐘。(僅建議)
大波：設定功能18『微蒸煮』95度，約35分鐘左右
拿起烤盅稍微左右搖晃，確定布丁液凝固了，就完成了！
***烘烤時間長短，要看布丁烤盅大小而定，裝載布丁液越多，所需要的烘烤時間越長。
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懶人必看！三種簡單又健康的隔夜早餐～┃奇亞籽燕麥粥、巧克力燕麥粥、涼麵沙拉┃ Easy + Healthy Overnight Breakfast Ideas
（拉開資訊欄，一起拯救懶人～）
✔重要前提
1.本次的主題發想，是希望以健康、簡單為主，因此有很多速食的選擇我們沒有納入考量
2.姐妹是名符其實的懶人，但我們也希望生活可以過得健康一些xDD
♥姐妹碎碎念♥
當然，出門到便利商店或早餐店隨便買個早餐可能比較快，但老是外食不是辦法，而且每次在外面買東西吃的時候，只要想吃得健康點，就要花比較多錢......
所以，姐妹想出這樣隔夜早餐的ideas，前一天晚上先做好，早上不必早起也能吃到健康的早餐！希望大家會喜歡，相信一定還有更多的早餐選擇，歡迎大家留言推薦～～
✿more about us✿
Facebook：破產姐妹 SS2brokegirls
Instagram ： @SS2brokegirls
Business：SS2borkegirls@gmail.com
（想要跟姐妹聊天，可以寫信或私訊ig小盒子給我們唷～）
#KitchenTour #好物介紹 #鍋具
內容分類
1:40 送給大家的禮物，開箱五年 #咸柑桔
15:02 常用飯碗購自 #廣州窯 #Yido #四國砥部燒 #佐賀有田燒 網上購買日本陶瓷 #asanagi.hk
18:32 玻璃杯子容器 #Vision #masonjar
20:52 常用盤子購自 #廣州窯 #aritayaki.curry
29:36 常用鍋具 #cristel.hk #de.buyer #lecreuset
40:46 雪櫃/冰箱常備 #토장（大醬）#새우젓 (蝦醬）#멸치（鯷魚）#검정찰현미（黑糯米）
46:26 一年前自製柚子蜜
（影片中提及之產品放上連結已供參考，影片並非贊助，有小部份為廠商贊助貨品但現已沒有宣傳合約，所有內容純粹個人分享。）
有來我live的朋友說因網絡問題錯過了部份內容，亦有朋友當天未有看而想看錄影片段，所以在這裏上載了當晚的影片。
那天和大家很開心過了一小時，唯一覺得不好的是自己不能和不是說廣東話的朋友交流。
以前很害怕看自己說話的影片，無論讀書和上班，如遇到要回看自己說話的錄影都盡量找辦法避免。
當日Live的時候見到自己的朋友或是在網上認識的朋友都非常興奮，就是很快便過了一小時了。當朋友問我會否有錄影時我只想了一會便答應了。
初初開live想可能只有我老公和媽媽會看，但真的有朋友過來了，非常感謝，如果沒有朋友和網上的朋友支持，我想我永遠不會有勇氣對著鏡頭和大家分享自己喜愛的東西。
回看自己的錄影，說話時感覺「港女」非常，感謝前晚聽了一小時的朋友們，我也接受了不完美的自己而同時會努力慢慢改善。
不要小看我們每一個人的影響力，是你們過來支持我所以令我更勇於面對自己。
謝謝你們鼓勵，讓我有動力每天在紛亂的世界中尋找和分享生活的美好。
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