martyn生酮廚房的八卦，PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

謹以2021年的第一餐，祝大家新年快樂！

今天是婆家娘家全員到齊的十人大聚餐，煮飯、拍照忙了快兩個小時，婆婆說今年大年初一的餐桌交給我負責，看來我還要再研究一下怎麼改進流程才行啊啊啊～

#郭郭好魚店 的花枝鰾是我不變的真愛，用青蒜和辣椒爆炒一下就非常美味，媽媽是第一次吃，一直點頭說好好吃；花枝鑲油條則是婆婆和小叔的最愛，聽到餐桌上此起彼落的「ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ」聲，感覺好療癒。一口烏魚子鹹香不膩，還吃得到微微的溏心口感，媽媽直說：「這個好吃欸！」資深煮婦都說好，表示我選物的眼光也很不錯嘛～

#葉師父手路菜 的旗魚肚芋頭米粉鍋擄獲婆婆和媽媽的心，貓爸也說好吃；#柴窯火腿製造所 的安格斯黑牛帶骨牛小排和 #Martyn生酮廚房 的豬肝香腸是我和妹妹的生酮餐，蒜香烤全雞是 #十八養場 的紅玉雞，烤到雞皮香酥，雞胸還是嫩的，真的優秀。

今年訂了 #無框架甜點 的國王派，切面超級迷人！我一手訓練出來（？）的國王派鑑賞家——貓爸表示，酥皮層次分明也夠酥，杏仁奶油餡份量足又好吃，還吃得到些微杏仁粒，口感更豐富，很滿意！我飲控中不能作弊，怕被飲控教練超渡，只好明年再吃啦（遮臉）。除了國王派以外還訂了 #土星手作甜點 的造型餅乾，真的超級超級可愛！這也是給小朋友們的驚喜，我等減肥成功以後再吃🥰

米莎今天乖乖地趴在外甥女腿上，留下這張可愛的照片；今年國一的外甥女很喜歡畫畫，也很有天份，活到這把年紀還是只會畫火柴人的阿姨表示汗顏啊！這是外甥女的粉絲頁，歡迎大家給她按讚鼓勵喔💕
粉絲頁：https://m.facebook.com/Mian-%E7%B1%B3%E5%A8%9C-100391442013371/

新年的第一天，兩家人一起吃頓家常便飯，熱熱鬧鬧的感覺真好。希望2021年一切順遂，大家幸福平安，也希望疫情早日平息，我好想去日本看櫻花啊～

—————————————————————
👉天冷也不怕菜涼掉的法寶
#大人的鐵板跨年團
團購連結：https://p.ecpay.com.tw/86635CF
團購時間：2020/12/28-2021/1/3

今天有好多想說的事，先從時效性最高的開始好了：Staub魚鍋團及東和製油團的付款期限就要到了，還請尚未完成的朋友們抽空處理唷！今年冬天一起在家用美美的魚鍋享受各種美食，才能抵抗這下個不停的雨和冷冷的天氣啊～

早上起床後就是馬不停蹄地忙到現在，還解鎖了很多個人生第一次：第一次搭Uber（我是山頂洞人來著）、第一次叫lalamove結果出包、第一次踏進台北花市被滿坑滿谷的花包圍，雖然才過了一個上午我卻覺得好像做了很多事。

前幾天在 #福盛園藝 訂了金合歡和淡粉泡盛，因為從我家到台北花市搭交通工具真的不太方便，本來想請lalamove快遞，結果從昨晚到今早完全沒人要接單。眼看約定的時間快到了，只好馬上出門自己拿花，沒想到我拿完花順道去 #美福食集 買肉時，接到司機氣急敗壞的電話，說花怎麼被拿走了？

原來⋯⋯是我忘記取消訂單😱😱😱

想聯絡客服聯絡不到，只好麻煩司機再幫我買一束別的花，結果現在家裡簡直氣氛好到不行，走到哪裡都有花😂

結束了兵荒馬亂的上午行程，回家趕快做午餐給貓爸吃。因為貓爸下午要開會，我也還有事要出門，就簡單下個水餃、煮碗湯，再烤一片 #郭郭好魚店 的扁鱈，午餐就完成了。貓爸午餐喜歡清淡一點的食物，我最近也很喜歡扁鱈，因為肉質柔軟細膩，吃完一整片也沒什麼負擔，加上配什麼調味料都好吃，在忙碌時非常方便。

跟大家分享一下我自己固定會囤的魚貨：#鮭魚一夜干 是我最常吃的，因為我目前還在飲控中，進食的時候會選擇營養密度高的食物或瘦蛋白，對斷食表現和減重很有幫助。營養密度高的食物我固定會買Martyn生酮廚房的煙燻豬肝和豬肝香腸，再搭配鮭魚、鯖魚、牛肉或豬肉。至於瘦蛋白就是吃郭郭的海鮮居多（搭配 #十八養場 的雞胸、雞里肌，或者舒肥雞胸）。#扁鱈、#龍膽石斑、#鱸魚排、#虱目魚柳、#花枝切片、#草蝦仁 都是很棒的瘦蛋白選擇喔！

當然，除了營養價值的考量之外，重點還在於物美價廉，趁開團的機會多買幾種不同的海鮮試試口味，藉由多樣化的飲食攝取不同的營養也是很重要的。

因為遇到感冒亂流體重卡關半個月後，今天終於回到亂流前的體重，也保住20公斤的成績，要繼續向前邁進了。今天的小確幸就是昨天在 #王輔立老師 的課堂上破戒吃了 #百萬漢堡，而且今天體重還比前一天少了1.1公斤，還有什麼比這更開心的事嗎😆

最後附上我覺得很實用的 #摩堤廚房用品 介紹圖，前天妹妹來家裡看到我的摩堤矽晶工具，本來還問我說「這個不會不好洗嗎？」我笑而不語，妹妹自己摸了一下才驚呼「這個不會油油的耶！我還以為會很難洗！」開玩笑，真的好用才推薦的好嗎～～～鍋鏟、漏勺、湯勺、食物夾都很好用，硬要說唯一的缺點就是——以後可以考慮出黑白色系嗎？我就喜歡文青風嘛🙈

#郭郭好魚店補冬團
團購時間：2020/12/7-12/13
團購連結：https://kuokuofish.1shop.tw/
團購優惠：滿2000享95折

#摩堤廚房好物團
團購時間：2020/12/7-12/13
團購連結：https://multeeshop.com/page/groupb_Hanna1207
團購優惠：滿2000贈隔熱墊，滿4000贈造型水果叉組合

這兩個禮拜收冷凍包裹收到手軟，竟然連近200公升的冷凍櫃都滿了。從今天開始眼觀鼻、鼻觀心，在食材庫存量降低到70%之前，真的不能再買啦！只好先跟購物車裡的美食說我們後會有期了。

最近陸續有親友來詢問減肥要怎麼吃，我就把Martyn的飲食法據實以告。有時會得到「可是我戒不掉飯/麵/麵包」的回應，我只能用超模凱特摩斯的名言接招：Nothing tastes as good as skinny feels. 不過我不追求 skinny，我只要 fit 就可以了，健康還是最重要的，漂亮的衣服和網美自拍照對我來說都是浮雲。

今天餐桌上的新朋友是Martyn生酮廚房的煙燻豬肝，解饞之餘也不用擔心太多添加物和糖分，口味也不錯，還會想回購！我還訂了豬肝香腸，吃過以後再來報告口味如何。老實說我一直很喜歡培根、火腿、香腸、德腸這些加工肉品，但為了身體健康只好忌口，由Martyn教練掛保證的生酮廚房製品，真的讓我放心不少，不過再怎麼好也不能卯起來吃，還是要以原形食物為主喔。

#郭郭好魚店 的鱸魚排加剁椒醬用阿拉丁烤箱烤，再淋一點點蒸魚醬油就很好吃；郭郭家的花枝切片炒甜椒清爽可口，很解膩。 #十八養場 的紅玉雞翅用些許紅味噌和敘敘苑燒肉醬（真的不用太多）醃漬後氣炸，越啃越香。今天煮這桌加拍照一樣45分鐘搞定👌

大家一起豐食，越吃越瘦，越吃越健康吧💪

本集主題：「生酮哪有那麼難！：最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮」新書介紹
　　
專訪作者：陳世修（Martyn）
　　　
內容簡介：
打好基本功，成功生酮好輕鬆！
看再多的書，
你還是需要專屬的教練陪你一起生酮！

臉書社群超過7萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練，
結合全方位飲食營養觀、斷食與運動，
帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛，
一起生酮減脂增肌，獲得真正的健康與自由！

★專業教練的個別指導，讓你生酮絕對不失敗！
Martyn教練6歲習武，有15年個人運動教練經歷，是學生最為信賴的指導教練。
投入生酮飲食領域後，即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究，
更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座，場場無冷場，並且是「真正讓人聽懂」，
連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚：「去參加過Martyn演講場次的人，幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場！」
本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式，更有私人專屬的解惑服務！
如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食，不想失敗，也不想鑽入那些難懂的術語知識裡，
這本書絕對是你的第一首選！

★全方位探析生酮飲食面面觀，直接不囉嗦，一看就懂！
→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題，以及運動與生酮相關的統合。
→徹底挖掘飲食肥胖的真相，帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係，以及胰島素和血糖如何造成肥胖。
→真正認識酮體，搞清楚什麼是內酮與外酮，酮體濃度又該如何判別……。
→想要完美瘦身、雕塑身材，一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。
　　
作者簡介：陳世修（Martyn）
　　6歲開始習武，至今35年，為孫氏內家拳教授老師，松濤流空手道國際段肆段。14歲參加學校舉重社，開始接觸重量訓練，個人運動教練15年經歷。
　　
目前任職台灣台南永康區鐵人28健身房總教練。
　　
2016年接觸生酮飲食，開始深入研究生酮飲食、斷食、自體免疫疾病等相關資訊。
　　
開辦臉書社團「了解生酮飲食－以及你無法成功減肥的真相」，成立生酮廚房，並開辦生酮、斷食、運動的巡迴講座。
　　　　
　　　　
作者社團：了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相
https://www.facebook.com/groups/563986003795095/